Mga gamit sa kusina at kagamitan
- blender
- isang mangkok;
- isang kutsara;
- pindutin ang bawang (opsyonal);
- isang kutsilyo;
- ibabaw ng trabaho o pagputol ng board;
- kalan (hob);
- isang kawali.
Ang mga sangkap
- Mga kabute sa Champignon - 500 g
- Mga Karot - 200 g
- Mga sibuyas - 200 g
- Bawang - 1 Prong
- Lemon juice - 2 tbsp. l
- Asin, paminta - sa panlasa
- Langis ng gulay - para sa Pagprito (2-3 tbsp. L.)
Hakbang pagluluto
- Kumuha kami ng 200 g ng mga karot, hugasan at linisin ito. Pagkatapos ay kuskusin sa isang coarse grater. Ang mga sibuyas (200 g) ay peeled at pinutol sa maliit na cubes. Inilalagay namin ang kawali sa kalan, ibuhos ang 2-3 tbsp. l langis ng gulay at init. Ibuhos ang mga karot at sibuyas sa isang pinainit na kawali. Magprito ng mga karot na may sibuyas sa medium heat para sa 4-6 minuto.
- Ang mga kalamnan (500 g) ay lubusan na hugasan ng buhangin. Gupitin sa kalahati at i-chop sa mga cube.
- Ang isang clove ng bawang ay pinutol sa maliit na cubes o dumaan sa isang pindutin ng bawang. Idagdag ang mga champignon at bawang sa pinirito na gulay. Asin at paminta sa panlasa. Magprito ng mga gulay hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw.
- Payagan ang mga gulay na palamig nang bahagya at ibuhos ang maraming lemon juice (2 tbsp. L.). Paghaluin nang lubusan.
- Ibuhos ang mga gulay sa isang blender at giling sa isang homogenous na masa.
Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa mga champignon
Ang mga kabute na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ang mga ito ay 90% na tubig, at ang lahat ng natitira ay kapaki-pakinabang na mineral tulad ng iron, zinc, calcium, yodo, posporus, rubidium at lata. Bilang karagdagan, ang mga champignon ay pinayaman na may isang malaking bilang ng mga bitamina, kabilang ang: mga bitamina B1, B2, B6, B12, D6, D12 nikotinic at pantothenic acid, atbp.
Ang mga champignon ay napakababa sa mga calorie, ngunit kasama ang isang malaking halaga ng protina at bakal.
Ang pinsala ng mga champignon ay namamalagi sa katotohanan na maaari silang makaipon ng mapanganib na mabibigat na metal sa kanilang sarili, lalo na tungkol sa mga may edad na kabute. Upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa negatibong pag-aari na ito, bumili ng mga kabute sa mga mapagkakatiwalaang mga tindahan at subukang pumili ng mga kabute ng kabute.
Ang recipe ng video
Sa video na ito makikita mo ang mga hakbang-hakbang na paghahanda ng champignon caviar. Tingnan ang pagiging pare-pareho ng tapos na ulam.
Naglo-load ...