Masarap at kasiya-siyang mga pangunahing kaalaman sa baboy na may mga pipino 🍲

Malalaman mo kung paano lutuin ang isang tradisyonal na ulam na Tatar na tinatawag na "azu" mula sa baboy at gulay at kung paano muling likhain ang resipe na ito sa iyong kusina sa loob lamang ng 40 minuto. Sa ibaba makikita mo hindi lamang detalyadong mga tagubilin para sa pagpapatupad ng ulam na ito, ngunit naglilista din sa mga sangkap at kagamitan sa kusina na kakailanganin mo sa proseso. Malalaman mo rin kung gaano karaming mga kaloriya sa ulam na ito ng Tatar.

40 min
114
5 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap at kasiya-siyang mga pangunahing kaalaman sa baboy na may mga pipino 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • nagluluto;
  • board;
  • isang kutsilyo;
  • pindutin ang bawang;
  • form para sa pagsusumite;
  • isang kawali;
  • scapula;
  • mga lalagyan para sa mga sangkap.

Ang mga sangkap

Karne ng baboy 500 g
Patatas 300 g
Atsara 100 ml
Tubig 150 ml
Mga atsara 3 mga PC
Bawang 2 cloves
Dahon ng Bay 1 pc
Tomato paste 2 tbsp. l
Langis ng gulay 1 tbsp. l
Ground black pepper sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Nagsisimula kami upang ihanda ang mga sangkap. Naghuhugas kami at naglilinis ng lahat. Ibuhos ang i-paste gamit ang atsara na atsara at ihalo hanggang sa makinis. Iniiwan namin ang halo na ito.
    Pagluluto ng mga pangunahing kaalaman sa baboy
  2. Hugasan ang karne, tuyo ito ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliit na piraso. Hugasan namin ang mga patatas, alisan ng balat ang mga ito at pinutol ito sa mga cubes, tulad ng baboy.
    Upang ihanda ang mga pangunahing kaalaman ng baboy, ihanda ang mga sangkap
  3. Gayundin hindi masyadong makinis tumaga ang mga pipino.
    Para sa mga pangunahing kaalaman ng baboy tumaga ang mga pipino
  4. Pinainit namin ang langis ng gulay sa isang kawali at pinirito ang baboy sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 10-15 minuto.
    Fry ang karne upang lutuin ang mga pangunahing kaalaman ng baboy
  5. Magdagdag ng patatas sa pan ng karne at iprito ang lahat nang halos 5 minuto.
    Paghaluin ang mga sangkap para sa mga pangunahing kaalaman sa baboy
  6. Pagkatapos ay idagdag ang mga atsara, ihalo at idagdag ang pinaghalong kamatis na may brine. Magdagdag ng tubig, bay leaf at ground pepper doon.
    Magdagdag ng mga pipino upang gumawa ng mga pangunahing kaalaman sa baboy
  7. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan at pakinisin ang lahat nang magkasama sa mababang init para sa mga 20-25 minuto. Maaari mo itong nilagang sa ilalim ng takip, maaari mo ring wala ito.
    Magdagdag ng tomato paste upang makagawa ng mga pangunahing kaalaman sa baboy
  8. Matapos ang 25 minuto, idagdag ang bawang na kinatas sa pamamagitan ng pindutin. Hinahalo namin ang mga sangkap, alisin ang kawali mula sa init at takpan ng isang takip. Hayaan itong magluto ng 5 minuto sa ilalim ng takip.
    Magdagdag ng bawang upang gumawa ng mga pangunahing kaalaman sa baboy
  9. Tapos na! Bon gana!
    handa na ang mga pangunahing kaalaman ng baboy

Mga pagkakaiba-iba ng paghahatid at dekorasyon ng pinggan

Ang isang katulad na ulam ay magiging hitsura perpekto sa maligaya talahanayan. Mayroon itong lahat na kinakailangan para sa isang malusog na tao - karne, gulay at maraming bitamina. Tiyak, ang parehong mga bata at matatanda ay pahalagahan ang "Azu" sa talahanayan sa panahon ng ilang holiday. Upang maganda ang maghatid ng ulam na ito sa talahanayan, bigyang pansin ang mga sumusunod na tip:

  • Ihatid ang "Azu" sa isang malaking ceramic dish. Maglagay ng isang serbisyong napkin, lino o tela ng koton sa ilalim ng pinggan, at takpan ang talahanayan ng isang tapyas.
  • Palamutihan ang ulam na may pino na tinadtad na halamang gamot, sariwa o pinatuyong mga kamatis, o kahit na gadgad na keso.

Ang ulam na ito ay medyo maanghang kung magdaragdag ka ng sili o pinaghalong mga sili, kaya tiyaking mayroong tubig at inumin sa mesa, mas mabuti na walang gas, upang ang iyong mga bisita ay maaaring uminom ng kanilang nakain. Maaari kang gumawa ng nilagang prutas o sariwang kinatas na juice.

Ang recipe ng video

Upang malaman ang resipe na ito, panoorin ang video na ito - upang maalala mo ang bawat hakbang ng paghahanda ng ulam at hindi makalimutan ang anuman. Ang recipe ay medyo simple at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ulitin lamang ang lahat ng mga hakbang ayon sa mga tagubilin, at ang ulam ay magiging handa! Magkaroon ng isang magandang view!

Ngayon alam mo kung paano magluto ng isang tunay na ulam na Tatar na "azu" mula sa baboy at gulay. Ang recipe ay simple, na nangangahulugang kahit isang baguhan na babaing punong-abala ay makaya sa pagpapatupad nito sa kanyang kusina. Ang Tomato paste ay maaaring mapalitan ng mga kamatis sa isang garapon o juice ng kamatis, regular na mga kamatis, o magdagdag ng mga pinatuyong kamatis. Opsyonal, magdagdag ng mga sibuyas, karot at mainit na sili. Nais mo bang tulad ng mga pinggan? Nagustuhan mo ba ang resipe na ito? Ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento sa ibaba!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang mga simpleng lebadura ng rolyo ay gumulong 🥐 hakbang-hakbang na recipe

Ang pulang isda sa oven ayon sa sunud-sunod na recipe na may larawan

Ang paggamit ng gliserin para sa buhok, paggamit ng bahay, lightening, mga recipe ng maskara + mga pagsusuri

Mga pinirito na mga recipe ng dumplings 🍲 kung paano magluto ng pinirito na dumplings, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Nai-update ang artikulo: 06.05.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta