Nagluto kami ng mga pangunahing kaalaman ng nilagang karne ng baka na may patatas ayon sa Tatar recipe 🍲

Sa tulong ng artikulong ito matutuklasan mo ang recipe para sa isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang masasarap na mga pangunahing kaalaman sa Tatar. Malalaman mo kung paano mabilis at madaling maghanda ng isang mabangong at maanghang na ulam na magiging isang tunay na dekorasyon ng iyong mesa. Ang detalyadong yugto ng pagluluto ay makatipid ng iyong oras at mapadali ang buong proseso ng pagluluto ng mga pangunahing kaalaman. Sa pagtatapos ng artikulo magkakaroon ka ng pagkakataon na ibahagi ang iyong opinyon tungkol sa iminungkahing recipe, at iwanan ang iyong payo sa ibang mga mambabasa.

1.5 oras
152
8 servings
Katamtamang kahirapan
Nagluto kami ng mga pangunahing kaalaman ng nilagang karne ng baka na may patatas ayon sa Tatar recipe 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • mga kaliskis sa kusina;
  • pagsukat ng tasa;
  • isang kutsara;
  • isang kutsarita;
  • isang kutsilyo;
  • kahoy na spatula;
  • pagpuputol ng board;
  • malalim na malalim na kawali;
  • isang kawali;
  • hob.

Ang mga sangkap

karne ng baka 600 g
patatas 600 g
karot 200 g
kamatis 300 g
tomato paste 1 tbsp. l
adobo na mga pipino 200 g
mga sibuyas 250 g
bawang 14 g
pinatuyong basil 1 tbsp. l
ground black pepper 1/2 tsp
lupa pulang paminta 1/2 tsp
dahon ng bay 2 mga PC
sabaw ng karne 300 ml
langis ng gulay 4-5 Art. l
asin sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Sa isang malalim na preheated pan, ibuhos ang 2 tbsp. l langis ng gulay at ipadala doon 600 g diced beef. Patuloy na ihalo at iprito ito ng 3 minuto sa sobrang init. Bawasan ang init, takpan ang kawali gamit ang isang takip at iwanan ang karne sa sinigang.
    Ang pagluluto ng isang simpleng recipe
  2. Ibuhos ang 1 tbsp sa isang preheated pan l langis ng gulay at iprito ang 250 g ng mga pinong tinadtad na sibuyas sa loob ng 3 minuto. Nag-chop din kami ng 14 g ng bawang at idagdag ito sa sibuyas. Paghaluin ang mga sangkap at iprito ang mga ito nang halos 1 minuto.
    Para sa sibuyas na tumaga ang sibuyas
  3. Ipinapadala namin ang pinaghalong mga sibuyas at bawang sa palayok na may karne at takpan muli ang mga sangkap na may takip.
    Upang lutuin ang basil, iprito ang karne
  4. Ibuhos sa kawali 1 tbsp. l langis ng gulay at magpadala ng pinirito na karot na 200 g tinadtad sa maliit na guhitan
    Upang ihanda ang mga pangunahing kaalaman, i-chop ang mga karot
  5. Pagkatapos ng 3 minuto, idagdag ang mga karot sa karne at sibuyas. Paghaluin ang lahat at takpan.
    Paghaluin ang mga sangkap upang gawin ang mga pangunahing kaalaman
  6. Dice 300 g ng kamatis at gupitin ang mga ito sa isang kawali mula sa ilalim ng mga karot. Magprito ng 2 minuto sa paglipas ng medium heat.
    Upang gawin ang basil, iprito ang mga kamatis
  7. Magdagdag ng 1 tbsp sa mga kamatis. l tomato paste. Paghaluin at kumulo para sa mga 1 minuto. Ipinapadala namin ang halo ng kamatis sa kawali sa natitirang sangkap.
    Upang ihanda ang mga pangunahing kaalaman, ihanda ang lahat ng mga sangkap
  8. Ipinakilala namin ang 300 ml ng sabaw ng karne doon. Paghaluin ang lahat at hayaang nilagang ito ng 1 oras sa medium heat.
    Idagdag ang sabaw upang gawin ang mga pangunahing kaalaman
  9. Ganap na putulin ang 200 g ng mga atsara at ipadala ang mga ito sa kawali na may 1 tbsp. l langis ng gulay. Fry para sa 5 minuto sa paglipas ng medium heat.
    Para sa mga pangunahing kaalaman, i-chop ang mga pipino
  10. Magdagdag ng mga pipino sa kawali na may mga nilutong sangkap at takpan muli ang lahat ng isang takip.
    Magdagdag ng mga pipino sa mga sangkap upang gawin ang mga pangunahing kaalaman.
  11. Gupitin ang 500 g ng patatas sa mga piraso at iprito hanggang sa handa na ang kalahati.
    Magprito ng patatas upang gawin ang mga pangunahing kaalaman
  12. Magdagdag ng 2 bay dahon, 1 tbsp. Sa kawali l pinatuyong basil, 1/2 tsp lupa paminta at asin sa panlasa.
    Upang ihanda ang mga pangunahing kaalaman, ihanda ang mga pampalasa
  13. Inilipat namin ang mga patatas doon, magdagdag ng 1/2 tsp. pulang paminta, takpan at pakinisin ang isa pang 10 minuto.
    Pagsamahin ang patatas sa iba pang mga sangkap upang gawin ang mga pangunahing kaalaman.
  14. Pagwiwisik ang natapos na ulam na may mga halamang gamot at maglingkod.
    Masarap Tatar pangunahing kaalaman sa isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Alam mo ba Isinalin mula sa Persian, azu literal na nangangahulugang "maliit na piraso ng pinirito na karne na may maanghang na sarsa." Sa hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang masarap at piquant Tatar aza, gagawin mo ang iyong pang-araw-araw na tanghalian sa isang tunay na pagdiriwang. Maramdaman mo kaagad ang pampagana ng aroma ng makatas na karne na pinagsama sa maanghang na sarsa, at simpleng hindi mapigilan ang tukso na tikman ang obra maestra ng lutuing Tatar na ito.

Ang recipe ng video

Inaanyayahan ka naming manood ng isang video na may detalyadong recipe para sa paghahanda ng isang masarap at piquant na Tazu azu.

Gusto mo ba ng maanghang at maanghang na pinggan ng lutuing Tatar? Gaano ka nasisiyahan sa recipe? Huwag kalimutan na magbahagi ng mga personal na opinyon at kapaki-pakinabang na mga tip sa pagluluto.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang yogurt kefir na may karne ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🥩 na may larawan

Lymphatic drainage massage video hardware lymphatic drainage ng katawan, mga pagsusuri, contraindications

Pizza na may bacon: isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan 🍕

Trump Ivanka: larawan 70 tunay na mga tanyag na larawan

Nai-update ang artikulo: 06.05.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta