Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat ng tasa;
- isang kutsara;
- isang kutsilyo;
- kudkuran;
- malalim na pinggan;
- isang kawali;
- hob;
- takure;
- blender
- pindutin ang bawang;
- baking dish;
- pagpuputol ng board;
- Oven.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| bakwit | 400 g |
| inuming tubig | 1 litro |
| langis ng gulay | 200 ml |
| tumulo | 2 mga PC |
| karot | 2 mga PC |
| tomato paste | 2 tbsp. l |
| kulay-gatas 30% | 4 tbsp. l |
| bawang | 2 cloves |
| asin | isang kurot |
| paminta | 0.5 tsp |
| ground beef | 500 g |
Hakbang pagluluto
- Pakuluan namin ang 0.5 litro ng tubig at ibuhos ang 400 g ng bakwit kasama nito. Hayaan ang croup na tumayo sa singaw.
- Pinainit namin ang kawali at nagdaragdag ng halos 150 ML ng langis ng gulay dito. Pinong tumaga 1 sibuyas at ipadala ito upang magprito.
- Kasunod ng mga sibuyas, ibuhos ang 2 gadgad na karot sa isang kawali sa kawali. Paghaluin ang lahat at magprito ng 2-3 minuto.
- Nang hindi pinapatay ang init, magdagdag ng 2 tbsp sa mga browned na sangkap. l tomato paste, isang pakurot ng asin at 0.5 tsp. ground pepper.
- Patuloy na magprito ng mga gulay na may tomato paste at pampalasa, ibuhos sa kanila ang 400 ml ng tubig.
- Paghaluin nang mabuti ang pagprito at idagdag ang 2 tbsp. l kulay-gatas.
- Hinahalo namin nang maayos ang lahat at patayin ang apoy.
- Gilingin ang 1 sibuyas at 2 cloves ng bawang sa isang blender. Idagdag ang nagresultang timpla sa 500 g ng ground beef at panahon na may lahat ng 2 tbsp. l kulay-gatas.
- Knead ang lahat ng mga sangkap at bumuo ng mga bola sa mga meatballs.
- Inilalagay namin ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degree. Pinadulas namin ang malalim na form na may langis ng gulay at inilalagay doon ang bakwit, pagkatapos na maubos ang tubig mula dito.
- Magdagdag ng kalahati ng nagreresultang punan sa bakwit. Paghaluin ang lahat nang pantay-pantay at antas sa ibabaw.
- Inilatag namin ang mga bola ng karne sa itaas at takpan ang mga ito ng natitirang pagpuno.
- Ipinapadala namin ang form sa preheated oven para sa 30-40 minuto. Inalis namin ang ulam sa labas ng oven, ayusin ito sa mga plato at maglingkod.
Alam mo baAng Buckwheat ay hindi inirerekomenda na ihalo sa asukal, dahil neutralize nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Ang handa na bakwit na may mga bola ng bola ay isang napakahusay na pagpipilian sa tanghalian. Pinakamahalaga, pinag-iba nito ang mga tradisyunal na inihanda na cereal at tiyak na mag-apela sa lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng bakwit
- Bilang karagdagan sa panlasa, ang iminungkahing ulam ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, dahil naglalaman ito ng bakwit, na:
- mayaman sa posporus, kaltsyum, magnesiyo, sink at bakal;
- nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo;
- normalize ang gawain ng puso at gastrointestinal tract;
- tumutulong sa hypertension;
- kumikilos bilang isang mahusay na antioxidant;
- sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina ay lumampas sa lahat ng iba pang mga uri ng cereal.
Ang recipe ng video
Iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang video na may isang hakbang-hakbang na gawa sa bahay na recipe para sa pagluluto ng bakwit na may mga meatballs sa oven.
Ang buckwheat na lutong sa oven ay nagpapanatili ng higit pang mga bitamina at mineral. Marahil ngayon ang pinggan na ito ay magiging madalas na panauhin sa talahanayan ng iyong pamilya? Inaanyayahan ka naming ibahagi ang iyong tagumpay sa pagluluto sa mga komento.
Naglo-load ...