Ang mga sangkap
| Mga Buckwheat groats | 1 salansan (200-250 ml) |
| Tubig | 2 salansan (200-250 ml) |
| Asin | sa panlasa |
| Mantikilya | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Kumuha kami ng 1 tasa (200-250 ml) ng bakwit at lubusan na banlawan ito ng pagpapatakbo ng tubig upang mapupuksa ang lahat ng hindi kinakailangang mga particle ng basura at alikabok.
- Ibuhos ang hugasan na cereal sa kawali. Magdagdag ng 2 tasa (200-250 ml) ng purong tubig sa kawali. Ang pangunahing bagay ay ang ratio sa pagitan ng bakwit at tubig ay dapat na 1 hanggang 2. Kung kumuha ka ng isang baso na 200 ml para sa bakwit, pagkatapos ay ginagamit namin ang parehong para sa tubig.
- Naglalagay kami sa isang kalan sa isang malakas na apoy, takpan ng isang takip at maghintay hanggang sa kumukulo ang tubig.
- Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, maglagay ng isang maliit na apoy at takpan muli. Kapag ang tubig ay sumingaw at sumisipsip sa mga grits, asin upang tikman at ihalo. Maaari mong, kung nais, magdagdag ng mantikilya, magiging masarap din ito.
- Hayaang magluto ng bakwit sa loob ng halos 5 minuto. Bon gana.
Paano pumili ng bakwit
Bago bumili ng bakwit, bigyang pansin ang hitsura at iba't-ibang ito.
Ang pinakamataas na kalidad ng bakwit ay ang pinakamataas na marka. Ngunit sa butil ng unang baitang, ang mga dumi mula sa nasirang butil ay maaaring naroroon.
Kapag bumili ng bakwit, bigyang pansin ang kulay nito. Ang mas magaan ang bakwit ay magiging, mas kapaki-pakinabang na mga katangian at iba't ibang mga elemento ng bakas na napreserba nito. Kung ang cereal ay may pulang tint, posible na naproseso ito na may mataas na temperatura at nawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang pagsuri sa pagiging angkop ng mga cereal ay simple, amoy lang. Kung nakakaramdam ka ng isang hindi kasiya-siyang amoy na amoy, nangangahulugan ito na ang cereal ay na-spoiled at hindi angkop para sa pagkonsumo. Sa kasong ito, mayroon kang karapatang ibalik ito sa tindahan.
Maipapayo na mag-imbak ng bakwit sa isang maikling panahon, sa paglipas ng panahon, ang lasa nito ay lumala nang malaki, at ang mga katangian ng nutrisyon ay mabilis na bumababa.
Ang recipe ng video
Sa video na ito makikita mo ang sunud-sunod na pagluluto ng mga friable na mga groats ng bakwit.
Kahit na sa unang pagkakataon ay nagluluto ka ng bakwit, huwag mag-alala, kasama ang resipe na ito ay kakainin mo ito at malasa. Ang Buckwheat ay maaaring ihain bilang isang side dish para sa karne, manok o isda. At kasama din ang gatas, tulad ng sinigang na gatas.
Naglo-load ...