Therapy table number 9: ang tamang diyeta para sa diyabetis at iba pang mga metabolic disorder

Karamihan sa mga sakit ng tao ay bubuo laban sa isang background ng metabolic disorder. Ang isa sa mga pinaka-karaniwang ay diabetes. Ang sakit ay hindi magagaling, gayunpaman, sa pamamagitan ng paggawa ng mga pagsasaayos sa karaniwang paraan ng pamumuhay, ang isang may diyabetis ay maaaring makaapekto sa tagal at kalidad nito. Ang therapeutic diet number 9 ay isang paraan upang gawin ito. Bilang karagdagan sa pagwawasto ng metabolismo, kumikilos ito bilang isang pag-iwas sa mga kondisyon ng allergy at pagkakaroon ng timbang.
Mga gulay sa isang plato

Ang pagkain na natupok ng isang tao ay nakakaapekto sa estado ng buong organismo. Ang pagkakaroon ng nakapangangatwiran sa nutrisyon, maaari mong pagbutihin ang buong katawan. Ito ay tiyak na gayong mga motibo na ginagabayan ni Propesor Manuel Pevzner, na pinagsama ang isang hanay ng mga plano sa nutrisyon sa nutrisyon para sa iba't ibang mga sakit.

Ang diabetes mellitus ay isang kinahinatnan ng mga pagbabago sa pathological sa metabolismo. Kung ang mga pangunahing tagapagtaguyod ng mga kabiguang metabolic ay tinanggal mula sa diyeta ng pasyente, maaaring makontrol ang sakit.

Mga indikasyon

Ang pangunahing dahilan para sa paghirang ng ika-siyam na mesa sa pasyente ay ang type 2 diabetes. Ang kundisyon ay banayad o katamtaman na kurso na walang labis na timbang o may kaunting labis na pamantayan. Ang isang espesyal na plano sa nutrisyon ay dapat i-maximize na dalhin sa normal ang diyeta ng pasyente. Ang dahilan para dito ay ang pangangailangan upang ipakilala ang maraming mga pagbabago sa buong buhay, at ang isang radikal na pagbabago sa mga gawi sa pagkain ay nagiging isang karagdagang stress para sa pasyente.

Gayunpaman, ang kalidad at komposisyon ng pagkain na natupok ng isang diyabetis ay may kahalagahan para sa kurso ng sakit. Ang wastong diyeta (maliban sa mga tagapagtaguyod ng mga jumps sa mga tagapagpahiwatig ng glucose) ay masiguro ang isang unti-unting pagbaba sa paglaban ng insulin ng mga cell. Nagbibigay ito ng isang pagkakataon upang mabawasan ang dosis ng mga gamot at dispense sa mga iniksyon sa hormonal.

Ang parehong uri ng diyabetis ay nagbibigay ng banta sa buhay ng pasyente. Ang pangunahing dahilan para dito ay ang pag-asa ng estado ng katawan sa normal na kurso ng mga proseso ng metabolic. Ang pangalawang mahalagang kadahilanan - ang walang pigil na diyabetis ng anumang anyo ay mapanganib sa mga komplikasyon nito:

  • nephropathy;
  • sakit sa cardiovascular;
  • dyslipidemia;
  • Labis na katabaan
  • sakit sa utak trophic;
  • hyper- at hypoglycemia;
  • polyneuropathy.

Mas madalas na lumilitaw ang mga komplikasyon kapag nilalabag ng pasyente ang doses at regimen ng gamot sa loob ng mahabang panahon. Kahit na ang mga kalayaan sa nutrisyon ay maaaring makapukaw ng isang pagkasira sa estado, hanggang sa pag-unlad ng koma. Ang medikal na diyeta No. 9 ay dinisenyo upang turuan ang pasyente na mabuhay nang ligtas sa kanyang sakit, na bahagyang binago ang kanyang kagustuhan sa nutrisyon.

Bilang karagdagan sa diyabetis, ang diyeta ay maaaring magamit upang maalis ang maliit na mga paglihis sa bigat ng katawan ng mga malulusog na tao. Kung ang pasyente ay walang labis na labis na katabaan, hindi siya nangangailangan ng isang mahigpit na pagwawasto ng nutrisyon. Ang paggawa ng mga pagbabago sa pagkamakatuwiran ng mga gawi sa pagkain ay makikinabang sa kalusugan at mapabuti ang iyong pigura.

