Pinalamanan repolyo sa oven - isang mahusay na ulam para sa maligaya talahanayan 🍲

Inilalarawan ng artikulo ang isang hindi pangkaraniwang recipe para sa paggawa ng pinalamanan na repolyo sa oven. Kasunod ng detalyadong mga tagubilin, maaari mong madaling maghanda ng isang banayad at maanghang na mincemeat para sa pagpuno ng mga produkto, gumawa ng isang pagpuno na magbibigay ng juiciness at kamangha-manghang lasa ng ulam. Malalaman mo kung paano napakadali iproseso ang mga dahon ng repolyo at hindi pangkaraniwang bumubuo ng mga pamilyar na mga rolyo ng repolyo upang maging isang klasikong ulam sa isang napaka-orihinal at magandang ulam.

1 oras
210 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Pinalamanan repolyo sa oven - isang mahusay na ulam para sa maligaya talahanayan 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, blender, frying pan, malalim na baking dish, foil.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Mga karne ng mumo 500 g
Pinalamig na bigas 150 g
Mga sibuyas 2 mga PC
Mga karot 1 pc
Bawang 2 cloves
Sariwang perehil beam
Pinatuyong paprika 1 tbsp. l
Malamig na tubig 120 ML
Repolyo 1 tinidor
Karaniwang asin Upang tikman
Allspice 1/2 tsp
Pinong Gulay na Gulay 2 tbsp. l
Asukal ½ tsp
Tomato paste 2 tbsp. l
Rasa ng trigo 1 tbsp. l
Anumang sabaw anumang 700 ML
Maasim na cream 4 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng pagpuno

  1. Gilingin ang isang medium-sized na sibuyas at dalawang bawang ng cloves sa isang blender mangkok. Maaari mong gawin ito nang manu-mano, ngunit ito ay kung paano mo makamit ang maximum na pagkakapareho.
    Gilingin ang sibuyas at bawang sa isang blender.
  2. Lubusan naming banlawan ang sanded rice sa isang dami ng 150 gramo sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig hanggang sa ang pinatuyong likido ay magiging transparent. Pagkatapos nito, ang croup ay dapat na mapupuksa ang labis na likido. Sa kasong ito, ang hugis ng bigas ay hindi mahalaga - maaari itong maging bilog o mahabang butil. Ang isang bungkos ng sariwang perehil ay lubusan na hugasan, pinatuyo, makinis na tumaga ang mga gulay na may kutsilyo. Para sa pagpuno, kakailanganin mo rin ang 500 g ng tinadtad na karne. Maaari kang kumuha ng tinadtad na karne mula sa anumang karne, parehong halo-halong at baboy, karne ng baka. Inilipat namin ito sa isang malalim na lalagyan at idagdag ang tinadtad na sibuyas na may bawang sa isang blender, isang kutsara ng pinatuyong paprika. Nagpapadala rin kami ng hugasan na bigas at tinadtad na perehil dito, asin at paminta ang lahat upang tikman.
    Sa isang mangkok, pagsamahin ang hugasan na bigas. tinadtad na karne, sibuyas na may bawang, tinadtad na perehil at pampalasa.
  3. Paghaluin ang mga sangkap sa isang homogenous na masa. Ito ay pinakamahusay na nagawa sa iyong mga kamay. Ang mga sangkap ay dapat na maingat na ipinamamahagi upang ang lahat ay makakakuha ng sapat na paminta at asin.
    Lubusan ihalo ang palaman para sa pinalamanan na repolyo.
  4. Magdagdag ng 120 ML ng malamig na tubig sa halo-halong karne. Bibigyan nito ang pagpuno ng isang mahusay na juiciness.
    Magdagdag ng tinadtad na tubig para sa juiciness.
  5. Ang nagresultang timpla ay natatakpan ng kumapit na pelikula at ipinadala sa ref ng 30 minuto. Sa panahong ito, dapat niyang igiit, at bibigyan ng mga sangkap ang lahat ng kanilang panlasa.
    Muli, ihalo nang mabuti ang tinadtad na karne at ilagay ito sa ref para sa ngayon.

Paghahanda ng mga dahon ng repolyo

  1. Mula sa isang buong repolyo ay pinutol namin ang isang tuod at inilagay ang ulo sa microwave sa loob ng 6 minuto, na itinatakda ang maximum na lakas.
    Gupitin ang repolyo mula sa repolyo at magpadala ng mga tinidor sa microwave.
  2. Pagkatapos nito, inilabas namin ang ulo at tinanggal ang mga nangungunang dahon dito. Ang natitira ay ipinapabalik sa microwave para sa parehong oras at sa parehong maximum na lakas. Pagkatapos nito, ang mga dahon ay nagiging malambot at malambot, magmumula nang maayos at hindi masira.
    Matapos ang microwave, ang mga sheet ay madaling tinanggal mula sa tinidor.

Punan ang paghahanda

  1. Gupitin ang isang sibuyas sa maliit na cubes.
    Grind ang sibuyas.
  2. Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
    Grate ang mga karot.
  3. Magprito ng tinadtad na sibuyas sa dalawang kutsara ng langis ng gulay.
    Magprito ng sibuyas sa langis ng gulay.
  4. Kapag ang sibuyas ay naging transparent, maaari kang magdagdag ng gadgad na karot dito. Paghaluin at magprito ng ilang minuto.
    Magdagdag ng karot sa sibuyas.
  5. Sa pinirito na gulay sa kawali magdagdag ng 2 kutsara ng tomato paste at ½ kutsarita ng asukal, isang maliit na asin. Ito ay kinakailangan upang matakpan ang maasim na lasa ng tomato paste.
    Magdagdag ng tomato paste, asin at asukal sa mga gulay sa kawali.
  6. Sa isang malalim na baking dish ay kumakalat kami ng kalahati ng mga nagreresultang pagprito, sa gayon bumubuo ng isang substrate para sa pinalamanan na repolyo. Sa natitirang bahagi ng pritong gulay, magdagdag ng isang kutsara ng harina, i-on ang isang maliit na apoy.
    Idagdag ang harina.
  7. Unti-unti, nagsisimula kaming magdagdag ng 700 ML ng sabaw sa kawali upang ang harina ay hindi lumikha ng mga bugal.
    Ipinakilala namin ang sabaw sa mga gulay na may harina, ihalo.
  8. Kapag kumukulo ang pinaghalong, magdagdag ng 4 na kutsara ng kulay-gatas, asin, paminta sa panlasa. Paghaluin, dalhin muli sa isang pigsa, at handa na ang gravy.
    Magdagdag ng kulay-gatas, at pagkatapos ng ilang minuto handa na ang sarsa.

Pinalamanan ang pagbuo ng repolyo ng repolyo

  1. Pinutol namin ang gitna ng dahon ng repolyo - ang makapal na bahagi, sa gayon paghatiin ito sa kalahati.
    Pinutol namin ang dahon ng repolyo sa kalahati, tinanggal ang isang makapal na ugat.
  2. Kumakalat kami ng mga 2.5-3 na kutsara ng tinadtad na karne sa isang kalahati ng dahon ng repolyo, ipamahagi ito sa kahabaan ng dahon.
    Sa isang kalahating sheet ipahatid ang pagpuno.
  3. Ibinaling namin ang sheet sa isang roll, mahigpit na pinindot ang mga gilid.
    Pinihit namin ang dahon ng repolyo na pinalamanan ng isang roll.
  4. Mula sa roll ay bumubuo kami ng isang siksik na snail.
    Ang nagreresultang roll ay baluktot sa isang snail.
  5. Ang nabuo na mga rolyo ng repolyo ay kumalat sa isang baking sheet na natatakpan ng litson.
    Ipinakalat namin ang orihinal na mga rolyo ng repolyo sa form.
  6. Ibuhos ang inihanda na gravy na may sabaw sa itaas at takpan ng foil.
    Ibuhos ang sarsa sa pinggan.
  7. Painitin ang oven sa 180 degrees at itakda ang ulam sa loob ng 30 minuto. Matapos ang foil ay dapat alisin at lutong para sa isa pang 25 minuto.
    Ang mga hindi pangkaraniwang mga roll ng repolyo sa oven ay maaaring ihanda ayon sa resipe na ito.

Ang recipe ng video

Sa video na ito malalaman mo kung paano lutuin ang hindi pangkaraniwang sa anyo ng pinalamanan na repolyo sa oven.

Mga minamahal na mambabasa, paano mo gusto ang ganitong paraan ng pagluluto ng tradisyonal na mga rolyo ng repolyo? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng repolyo

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (37 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Omelet sa mabagal na cooker na Redmond na may mga larawan, kung paano magluto ng isang mahusay na omelet

Ang Ural recipe para sa mga dumplings na may labanos: masarap at malusog

Ang mga recipe ng Lentil 🍲 kung paano magluto ng lentil, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Mga sibuyas ng sibuyas: hakbang-hakbang na recipe 🥨 na may larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta