Buckwheat na may manok at kabute - isang napaka-masarap na kumbinasyon ng mga produkto 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: cutting board, stewpan, kutsilyo, spatula sa kusina para sa paghahalo, mga lalagyan para sa mga sangkap.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Inihahanda namin ang mga sangkap

• 320 gramo ng aking fillet ng manok, gupitin sa maliit na cubes sa isang cutting board, ilagay sa isang plato at itabi para sa ngayon.
• Hugasan namin ang isang daang gramo ng mga champignon sa ilalim ng tubig na tumatakbo, inilalagay ang mga ito sa isang colander, hayaang matuyo ng kaunti. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito sa mga quarters na hindi pino, ngunit din hindi coarsely, inilagay sa isang hiwalay na lalagyan, tinanggal sa gilid.
• Ang isang medium-sized na karot ay peeled, hugasan sa ilalim ng isang gripo, gupitin sa mga piraso sa isang cutting board, inilagay sa isang hiwalay na lalagyan, tinanggal sa gilid.
• Ang isang medium-sized na sibuyas ay peeled din, hugasan ng malamig na tubig, gupitin sa mga cubes at tinanggal hanggang sa mga patagilid.
• Dalawang cloves ng bawang alisan ng balat, hugasan, pino.

Mga pagkain sa pagluluto

1. Naghuhugas kami ng bakwit sa dami ng 180 gramo nang maraming beses na may malamig na tubig sa ilalim ng gripo hanggang sa maging malinis at transparent ang tubig. Inilalagay namin ang mga groats sa isang hiwalay na lalagyan, ibuhos ang malamig na tubig upang ang bakwit ay higit pa sa natatakpan, ngunit walang labis na tubig, iwanan ito upang magbabad nang isang oras at kalahati.
   
2. Naglagay kami ng isang maliit na stewpan sa kalan. Ibuhos ang isang kutsara ng langis ng gulay sa sinigang, painitin ito, idagdag ang tinadtad na fillet ng manok doon at magprito ng dalawang minuto.
   
3. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na kabute at tinadtad na bawang sa karne, ihalo. Patuloy kaming pinirito ang mga sangkap para sa isa pang minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang hiwa at mga kabute nang hiwalay, at muling ilagay ang tisa sa apoy.
   
4. Inihaw namin ang stewpan na may langis ng gulay gamit ang isang brush ng kusina, ipinadala ang mga karot na pinutol sa mga gupit at may mga sibuyas doon. Magprito ng mga gulay sa loob ng limang minuto, patuloy na pagpapakilos.
   
5. Pagkatapos ay idagdag ang pritong karne, kabute at bawang sa nilagang ito, ihalo ang mga sangkap. Narito inilalagay namin ang namamaga na bakwit, pagkatapos ng pag-draining ng labis na tubig. Asin ang mga produkto sa isang kasirola na may isang kutsarita na walang tuktok, magdagdag ng isa o dalawang pinch ng ground black pepper, ihalo.
   
6. Kumuha kami ng 50 ML ng mainit na pinakuluang tubig, ibuhos sa isang kasirola, takpan ito ng isang takip at iwanan ito sa kalan, dalhin ang mga produkto sa isang pigsa.
   
7. Kapag ang masa ay kumulo, patayin ang init, iwanan ang ulam upang tumayo ng 10 minuto kasama ang takip ng sarsa. Pagkaraan ng sampung minuto, ang bakwit na may manok at kabute ay handa nang ihatid.
   

Ang recipe ng video

Kung nais mong malaman ang higit pa tungkol sa kung paano magluto ng isang masarap, kasiya-siya na bakwit na may manok at kabute sa isang kawali, panoorin ang video na ito na makakatulong sa iyo na lutuin ang gayong produkto sa bahay.