Masarap na paghanga sa cottage cheese

Mga gamit sa kusina at kagamitan

nagluluto;
isang kawali;
mga kaliskis sa kusina;
malalim na mangkok (2 mga PC.);
isang salaan;
kutsarita at kutsara;
umiikot na pin;
silicone mat;
isang bag o kumapit na pelikula;
tinidor o pusher;
pagputol ng board at kutsilyo;
isang tuwalya sa kusina;
mga kagamitan para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Wheat flour - 600 g
Kefir - 500 g
Paghurno ng soda - 1 tsp.
Asin - 1 tsp.
Keso sa kubo - 500 g
Green sibuyas - 1 bungkos
Mantikilya - 100 g

Hakbang pagluluto

Ang Kefir ay pinainit nang kaunti, magdagdag ng asin (1 tsp), baking soda (1 tsp) at ihalo nang lubusan.
Magdagdag ng harina (600 g) sa mga bahagi sa nagresultang masa at masahin ang masa. Una, ito ay maginhawa upang gawin ito gamit ang isang kutsara, at pagkatapos ay ilagay ito sa gumaganang ibabaw ng mesa at magpatuloy na masahin ang iyong mga kamay. Kinakailangan upang idagdag ang sangkap na ito sa mga bahagi, sa bawat oras na lubusan na ihalo ang kuwarta. Ang tapos na masa ay dapat na maging malambot, nababanat, at hindi dumikit sa iyong mga kamay. Maaaring kailanganin mo ng kaunti o mas kaunting harina, kaya mas mahusay na maghanda ng isang maliit na masigla na harina.
I-wrap ang kuwarta sa isang plastic wrap o plastic bag, at iwanan upang magpahinga ng 15 minuto.
Ngayon ay maaari mong ihanda ang pagpuno. Ang curd (500 g) ay naglalagay sa isang mangkok at gupitin gamit ang isang tinidor o patatas na patatas.
Hugasan ang mga berdeng sibuyas (1 bungkos) nang lubusan sa tubig, tuyo, putus ng malinis, ilipat sa isang mangkok na may keso ng cottage at ihalo.
Pagwiwisik ng masa sa itaas na may harina, bigyan ito ng isang pahaba na hugis at hatiin sa 9 pantay na bahagi.
Bumuo ng koloboks mula sa bawat bahagi, igulong ang bawat kolobok sa isang 1 cm na makapal na seam, ilagay ang pagpuno sa gitna ng tahi (60 g bawat seam), pakurot ang mga gilid, pagkolekta ng bag, at pindutin ang mga ito upang gumawa ng bola.
Pagulungin ang bawat bola na may isang gumulong na pin sa isang bilog na layer hanggang sa 1 cm ang kapal.
Fry bawat cake sa isang tuyo na mainit na pan sa magkabilang panig, hanggang maluto.
Maghanda ng mga himala na may mantikilya (100 g ay magiging sapat) at ilipat sa isang maginhawang ulam. Handa na ang ulam, ihahain ito sa mesa sa isang mainit na porma.

Ang recipe ng video

Upang makita nang detalyado ang bawat yugto ng paghahanda ng isang napaka-masarap at mabangong himala na may cottage cheese at sibuyas, inirerekumenda namin na basahin mo rin ang video na ito.

Ang isang himala na may cottage cheese ay perpekto bilang isang masigla at masustansiya na meryenda para sa pag-inom ng tsaa. Ang paghahatid ng gayong ulam ay mas mahusay kapag nagsilbi mainit, ngunit ang malamig na mga himala ay itinuturing din na pantay na masarap. Maaari mo ring ihatid ang mga ito sa halip na mga sandwich para sa mga unang pinggan. Kung nais mong pag-iba-ibahin ang diyeta at gumawa ng isang bagay na simple, ngunit napaka-masarap, subukan ang pagluluto ng isang himala na may keso sa cottage at berdeng mga sibuyas. Ang mga cake na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Cook, subukan at iwanan ang iyong mga komento at mungkahi sa mga komento.