Gayundin, ang diet No. 9 ay inireseta para sa:

  • rheumatoid arthritis;
  • bronchial hika;
  • urticaria;
  • idiotathic diathesis;
  • soryasis;
  • iba pang mga sakit na autoimmune at alerdyi.

Ang pangangailangan para sa isang diyeta ay tinutukoy ng isang immunologist o allergy. Laban sa background ng pagsunod sa nutrisyon sa medikal, kaluwagan sa kurso ng mga sakit, isang pagbawas sa dalas ng mga relapses, at ang pagbawas sa pagkahilig sa mga alerdyi ay sinusunod.

Prinsipyo ng operasyon

Sa ikasiyam na diyeta, ang diyeta ay pinili sa isang paraan upang ibukod ang posibilidad ng isang matalim na pagtaas sa antas ng asukal sa dugo ng pasyente.Ang pangmatagalang pagsunod sa talahanayan ay tinitiyak ang katatagan ng glucose at ang maximum na lapit ng antas nito sa pamantayan sa physiological. Bilang isang resulta:

  • ang metabolismo ng karbohidrat ay na-normalize;
  • ang antas ng paglaban ng mga cell sa insulin ay bumababa;
  • ang posibilidad ng mga komplikasyon ng vascular ay nabawasan;
  • ang pasyente ay nakakaramdam ng malaki;
  • ang katawan ay binigyan ng kinakailangang sangkap;
  • pinapayagan ka ng estado ng kalusugan na mabawasan ang dosis ng mga gamot;
  • ang figure ay nagpapabuti;
  • ang mga gawi sa pagkain ay maaaring mapanatili ang nakamit na mga resulta.

Upang ayusin ang timbang, ang mga pangunahing tagapagtaguyod ng kanyang hanay ay hindi kasama sa diyeta. Bilang isang patakaran, ito ay mga simpleng karbohidrat at mataba na pagkain. Ang pagtanggi mula sa kanila ay nag-aambag sa pagbabalik ng mga tagapagpahiwatig ng mass ng katawan sa normal. Ang mga positibong pagbabago ay nangyayari sa halip nang mabilis, ngunit nang walang pag-iingat sa kalusugan at kondisyon ng digestive tract.

Upang maimpluwensyahan ang kurso ng mga sakit na autoimmune at allergy, ang lahat ng mga uri ng metabolismo sa katawan ay normal na may diyeta. Bilang isang resulta, ang synthesis ng enzyme ay na-optimize. Ang pagbawas ng dami ng mga nakuhang sangkap na ginagamit ay binabawasan din ang pagiging aktibo ng immune system. Ang paglilimita sa paggamit ng mga additives ng pagkain at pampalasa ay binabawasan ang posibilidad ng pag-ulit ng mga alerdyi.

Ang pangunahing layunin ng appointment ng diyeta No. 9 ay ang pagwawasto ng mga metabolic na proseso. Sa kasong ito, ang katawan ay dapat makatanggap ng kinakailangang halaga ng mga protina, taba, karbohidrat (BJU), bitamina at mineral. Ang isang sapat na antas ng mga nutrisyon sa diyeta ay makabuluhang nakakaapekto sa metabolic reaksyon.

Mga pangunahing panuntunan

Ang diet No. 9 ay nagpapahiwatig ng katamtamang pagbaba sa nilalaman ng calorie ng pang-araw-araw na diyeta. Nakamit ito sa pamamagitan ng ganap na pag-aalis ng mga mapagkukunan ng mga simpleng karbohidrat. Kabilang dito ang:

  • Matamis;
  • asukal
  • pulot;
  • jam;
  • Jams
  • matamis na fruit juice;
  • sinigang na bigas;
  • semolina.

Ang mga protina, taba, karbohidrat, hibla

Dahil sa kailangan ng katawan para sa enerhiya mula sa karbohidrat, ganap na hindi kasama ang mga ito mula sa diyeta ay hindi katanggap-tanggap. Ang pagwawasto ng nutrisyon ay nabawasan sa paggamit ng mga mapagkukunan ng mga kumplikadong karbohidrat na hindi nagdulot ng isang matalim na pagtaas ng asukal sa dugo.

Ang isang mahalagang papel sa nutrisyon ng isang diyabetis ay ibinibigay sa pandiyeta hibla. Mayroon silang mga hypocholesterolemic at lipid-lowering effects. Ang hibla ay nag-normalize ng motility ng bituka, pinipigilan ang akumulasyon ng mga lason dito. Napakahalaga nito sa paglaban sa mga sakit sa allergy.

Tungkol sa 30% ng kabuuang caloric na paggamit ng isang diabetes ay nahulog sa papel ng mga taba. Ang 2/3 ng kanilang halaga ay dapat na ilalaan sa bahagi ng mga taba ng hayop, at ang natitira ay dapat na nagmula sa mga mapagkukunan ng halaman. Ang isang proporsyon ng 50/50 ay pinapayuhan na sumunod sa mga taong madaling kapitan ng timbang, pati na rin sa pagtaas ng kolesterol sa dugo.

Ang mga protina ay gumaganap ng isang espesyal na papel sa diyeta ng isang diyabetis. Sa isang banda, dapat silang magbigay ng sapat na pang-araw-araw na paggamit ng calorie, dahil binabawasan nito ang mga paghihigpit sa mga taba at karbohidrat. Sa kabilang banda, ang mga protina ay maaaring makapukaw ng ketoacidosis, pasanin ang digestive tract at bato. Mayroong mga panuntunan para sa dosing protina para sa diyabetis.

  • Karaniwan. Inirerekomenda ang mga pasyente na may banayad na diyabetis na gumamit ng isang pamantayan sa protina ng physiological.
  • Lumalawak ang pamantayan. Mahalaga para sa mga bata, kabataan at buntis na makakuha ng higit pang mga amino acid mula sa pagkain.
  • Sa ibaba normal. Ang mga pasyente na may nephropathy at pagkabigo sa atay ay dapat mabawasan ang dami ng protina sa diyeta kasama ang nilalaman ng calorie nito.

Mga nutrisyon

Ang mga produktong inilaan para sa isang pasyente na may diyabetis ay dapat masakop ang mga pangangailangan ng katawan para sa mga bitamina at mineral. Dapat bigyan ng espesyal na pansin B bitaminasa partikular na thiamine. Ang nutrient na ito ay aktibong kasangkot sa metabolismo ng karbohidrat, samakatuwid, nagagawa nitong iwasto ang ilang mga error sa metaboliko. Kabilang sa mga mineral, ang mga diabetes ay mahalagang zinc, manganese at tanso. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay umayos ang antas ng asukal sa dugo patungo sa pagbaba nito:

  • buhayin ang paggawa ng insulin;
  • maiwasan ang pagkasira ng hormon ng mga enzyme;
  • mapabuti ang pagkamaramdamin ng mga cell ng katawan sa kanilang sariling insulin;
  • suportahan ang pag-andar ng atay at pancreas.

Ang pangunahing mapagkukunan ng mga bitamina, mineral, hibla at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay dapat na mga gulay. Sa kanilang hilaw na anyo, nagagawa nilang maalis ang kaasiman ng mga likido sa katawan, na madalas na nakakaapekto sa mga pasyente na may parehong anyo ng diabetes.

Ang anti-allergic na epekto ng talahanayan No. 9 ay batay sa pagbubukod ng paggamit ng mga additives ng pagkain, mga lasa, pampalasa. Ang maximum na pagtatapon ng mga produktong karne mula sa mga sangkap ng purine ay nagsisiguro sa pag-aalis ng panloob na pamamaga, pati na rin ang unti-unting paglilinis ng katawan ng mga toxin.

Ang isang mahalagang punto sa samahan ng nutrisyon medikal ay ang pamamahagi ng mga produkto sa araw. Ang lahat ng mga pangunahing pagkain ay dapat magkaroon ng humigit-kumulang na pantay na nilalaman ng calorie. Ang mga meryenda ay nabawasan ang enerhiya. Minsan ang isang indibidwal na diskarte at ang paglipat ng mga produkto ng pinakamataas na halaga ng nutrisyon para sa panahon ng pinakadakilang aktibidad ng pasyente ay kinakailangan. Hindi ka makaka-overeat.

Kaloriya

Ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie ay hindi dapat lumampas sa 2300 kcal. BZHU:

  • protina - 100 g;
  • taba - 80 g;
  • karbohidrat - 300 g.

Ang karaniwang rate ng pagkonsumo ng tubig ay 1.5 litro. Ngunit may kaugnayan ito para sa mga pasyente na may banayad na sakit sa kawalan ng mga komplikasyon. Sa kaso ng edema o kapansanan sa pag-andar ng bato, maaaring payuhan ka ng iyong doktor na mabawasan ang dami ng likido.

Ang bawat kaso ng diabetes ay indibidwal. Ang ilang mga pasyente ay paminsan-minsan ay nakakakuha ng mga matatamis, habang ang iba ay hindi kahit na ang patatas. Sa kauna-unahang pagkakataon pagkatapos ng diagnosis, itinuro ng endocrinologist ang mga pangunahing kaalaman sa diyeta ng pasyente.

Diyeta sa agahan

Pinapayagan na Produkto

Para sa pagluluto o dressing salad ay dapat gumamit ng de-kalidad na langis ng gulay. Ang mapagkukunan ng taba ng hayop ay mantikilya. Iba pang mga hayop na lipid, ang katawan ay makakatanggap ng "nakatago" kasama ang pagkain. Kapag pinagsama ang menu, maaari kang tumuon sa talahanayan.

Talahanayan - Pinapayagan ang mga produkto sa ilalim ng numero ng talahanayan 9

KategoryaListahanMga Tampok
Mga produktong panaderya- tinapay na Diabetic;
- tinapay na protina-trigo;
- tinapay na protina-bran;
- buong tinapay na butil
Pumili ng mga produkto na may isang minimum na nilalaman ng harina ng trigo
Mga cereal at pasta- Mataas na kalidad na pasta mula sa durum na trigo ng trigo;
- mga natuklap ng oat na "Hercules";
- mga butil na butil;
- bakwit;
- millet
- Magluto ng sinigang sa tubig at sa pagdaragdag ng gatas;
- maghanda ng mga casserole, cereal zrazy, cutlet
Pagawaan ng gatas at mga itlog- Lahat ng mga uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas;
- mantikilya ng katamtamang nilalaman ng taba;
- buong gatas;
- cream;
- cottage cheese;
- 1 itlog bawat araw
- Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay natupok sa purong anyo;
- casseroles, pancake ng keso sa kubo, puding ay inihanda mula sa cottage cheese;
- pinakuluang itlog, idagdag sa pinggan, gumawa ng omelet
Mga gulay at prutas- Lahat ng mga gulay sa libreng dami, maliban sa patatas;
- lahat ng hindi naka-tweet at katamtamang matamis na prutas at berry (citrus prutas ay priyoridad)
- Ang mga gulay ay natupok hilaw, pinakuluang, nilagang, steamed, sa oven, sa grill;
- ang mga prutas at berry ay natupok hilaw, naghanda ng mga dessert na walang asukal (halaya, halaya, inumin ng prutas)
Karne at isda- pabo;
- kuneho;
- manok;
- pugo;
- veal;
- karne ng baka;
- lahat ng uri ng isda
- Ang karne ay pinakuluang, kukulaw, inihurnong, nilaga;
- isang beses sa isang linggo, kung ninanais, magprito ng pinakuluang karne;
- Ang isda ay niluto sa lahat ng mga paraan maliban sa Pagprito;
- huwag tinapay
Mga unang kurso- sopas ng gulay;
- sopas ng beetroot;
- atsara;
- borsch
Dalawang beses sa isang linggo, kung nais, ihanda ang una sa sabaw ng buto o isda
Kasama sa menu rosehip sabaw - dahil sa epekto nito sa bitamina. Iba pang pinahihintulutang inumin: kakaw, tsaa, kape, ngunit walang asukal. Ang mga fruit juice ay pinakamahusay na inihanda sa kanilang sarili. Ang low-fat ham at pinakuluang sausage ay katanggap-tanggap. Mula sa meryenda, maaari kang gumamit ng nababad na herring, jellied fish, diet salads, hard cheese ng katamtamang taba na nilalaman.

Ipinagbabawal na Mga Produkto

Ang lahat ng mga mapanganib at mataba na pagkain ay hindi kasama. Ang mga ordinaryong dessert at pastry ay ipinagbabawal. Dapat silang mapalitan ng mga espesyal, may diabetes.Ang taboo ay inilalapat sa lahat ng mga uri at dami ng mga inuming nakalalasing. Hindi ka makakain ng ilang "pamilyar" na pagkain:

  • karne ng gansa;
  • inihaw at nilagang pato;
  • malakas na sabaw ng karne;
  • mataba na klase ng karne ng baka at baboy;
  • kordero;
  • anumang pag-offal;
  • adobo na gulay;
  • adobo;
  • sauerkraut;
  • mainit na sarsa (malunggay, mustasa, wasabi);
  • ubas at saging;
  • lahat ng pinatuyong prutas;
  • bigas
  • semolina;
  • mababang kalidad na pasta;
  • inihurnong gatas, inihaw na inihaw na gatas;
  • taba cream;
  • mantikilya.
Ang sorbetes, tsokolate, regular na mga marshmallow, cream ay kontraindikado. Sa paghahanda ng mga homemade dessert, ginagamit ang mga sweetener.

Baket na fillet ng isda

Halimbawa ng menu

Ang talahanayan ng numero ng 9 ay hindi matatawag na mahigpit - inaalis nito ang mga nakakapinsalang produkto. Ang pagluluto ay hindi rin dapat maging sanhi ng mga problema: tulad ng nakikita mula sa talahanayan, maraming mga paraan upang makakuha ng malusog at masarap na pinggan.

Talahanayan - Halimbawa ng isang lingguhang menu bilang bahagi ng numero ng talahanayan 9

Araw ng linggoAlmusalTanghalianHapunanIdeya ng pag-snack
Lunes- Omelet na may seafood;
- paghiwa ng gulay
- sopas na gulay;
- nilaga repolyo
- Mga bola-bola sa sarsa ng kamatis;
- salad ng iba't ibang uri ng mga gulay
Pate ng karne na may tinapay
Martes- Paglilingkod sa cottage cheese;
- isang dakot ng mga mani
- Ang sopas ng isda sa pangalawang sabaw na may mga gulay;
- isang piraso ng pinakuluang isda;
- sariwang repolyo
- Asparagus beans na nilaga ng tinadtad na karne ng baka;
- salad ng mga pipino at berdeng sibuyas
Mga berdeng mansanas
Miyerkules- Mga piniritong itlog na may kamatis;
- toast na may mantikilya
- sopas ng Beetroot;
- karne ng manok;
- salad ng mga kamatis at mga pipino
- Inihaw na pabo;
- inihurnong sili at beets na may mantikilya
Kulay o halaya
Huwebes- Sinigang na Buckwheat;
- pinakuluang pabo;
- tinadtad na gulay
- Ang sopas ng gatas na may maliit na kalidad ng vermicelli;
- nilagang gulay na may pinakuluang veal
- Mga inihaw na isda;
- mga cutlet ng karot;
- kamatis
Prutas na salad
Biyernes- "Vinaigrette";
- malambot na pinakuluang itlog
- sopas ng manok na may pagdaragdag ng handa na mga suso;
- "Brush"
- Inihaw na pugo;
- salad ng mga pipino at kamatis
Gulay na gulay
Sabado- Mga cutlet ng sandalan ng baboy;
- nilagang cauliflower
- Borsch sa sabaw ng buto;
- zucchini pinalamanan ng manok at keso
- Casserole cheese keso;
- pinakuluang karne ng baka;
- salad ng repolyo
Bahagi ng cottage cheese
Linggo- Oatmeal na may mga piraso ng prutas;
- toast na may abukado
- Banayad na sopas ng gulay;
- mga taong Greek na may baboy
- nilagang gulay;
- steamed chicken meatballs;
- cheesecakes
Pancake na may karne

Mahalagang bigyang-pansin ang kalidad ng binili at ginamit na mga produkto. Upang suportahan ang kalusugan at saturate ang katawan na may mga bitamina, mainam kung ang lahat ng natupok na gulay ay napunit sa kanilang sariling mga kama.

Nai-update ang artikulo: 05/06/2019

Mga mahal na gumagamit!

Ang mga materyales sa pahinang ito ay para sa mga layuning pang-impormasyon at inilaan para sa mga layuning pang-edukasyon lamang. Mangyaring huwag gamitin ang mga ito bilang mga rekomendasyong medikal! Bago ang anumang pagkilos, kumuha ng isang konsultasyon ng espesyalista.

Ang administrasyon ay hindi mananagot para sa mga posibleng negatibong kahihinatnan na nagmula sa paggamit ng impormasyon na nai-post sa tl.woman365pro.com

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga donut sa gatas: isang hakbang-hakbang na recipe 🍩 na may larawan

Camilla Mendes: 70 mga larawan sikat na tao

Crucian sa oven: isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Malungkot na quote tungkol sa love80 sikat na mga parirala tungkol sa kalungkutan, pag-ibig at buhay, sa luha, taos-puso

Kagandahan

Fashion

Diyeta