Mga mangangalakal ng Buckwheat na may karne sa isang kawali - masarap Hindi mo nasubukan 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, ordinaryong at malalim na kawali, isang pares ng mga mangkok, pagputol ng board, kutsilyo, spatula.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Sa paunang yugto, sa kondisyon na ang mga tuyo na kabute ay ginagamit, dapat silang ibabad upang magkaroon sila ng oras upang bumuka at lumambot bago lutuin. Bilang karagdagan, kinakailangan upang maghanda ng 1 litro ng sabaw, na ibinuhos sa bakwit sa pagtatapos ng proseso. Kung wala, magagawa mo ang tubig. Sa hinaharap, dapat mong sumunod sa tulad ng isang hakbang-hakbang na plano ng pagkilos:

1. Gupitin sa maliit na piraso, tulad ng goulash, 800 gramo ng karne.
   
2. Kumuha kami ng 500 gramo ng bakwit at hugasan nang lubusan ng tubig. Ipinakalat namin ang hugasan na bakwit sa isang kawali sa ibabaw ng apoy para sa pagpapatayo at pagprito. Sa lahat ng oras ang lugaw ay dapat na pukawin na may spatula upang hindi ito masunog. Ang Buckwheat ay pinirito hanggang sa maging tuyo at lumilitaw ang isang katangian ng bakwit na bakwit, pagkatapos nito dapat tanggalin mula sa init.
   
3. Kinuha namin ang sibuyas at pinutol ito gamit ang isang kutsilyo. Kung ito ay maliit, maaari mong i-cut ito sa kalahati at gupitin sa kalahating singsing. Kung ang sibuyas ay malaki, sulit na i-cut ang kalahati sa kalahati at gupitin ang bawat bahagi sa mga quarters ng ringlet.
   
4. Kumuha ng 2 karot at gupitin sa mga bilog.
   
5. Sa isang pinainit na malalim na kawali, na pinuno ng langis ng gulay, kumalat ang tinadtad na sibuyas. Dapat itong pinirito hanggang sa transparent.
   
6. Kapag handa na ang sibuyas, idagdag ang tinadtad na karot, ihalo ang mga sangkap sa isang spatula at magprito hanggang lumitaw ang isang gintong kulay ng hue.
   
7. Kapag ang sibuyas ay nagiging dilaw, magdagdag ng tinadtad na karne.
   
8. Kapag ang karne ay pinirito sa lahat ng panig, magdagdag ng isang baso ng tubig dito at mas mahusay na kunin ang isa kung saan ang mga kabute ay nababad. Gagawin niya ang ulam na mas mabango.
   
9. Pagkatapos ng karne ikinakalat namin ang nababad na mga kabute. Pinagsasama namin ang mga sangkap sa kawali na may isang spatula, bawasan ang init, at pagkatapos ay kumulo ang mga ito sa loob ng 20-25 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
   
10. Matapos ang itinakdang oras, magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Pagkatapos nito, nilaga namin ang karne para sa isa pang 2-3 minuto. Matapos ang ilang minuto, ibuhos ang hugasan na bakwit sa kawali. Dapat itong gawin sa tulong ng isang spatula at upang ito ay pantay na ipinamamahagi sa buong lugar. Kaagad pagkatapos ng bakwit, ibuhos ang 1 litro ng inihandang sabaw. Kung kinakailangan, sa hinaharap posible na magdagdag ng mas maraming tubig.
    
11. Muli, magdagdag ng asin sa mga nilalaman ng kawali, takpan ng isang takip at kumulo hanggang sa ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw. Sa oras na ito ay tungkol sa 20-25 minuto.
    
12. Kapag handa na ang bakwit, gamit ang isang spatula, inilalabas namin ito mula sa mga gilid patungo sa gitna na may slide. Sa gitna ng nabuo na burol gumawa kami ng isang maliit na pagkalumbay. Naglagay kami ng isang malaking piraso ng mantikilya dito.
    
13. I-off ang kalan, takpan ang pan na may takip at hayaang tumayo ang bakwit sa loob ng 15-20 minuto. Matapos ang itinakdang oras, ihalo ang bakwit at karne sa isang spatula. Sa ito, ang proseso ng pagluluto ay natapos na, ang gana sa pagkain.
    

Ang recipe ng video

Ang isang video mula sa may-akda ng recipe ay malinaw na ipakita kung paano maghanda ng bakwit na may karne sa isang kawali.Maaari kang palaging lumapit sa kanya para sa tulong kung mayroon kang anumang mga paghihirap na may mga tagubiling hakbang. Bilang karagdagan, magiging kapaki-pakinabang na panoorin ang video bago magsimula ang pagluluto upang suriin ang pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos, ang posibilidad ng paggamit o hindi paggamit ng mga kabute, pati na rin ang kahalili sa pagitan ng sabaw at tubig.

Ang Buckwheat na may karne sa isang kawali ay isang simple at kasiya-siyang ulam para sa bawat araw. Ang recipe ay gumagamit ng karaniwan, ngunit naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na produkto ng mga sangkap: sibuyas, karot at bakwit, pati na rin ang karne na may mataas na calorie. Ang mga kalamnan at pampalasa ay may pananagutan para sa mahusay na panlasa. Bilang opsyonal, maaari kang gumamit ng karagdagang mga pampalasa, halimbawa kintsay, parsnip, bawang, oregano, dill, perehil o coriander.