Mabango rye tinapay na may kefir nang walang lebadura na may mga buto ng mirasol

Mula sa artikulo malalaman mo kung paano magluto ng tinapay sa kefir nang walang lebadura. Kasunod ng isang napatunayan na resipe, maaari kang maghurno ng masarap na mabangong tinapay na gawa sa bahay na may mga buto ng mirasol, na hindi bababa sa isang binili na tindahan. Ang mga madaling tagubiling ito ay posible kahit na sa mga naghurno ng tinapay sa kauna-unahang pagkakataon, dahil ang lebadura ay hindi kinakailangan para dito. Matapos pag-aralan ang mga tagubilin, maaari kang magluto ng mabangong tinapay sa loob ng 1 oras.

1 oras
270
1 paglilingkod
Katamtamang kahirapan
Mabango rye tinapay na may kefir nang walang lebadura na may mga buto ng mirasol

Mga gamit sa kusina at kagamitan:oven, baking sheet, pagsukat ng tasa o mga kaliskis, kutsara, mangkok, kutsilyo, kutsarita, kutsara, whisk, kawali, kusina pala, salaan.

Ang mga sangkap

Rye na harina 1 salansan
Premium na harina ng trigo 1-2 tbsp.
Kefir 250 ML
Langis ng gulay 2 tbsp. l
Asin 1 tsp
Asukal 1 tbsp. l
Soda 1 tsp
Mga buto ng mirasol 40 g

Hakbang pagluluto

  1. Sa isang mangkok, pagsamahin ang 250 mililiter ng kefir sa temperatura ng silid, 1 kutsarita ng asin, 1 kutsara ng asukal at 2 kutsara ng langis ng gulay. Gumalaw hanggang sa makinis.
    Pagluluto ng tinapay na may kefir nang walang lebadura
  2. Magprito ng 40 gramo ng mga buto ng mirasol sa isang dry pan. Idagdag ang mga ito sa mga likidong sangkap.
    Upang makagawa ng tinapay, iprito ang mga buto at idagdag ito sa kefir
  3. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 1 tasa ng harina ng rye at 1 kutsarita ng soda. Igisa ang mga ito sa mga sangkap na likido. Simulan ang pagmamasa ng kuwarta sa isang kutsara.
    Pag-ayos ng harina upang makagawa ng tinapay
  4. Magbantay sa mga bahagi mula sa isa hanggang dalawang baso ng harina ng trigo. Ang dami nito ay depende sa kalidad ng mga sangkap na ginamit mo dati.
    Paghaluin ang mga sangkap upang makagawa ang tinapay.
  5. Kapag ang kutsara ay nagiging mahirap na pukawin, simulan ang pagmamasa ng kuwarta sa pamamagitan ng kamay. Knead ang masa hanggang sa limang minuto, pagdaragdag ng harina kung kinakailangan. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay hindi dapat dumikit sa mga kamay at dingding ng daluyan kung saan mo ito masahin. Ngunit din dapat itong manatiling malambot at malambot.
    Knead ang kuwarta upang gumawa ng tinapay.
  6. Pormulahin ang tinapay ng nais na laki mula sa kuwarta. Ang hugis nito ay nakasalalay din sa iyong kagustuhan. Mula sa kuwarta na ito maaari kang gumawa ng tinapay ng anumang hugis: bilog, pahaba, tirintas, tirintas, sa anyo ng mga baguette, at iba't ibang mga rolyo. Pagwiwisik ng isang baking sheet na may harina at maglagay ng tinapay dito, na kailangan mo ring iwiwisik ng harina. Gumawa ng mga seksyon ng cross sa tinapay.
    Upang makagawa ng tinapay, maghanda ng isang magkaroon ng amag
  7. Ipadala ang tinapay sa oven na preheated sa 200 degrees para sa 30-40 minuto. Siguraduhin na ang oven ay mahusay na preheated (kung inilalagay mo ang tinapay sa isang malamig na oven, maaaring hindi ito tumaas). Ang oras ng baking ay nakasalalay sa iyong oven. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kutsilyo.
    Upang makagawa ng tinapay, gupitin ang tinapay
  8. Pagkatapos ng paghurno, hayaang cool ang tinapay. Maaari mong ihatid ito sa talahanayan!
    Ang tinapay na kefir nang walang lebadura ay handa na

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa presentasyon

Maaari mong palamutihan ang tinapay ng rye sa pamamagitan ng paggawa ng ilang mga orihinal na pagbawas dito bago ang paghurno. Ang isa pang pagpipilian sa dekorasyon ay maaaring mga buto, nuts, sesame o mga buto ng poppy, na kailangan mong iwisik ang tinapay bago ipadala ito sa oven. Upang ipamahagi ang mga buto nang pantay-pantay sa ibabaw ng masa, gamitin ang sumusunod na pamamaraan: iwisik ang tuktok ng tinapay na may tubig at igulong ito sa isang tray na may mga buto. Ito ay magiging mas malambot kaysa kung ikaw lamang ang nagwiwisik ng tinapay sa itaas.

Ang tinapay ng Rye ay popular dahil sa kakayahang magamit. Maaari itong ihain kapwa sa mga salad at pampagana, una o pangalawang kurso. Ito ay perpekto para sa mga sandwich at iba't ibang mga sandwich.

Ang recipe ng video

Ipinakita ang iyong pansin ang recipe ng video para sa paggawa ng tinapay ng rye. Matapos itong tingnan, maaari mong pamilyar ang detalyadong proseso ng pagluluto.

Minamahal na mga mambabasa, sinubukan mo ba ang pagluluto ng tinapay ayon sa resipe na ito? Nagustuhan mo ba ito? Marahil mayroon kang mga mungkahi para sa pagpapabuti ng resipe na ito? Ibahagi ang mga ito sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng tinapay

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Hakbang-hakbang na herring sa ilalim ng fur coat 🐟 na may larawan

Paano mag-imbak ng pulot sa bahay upang hindi ito asukal: temperatura, kahalumigmigan, mga lalagyan

Melissa: kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications, lalo na para sa mga kababaihan, kalalakihan at mga bata, mga recipe para sa tsaa, sabaw, tincture + mga review (lemon mint)

Tangerine cupcake step by step recipe na may recipe larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta