Mabilis na lebadura ng masa sa gatas para sa malutong at masarap na pizza 🍕

Ang ipinakita na artikulo ay palaging binabalangkas kung paano gumawa ng isang mabilis na pagmamasa ng lebadura na lebadura sa gatas para sa pizza gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang pagkakaroon ng lubusang pag-aralan ang recipe, mabilis mong maunawaan ang simpleng teknolohiya ng pagmamasa ng perpekto, maayos na balanseng timbang ng lebadura na lebadura, mula sa nakuha ang manipis, malutong na pizza. Malalaman mo rin ang tamang pagkakasunud-sunod para sa pagdaragdag ng mga simpleng sangkap na ginagamit sa recipe na ito.

10 min
219
1 paglilingkod
Katamtamang kahirapan
Mabilis na lebadura ng masa sa gatas para sa malutong at masarap na pizza 🍕

Mga gamit sa kusina at kagamitan: maliit na panala, maluwang na mangkok, mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory, cling film, whisk.

Ang mga sangkap

ang mga sangkap proporsyon
gatas o tubig 100 ml
tuyong lebadura 8 g
asin 1 pakurot
butil na asukal 10 g
premium na harina ng trigo 300 g
langis ng gulay 40 ml

Hakbang pagluluto

  1. Sa mababang init, bahagyang mainit-init 100 ml ng gatas o tubig sa isang mainit na estado. Ibuhos ang mainit na likido sa isang mangkok para sa pagmamasa ng masa. Nagpapadala kami ng 8 g ng tuyong lebadura at 10 g ng butil na butil na asukal doon.
    Paano gumawa ng mabilis na lebadura ng masa ng pizza na may gatas
  2. Gumalaw ng mabuti ang mga sangkap at iwanan ang halo sa loob ng 10-15 minuto upang maisaaktibo ang lebadura. Samantala, kami ay sumasaayos sa pamamagitan ng isang salaan 300 g ng harina ng trigo, mas mabuti ng pinakamataas na grado. Sa isang lebadura na solusyon, magdagdag ng 1 pakurot ng asin, 40 ml ng langis ng gulay. Pinakamabuting gamitin ang langis ng oliba.
    Ihanda ang mga sangkap para sa kuwarta.
  3. Paghaluin ang inihanda na pinaghalong hanggang makuha ang isang homogenous na pare-pareho. Ibuhos ang halos 200 g ng sifted harina doon at simulan ang pagmamasa ng kuwarta na may kahoy na spatula o whisk.
    Pag-ayos ng harina upang makagawa ng kuwarta
  4. Magdagdag ng isa pang 100 g ng harina at magpatuloy ng pagmamasa nang manu-mano. Masahin ang masa hanggang sa tumitigil ito na dumikit sa iyong mga kamay, at makakakuha ng isang nababanat na malambot na texture.
    Pagsamahin ang mga sangkap upang gawin ang kuwarta.
  5. Ilagay ang nagresultang masa sa isang malinis na mangkok, ang mga dingding na kung saan ay dating gaanong greased na may langis ng gulay. Takpan namin ang lalagyan na may cling film at inilalagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 20-30 minuto.
    Upang ihanda ang kuwarta, ilagay ang kuwarta sa ilalim ng pelikula
  6. Nilapitan namin ang kuwarta nang bahagya sa mga kamay, at pagkatapos ay igulong ito sa isang manipis na bilog o hugis-parihaba na layer.
    mabilis na lebadura kuwarta para sa gatas ng pizza na handa na

Pang-topping ng pizza

Ang susi sa masarap na pizza ay hindi lamang isang mahusay na kuwarta, kundi pati na rin ang tamang pagpuno. Tingnan natin ang pinakapopular at tanyag na mga bersyon ng pagpuno.

  • tinadtad na karne o karne ng manok na may keso, ketchup at mayonesa;
  • isang layer ng isang halo ng tomato paste at mayonesa, pagkatapos gadgad na keso;
  • mayonesa, kamatis, pinausukang o pinakuluang sausage, keso;
  • isang halo ng mayonesa at tomato paste, de-latang fillet ng isda, keso;
  • kamatis na keso, keso, bacon, kabute at salami, keso muli;
  • mayonesa at ketchup, pagkatapos ng dibdib ng manok, pinya, de-latang mais, keso;
  • mayonesa, sariwang kamatis, adobo mga pipino, salami, keso;
  • maanghang na sarsa ng kamatis, pagkaing-dagat, dalawang uri ng keso.

Ang recipe ng video

Upang lubos na maunawaan at malaman ang simpleng teknolohiya sa paggawa ng mabilis na masa ng pizza, kailangan mong panoorin ang video sa ibaba. Sa loob nito, nag-aalok ang isang propesyonal na chef ng kanyang bersyon ng pagmamasa ng lebadura na lebadura, batay sa kung saan nakuha ang isang hindi karaniwang manipis at malutong na pizza.

Kaya mabilis na maaari mong masahin ang isang malambot, masunurin na masa para sa isang malutong manipis na pizza, na ihahain sa pinakamahusay na mga pizza. Kung pamilyar ka sa iba pang matagumpay na mga recipe para sa manipis na masa ng pizza - mangyaring ibahagi ang impormasyong ito sa mga komento. Siguraduhing sabihin ang tungkol sa iyong mga paboritong bersyon ng pagpuno. Huwag kalimutan na magsalita tungkol sa lasa ng yari na pizza na ginawa batay sa pagsubok ayon sa inilarawan na recipe. Bon gana!

Iba pang mga Recipe ng Doughong ng Pizza

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Bean at sopas ng karne: hakbang-hakbang 🥣 recipe na may larawan

Keso Sticks mula sa puff pastry ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🧀 na may larawan

Bitamina D: kung ano ang naglalaman ng mga pagkain, ang papel sa katawan at mga paraan upang mapunan ang kakulangan

Tula na may kahulugan ✍ 50 tula tungkol sa pag-ibig, buhay, kalalakihan, hawakan, malungkot, matalino, taos-puso

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta