Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na gulaman na walang manok na jelly 🥘

Salamat sa artikulong ito, malalaman mo kung paano lutuin ang isang kahanga-hangang jelly na walang manok na manok. Kilalanin ang buong listahan ng mga produkto at siguraduhin na tiyak na matatagpuan sila sa anumang kusina, at magkakaroon ng napakaliit na oras upang maproseso ang mga ito. Kung ulitin mo nang tama ang lahat ng mga hakbang ng recipe, magkakaroon ka ng isang napaka-masarap na halaya para sa iyong talahanayan sa bahay o holiday.

7 oras
141 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na gulaman na walang manok na jelly 🥘

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kusinilya, kasirola na may takip, pagputol ng board, malalim na lalagyan, kutsilyo, pindutin ng bawang, salaan, refrigerator, slotted kutsara.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Mga binti ng manok 5 mga PC.
Mga sibuyas 2 mga PC
Mga karot 1 pc
Itim na paminta ng paminta 10-12 mga PC.
Dahon ng Bay 3-5 mga PC.
Bawang 30 g
Tubig 2.5 l
Asin sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Nililinis namin at malinis mula sa iba't ibang mga hindi nakakain o hindi masarap na mga bahagi ng 5 binti ng manok. Ang anumang bahagi ng manok na magkasya sa parehong karne at buto, tulad ng mga hita o suso, ay gagawin. Sinilip namin ang 2 sibuyas mula sa husk at Roots, kahit papaano hindi mo na kailangang i-chop ang mga ito. Nag-peel din kami ng 1 medium carrot at iwanan din ito ng buo.
    Peel ang mga sibuyas at karot.
  2. Nagpapadala kami ng mga binti ng manok, sibuyas at karot sa kawali. Nagdaragdag kami tungkol sa 10-12 mga gisantes ng itim na paminta at 3-5 dahon ng dahon sa kanila, kahit na ang mga pampalasa ay naaayos pa rin sa panlasa. Ibuhos ang tungkol sa 2.5 litro ng tubig sa kawali. Kung mayroon kang isang malawak na kawali, orient ang iyong sarili upang ang tubig ay sumasakop sa mga binti ng manok na may 2 daliri.
    Nagpakalat kami ng mga binti ng manok, gulay, paminta, dahon ng bay sa isang kawali.
  3. Sa isang malaking sunog, dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa, at pagkatapos ay bawasan ang init sa isang minimum at kumulo sa hinaharap na jelly para sa 1.5-2 na oras, upang ang karne ng manok ay malayang nakahiwalay sa buto. Sa proseso ng pagluluto, alisin ang bula at asin ang pinggan upang tikman.
    Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, alisin ang bula.
  4. Kapag lumipas ang itinakdang oras, alisin ang kawali sa init. Gamit ang isang slotted kutsara, alisin ang sibuyas dito at itapon. Kinukuha namin ang natitirang malalaking sangkap sa isang hiwalay na lalagyan at pinapayagan silang lumalamig.
    lutong gulay at manok na nakuha namin mula sa sabaw.
  5. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan o cheesecloth, nakatiklop sa 4 na layer at moistened sa tubig.
    Salain ang sabaw.
  6. Nililinis namin ang lahat ng karne mula sa mga buto, kartilago, veins at iba pang mga bagay. Gupitin ang mga karot sa mga medium na bilog.
    Gupitin ang mga karot at karne sa mga piraso.
  7. Nilinaw namin ang lahat ng labis na 30 g ng bawang at ipinasa ito sa isang pindutin. Maaari rin itong gadgad, tinadtad ng isang kutsilyo o dumaan sa isang espesyal na aparato para sa paghiwa ng bawang.
    Gilingin ang bawang.
  8. Idagdag ang bawang sa sabaw at ihalo ito upang ang mga piraso ng bawang ay dumikit sa bawat isa.
    Magdagdag ng tinadtad na bawang sa sabaw at ihalo.
  9. Sa ilalim ng isang malalim na anyo, ilatag muna ang mga bilog ng pinakuluang karot, at pagkatapos manok.
    Sa ilalim ng jellied magkaroon ng amag, ilagay ang mga karot at karne.
  10. Ibuhos ang mga sangkap sa sabaw at ihalo ang lahat nang basta-basta upang ang bawang ay pantay na ipinamamahagi sa dami ng form.
    Ibuhos ang sabaw sa form, ihalo nang kaunti.
  11. Inilalagay namin ang jellied form sa ref para sa 6-8 na oras, kahit na kung tumayo ito nang mas mahaba, walang magiging mali. Matapos ang oras na lumipas, kinuha namin ang natapos na ulam at inililipat ito sa form ng paghahatid.
    Narito ang tulad ng isang maganda at transparent na halaya ay maaaring ihanda mula sa manok na walang gulaman.
  12. Maaari mong palamutihan ang tapos na halaya na may mga sariwang damo. Inirerekomenda na gamitin ito sa isang malamig na form (para sa ito ay aspic din), kasama ang isang hiwa ng tinapay at mustasa / malunggay.
    Ang pinggan ay magaan at malasa.
Mahalaga!Kung nag-aalinlangan ka na ang jelly ay magpapatibay nang maayos, maaari kang magdagdag ng gelatin dito. Ito ay kailangang gawin kapag na-strain mo ang sabaw at payagan itong lumamig nang kaunti, upang ito ay mainit, ngunit hindi mainit.

Ang recipe ng video

Maaari mo ring panoorin ang video recipe ng ulam, kung nais mong makakuha ng mas malalim na pamilyar sa proseso ng paglikha ng jelly ng manok. Ipapaliwanag ng may-akda ang lahat ng mahihirap na sandali at bibigyan ng kapaki-pakinabang na mga tip, batay sa personal na karanasan.

Kaya, ngayon alam mo kung paano mabilis na lutuin ang isang napaka-masarap na homemade jelly nang hindi nagdaragdag ng gulaman. Ang ulam na ito ay napakapopular sa mga residente ng ganap na iba't ibang mga bansa, kaya ang recipe ay maaaring mag-iba mula sa babaing punong-abala sa babaing punong-abala, at ang pagpipiliang ito ay medyo matipid sa oras at mga produkto. Gusto mo ba ng jellied meat? Gaano kadalas mo itong lutuin para sa iyong talahanayan sa bahay at holiday? Sabihin sa amin ang tungkol sa mga komento.Kung mayroon kang sariling sariling naka-brand na recipe ng jelly, isulat din ito. Hayaan ang iyong mga pinggan magbigay ng mabuti at kagalakan, salamat sa iyong pansin!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Cupcake na may kulay-gatas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍩 na may larawan

Hakbang sa hakbang na recipe ng mansanas at banana pie na may larawan

Hakbang sa hakbang na hakbang na may jam larawan

Lasagna recipe 🍲 kung paano magluto ng lasagna, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe sa mga larawan

Nai-update ang artikulo: 07.06.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta