Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- sinigang o kawali;
- scapula;
- isang kutsilyo;
- board;
- kudkuran;
- nagluluto.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Kalabasa | 500 g |
| Mga karot | 1 pc |
| Bow | 1 pc |
| Bawang | 3-5 cloves |
| Tomato paste | 1 tbsp. l |
| Langis ng gulay | 3-5 tbsp. l |
| Asukal | 1 tbsp. l |
| Mga pampalasa | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Grate ang kalabasa at karot sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng asukal sa i-paste ang kamatis at palabnawin ito ng tubig.
- Pinong tumaga ang sibuyas at bawang. Sa isang malalim na kasirola na may mantikilya, magprito ng sibuyas hanggang gintong kayumanggi.
- Magdagdag ng mga karot at kumulo nang sama-sama, pagpapakilos.
- Pagkatapos ay idagdag ang kalabasa at ihalo.
- Ibuhos ang pag-paste ng kamatis, magdagdag ng mga pampalasa, ihalo at pakinisin ang masa sa ilalim ng takip sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan.
- Magdagdag ng paminta at asin, tinadtad na bawang, ihalo.
- Talunin nang basta-basta sa isang blender ng kamay.
- Pinalamig namin ang caviar, at makakain ka.
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Sa taglamig, ang mga bitamina ay mahirap makuha. Ang katawan ay nangangailangan ng mga gulay at prutas, ngunit sa taglamig, sa kasamaang palad, ang paghahanap ng magagandang gulay ay medyo mahirap. Gayunpaman, mula sa mga produktong iyon na matatagpuan sa taglamig, maaari kang magluto ng napaka-masarap na caviar. Ang nasabing kalabasa na caviar ay isang tunay na kaligtasan para sa mga kulang sa bitamina. At ang pinakamahalaga, napakadaling gawin.
Kung hindi mo gusto ang alinman sa mga sangkap sa caviar na ito, maaari mong palitan ang mga gusto mo. Halimbawa, kung gusto mo ng maanghang, maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na mainit na pulang paminta at lupa itim na paminta sa pagluluto. Kung nais mo ang isang mas matamis na caviar, magdagdag ng mas maraming asukal at honey ay maaaring maidagdag kung ninanais. Kung sakaling gusto mo ng mas maraming nakapagpapalusog na caviar, maaari kang magdagdag ng talong o zucchini, o anumang iba pang mga gulay sa iyong panlasa. Huwag matakot mag-eksperimento, at ang iyong kusina ay palaging magkakaroon ng masarap na pagkain!
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano lutuin ang mga caviar ng kalabasa. Sinasabi ng may-akda ng video nang detalyado kung paano magluto ng mga gulay at gumawa ng caviar sa bahay. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...