Masarap na bakwit na may bacon, kabute at cream sa isang mabagal na kusinilya 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsara, cutting board, kutsilyo, mabagal na kusinilya.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng sangkap

• Upang lumikha ng ulam na ito kailangan namin ng 3 multi-baso ng sabaw ng karne. Samakatuwid, pre-lutuin ito gamit ang anumang karne sa buto. Kung sa pagluluto, asin ang sabaw, kung gayon hindi mo kailangang magdagdag ng asin sa ulam bago ang pagluluto. Isaalang-alang din na ang asin ay medyo maalat, kaya agad kumuha ng isang sample, at pagkatapos ay magdagdag ng asin.
• Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap. Gumagamit kami ng 150 g ng mga champignon. Dapat silang hugasan muna at i-cut sa anumang mga piraso: maaari kang mga cube o manipis na mga plato. Sa halip na mga kabute, ang anumang iba pang mga kabute ay angkop.
• Dice 200 g ng bacon. Sa halip na bacon, maaari mong gamitin ang anumang mga sausage o sariwang karne. Kung madalas kang magluto ng bakwit, maaari mong subukan ang iba't ibang mga pagpipilian. Subukan ang mga pinausukang karne, baboy, manok.
• Peel ang sibuyas, banlawan at gupitin sa mga cube.

Pagluluto ng ulam

1. Binubuksan namin ang mabagal na kusinilya sa mode na "Pagprito", itakda ang oras sa 18 minuto. Ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng gulay at maglagay ng isang piraso ng mantikilya na tumitimbang ng mga 40 g, hayaang mainitin ito.
   
2. Ibuhos ang tinadtad na bacon, magprito ng ilang minuto, pagpapakilos, at idagdag ang tinadtad na sibuyas. Magprito hanggang sa ang sibuyas ay transparent, iwiwisik ng lupa itim na paminta o isang timpla sa panlasa. Kung nais mo, magdagdag ng iba pang mga panimpla hangga't gusto mo.
   
3. Magdagdag ng tinadtad na kabute, ihalo, magprito ng tatlong minuto.
   
4. Sa panahong ito, naghuhugas kami ng bakwit. Ibuhos ang tatlong multi-baso ng bakwit sa isang malalim na mangkok, punan ng tubig at alisan ng tubig. Paulit-ulit namin ang pamamaraang ito. Ipinapadala namin ang hugasan na bakwit sa mabagal na kusinilya, ihalo.
   
5. Magdagdag ng dalawang multi-baso ng cream at tatlong multi-baso ng sabaw. Maaari kang gumamit ng cream ng anumang taba na nilalaman, ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay sariwa. Ang sabaw ay maaaring mapalitan ng plain water, ngunit mas mahusay ang panlasa dito.
   
6. Isara ang takip ng multicooker, itakda ang mode na "cereal" ("bigas") para sa 10 o 15 minuto. Pagkatapos ay itinakda namin ang oras para sa pagpainit (pahinga) 10 minuto at pagkatapos ng oras na ito maaari naming buksan ang takip. Sa isang magaspang kudkuran, kuskusin ang 80 g ng matapang na keso, na natutunaw nang maayos, at ibuhos ito sa sinigang.
   
7. Paghaluin, dahil mainit ang bakwit, ang keso ay matunaw kaagad. Ibuhos sa mga plate na naghahain at makapaglingkod. Ang palamuti ay magiging sariwang gulay, tinadtad na pino.
   

Ang recipe ng video

Kung nais mong panoorin ang proseso ng pagluluto ng bakwit na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya, panoorin ang video na ito. Hindi mo lamang maiintindihan kung paano i-cut ang lahat ng mga gulay, ngunit makita din ang resulta.