Mga gamit sa kusina at kagamitan: kusinilya, hindi nakadikit na kawali, kawali, kahoy o silicone spatula, pagputol ng board, mga kaliskis sa kusina at iba pang mga gamit sa pagsukat, isang matalim na kutsilyo, maraming maluwang na mangkok, mga tuwalya sa papel.
Ang mga sangkap
| ang mga sangkap | proporsyon |
| mga bakla sa bakwit | 300 g |
| mga sibuyas | 2 mga PC |
| karot | 1 pc |
| mga champignon | 350 g |
| karne ng manok | 400 g |
| langis ng oliba | 50 ML |
| botelya ng tubig | 850 ml |
| dagat o asin sa mesa | sa kalooban |
| ground black pepper | sa kalooban |
Hakbang pagluluto
Paghahanda ng Produkto
- 350 g champignons lubusan hugasan, pagkatapos ay gaanong tuyo sa mga tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na mga plato.
- Hinahati namin ang karne ng manok na tumitimbang ng halos 400 g sa mga medium-sized na piraso, ngunit huwag mag-alis ng taba, kung mayroon man.
- Ang dalawang medium-sized na sibuyas ay peeled, pagkatapos ay pinong tinadtad ng isang matalim na kutsilyo.
- Gupitin ang alisan ng balat mula sa isang medium carrot, at pagkatapos ay gupitin ang gulay sa maliit na cubes.
- Sinusukat namin ang 300 g ng mga groat ng bakwit, pagkatapos ay maingat na banlawan ito ng pagpapatakbo ng malamig na tubig. Inilatag namin ang bakwit sa mga tuwalya ng papel at maingat na pinatuyo ito. Nagpapadala kami ng bakwit sa isang dry hot frying pan, at pagkatapos ay iprito ito sa medium heat para sa 8-10 minuto, habang patuloy at masidhing pinukaw ang mga grits.
Produkto sa pagluluto
- Sa isang kasirola na may makapal na ilalim at hindi patong na patong, ibuhos ang 50 ML ng langis ng oliba. Sa resipe na ito, perpektong katanggap-tanggap na palitan ang langis ng oliba na may pino na mirasol o mantikilya.
- Ikalat ang tinadtad na sibuyas sa isang mainit na langis at magprito hanggang sa transparent at amber.
- Ibuhos ang tinadtad na karot sa sibuyas, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa umabot ang gulay sa medium na lambot.
- Magdagdag ng karne ng manok doon, pukawin nang mabuti ang pinaghalong at magpatuloy sa pagluluto ng 10 minuto.
- Susunod, ibuhos ang tinadtad na mga kabute. Nagprito kami ng mga sangkap hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw.
- Asin at paminta ang mga sangkap ayon sa personal na kagustuhan. Kung ninanais, maaari mong ligtas na magdagdag ng anumang ninanais na pampalasa - pinatuyong bawang, perehil, dill, coriander, basil at ilang mga suneli hops ay lalong pinahahalagahan.
- Sa nagresultang masa, idagdag ang pritong bakwit at ihalo nang mabuti ang mga sangkap.
- Ibuhos ang 850-1000 ml ng botelyang tubig doon. Mahalaga na ang likido ay sumasakop sa sinigang para sa mga dalawang sentimetro.
- Sinasaklaw namin ang kawali gamit ang isang takip at hinihintay na pakuluan ang likido. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init sa isang minimum at iwanan ang produkto upang magluto ng isang oras.
- Takpan ang tapos na ulam na may isang tuwalya ng kusina at iwanan ito sa form na ito nang hindi bababa sa 15 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang bakwit sa mga plato at maglingkod.
Ang recipe ng video
Ang iminungkahing materyal na video ay ganap na inihayag ang mga lihim ng pagluluto ng isang simpleng ulam, kung saan ang mga pangunahing sangkap ay bakwit, manok at champignon.
Ngayon alam mo kung gaano simple at mabilis ang isang nakabubusog at masarap na pagkain ng bakwit ay inihanda. Siguraduhing ilarawan sa iyong mga puna ang iyong mga impression tungkol sa lasa ng pagkain na ginawa ayon sa inilarawan na recipe. At kung may pagnanais, ibahagi ang iyong mga pagkakaiba-iba ng produktong ito. Bon gana!
Naglo-load ...