Mga klasikong borsch sa isang mabagal na kusinilya - isang na-optimize na paraan upang magluto

Mula sa artikulong ito matututunan mo kung paano magluto ng isang masigasig na borsch sa isang mabagal na kusinilya at kung paano ang paghahanda nito ay naiiba sa tradisyonal. Ang isang sunud-sunod na tagubilin ay magsasabi sa iyo sa kung anong mode at kung gaano katagal kinakailangan upang maghanda ng ulam upang ito ay lumiliko na mayaman at masarap.

1.5 oras
41.7 kcal
8 servings
Madaling lutuin
Mga klasikong borsch sa isang mabagal na kusinilya - isang na-optimize na paraan upang magluto

Mga gamit sa kusina at kagamitan: palayok ng palayok ng anumang tatak, kutsilyo, pagputol ng board, kutsara.

Ang mga sangkap

Tubig 2 l
Beef sa buto 300 g
Beetroot 1 pc
Mga karot 1 pc
Sibuyas 1 pc
Patatas 250 g
Pinta ng paminta ⅓ mga PC
Sariwang repolyo 250 g
Tomato 1 pc
Bawang 2 cloves
Mga gulay 1 bungkos
Asin 1 tbsp. l
Dahon ng Bay 2 mga PC
Langis ng gulay 2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

  1. Nililinis namin ang sibuyas, minahan, gupitin sa maliit na cubes. Binubuksan namin ang mabagal na kusinilya sa mode na "Frying", painitin ito, ibuhos ang langis ng gulay, ipadala ang tinadtad na sibuyas. Pagpapasa, pagpapakilos paminsan-minsan, 1-2 minuto.
    Upang magsimula, i-on ang mabagal na kusinilya at pinong tumaga ang sibuyas.
  2. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga karot, hugasan ang mga ito, lagyan ng rehas, ipadala sa sibuyas. Ang isang medium-sized na karot ay sapat na. Maaari mong gilingin ito sa isang pagsamahin o sa isang daluyan ng kudkuran. Pagkatapos ay linisin namin ang mga beets, hugasan ang mga ito, lagyan ng rehas ang mga ito, ipadala ang mga ito sa mabagal na kusinilya at iprito ang mga ito kasama ang iba pang mga gulay. Sapat na mga beets ng medium size. Ang pinakamahusay na magiging sariwa, matamis, pagkatapos ang tapos na borscht ay magkakaroon ng matamis na lasa.
    Inilalagay namin ang mga sibuyas sa mabagal na kusinilya, idagdag ang mga karot at mga beets na pinagputulan dito.
  3. Pagkatapos ay putulin ang ikatlong bahagi ng isang malaking paminta sa kampanilya, o gumamit ng isang maliit. Ang aking, gupitin sa maliit na cubes, ipinadala sa mga gulay sa isang mabagal na kusinilya. Binibigyan ng paminta ng bell pepper ang natapos na borsch na isang lasa ng lasa.
    Pinutol namin ang mga kampanilya sa mga hiwa, idagdag sa mga inihandang sangkap.
  4. Gupitin ang pulp ng baka sa maliit na piraso upang mas mabilis itong magluto. Maaari mong gamitin ang anumang karne na iyong gusto. Ang karne ng baka ay maaaring mapalitan ng manok, baboy o anumang iba pang karne na iyong gusto. Nagpapadala kami ng karne sa mga gulay, ihalo nang mabuti ang lahat.
    Gupitin ang karne ng baka sa maliit na piraso, ilagay ito sa mangkok ng aparato.
  5. Pagkatapos ay hugasan ko ang isang malaking kamatis, gupitin ito sa maliit na cubes, ipadala ito sa mabagal na kusinilya. Ang Tomato ay maaaring mapalitan ng tomato paste o ketchup. O kaya, kung nais mo, maaari mong pagsamahin ang isang tomato at tomato paste, kung gayon ang lasa ng tapos na pagkain ay magiging napaka-maanghang.
    Dice ang kamatis at idagdag sa ulam.
  6. Ang tinatayang oras para sa pagprito ng mga gulay ay 10 minuto. Pagkatapos ay inilalagay namin ang buto ng karne ng baka sa ilalim ng multicooker. Kung wala ito, magagawa mo nang walang isang buto. Ngunit siya ang gagawa ng sabaw at kapaki-pakinabang.
    Para sa mayaman na sabaw inilalagay namin ang buto ng karne sa hinaharap na borsch.
  7. Pagkatapos ay i-chop ang repolyo, ipadala sa mabagal na kusinilya. Para sa pagpuputol, maaari kang gumamit ng isang processor ng pagkain, grater para sa pagpuputol o isang regular na kutsilyo.
    Pahiran ang repolyo at itabi ito sa inihanda na mga gulay.
  8. Hugasan namin ang 3 patatas na patatas, gupitin sa maliit na cubes, ipadala sa mabagal na kusinilya.
    Pinutol namin ang mga patatas at idagdag din sa mangkok ng multicooker.
  9. Pagkatapos ay idagdag ang mga pampalasa: 1 tbsp. l asin, 2 dahon ng bay.
    Agad na asin ang ulam, magdagdag ng dahon ng bay.
  10. Hiwalay, pakuluan ang tubig sa takure. Ang borsch ay ibubuhos ng tubig na kumukulo, kaya ang mga gulay ay hindi magiging sinigang. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa inirekumendang antas ng iyong mabagal na kusinilya. Piliin ang mode na "sopas", oras 1 oras 30 minuto.
    Ibuhos ang lahat ng mga sangkap ng ulam na may tubig na kumukulo at i-on ang mode na sopas.
  11. Hugasan ang bawang, dumaan sa pindutin, ipadala sa tapos na borsch. Hugasan namin ang mga gulay, tuyo, i-chop ang pino, ipadala sa tapos na borsch.
    Magdagdag ng tinadtad na bawang sa tapos na ulam. pati na rin ang mga makinis na tinadtad na gulay.
  12. Kinukuha namin ang dahon ng bay mula sa ulam, isara ang takip, mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos nito, maaari kang maglingkod na may kulay-gatas at tinapay ng rye.
    Narito ang tulad ng isang masarap na borsch sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring lutuin sa isang maikling panahon.

Ang recipe ng video

At ngayon maaari mong panoorin ang video na may isang hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng borsch sa isang mabagal na kusinilya. Makikita mo kung paano pinakamahusay na i-chop ang mga gulay, obserbahan ang kumpletong proseso ng pagluluto. Ipapakita sa iyo ng blogger ang tapos na ulam at ang pagpipilian upang maihatid ito.

Ang recipe ng borscht na ito ay maaaring gamitin hindi lamang para sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya, kundi pati na rin sa klasikong paraan sa kalan. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan, ang ulam ay magiging pantay na masarap. Ibahagi ang iyong masarap na mga recipe para sa borsch o iba pang mga unang kurso. Ginamit mo na ba ang resipe na inilarawan sa itaas? Nagustuhan mo ba ang tapos na ulam? Ibahagi ang iyong mga komento at karagdagan.

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Charlotte na may jam: mga recipe na may mansanas at jam sa oven at mabagal na kusinilya

Paano mag-pickle ng bawang 🥫 sunud-sunod na recipe na may larawan

Ang mga isda at gulay ayon sa sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga recipe ng sarsa ng Bechamel 🍲 kung paano magluto ng bechamel sauce, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta