Inihaw na patatas sa kaldero na may karne at kabute

Itala sa iyong mga tala kung paano ang mga nakabahaging patatas ay inihurnong sa mga kaldero na may karne at mga kabute sa oven. Salamat sa isang sunud-sunod na recipe, kahit na ang isang baguhan ay madaling makayanan ang gawain, at sa loob lamang ng isang oras at kalahati ay maghanda siya ng isang nakabubusog na tanghalian o hapunan. Ang isang ulam na binubuo ng karne, patatas at kabute sa isang mag-atas na sarsa, at tinimplahan ng gadgad na keso, na maaari pa ring maging mas masarap at mas nakapagpapalusog!

1.5 oras
130 kcal
5 servings
Katamtamang kahirapan
Inihaw na patatas sa kaldero  na may karne at kabute

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • tasa
  • isang mangkok
  • peeler
  • pagpuputol ng board
  • kutsilyo sa kusina
  • kaliskis
  • pagsukat ng kapasidad
  • kudkuran
  • kaldero bahagi kaldero
  • isang kawali
  • kaldero
  • hob
  • oven.

Ang mga sangkap

  • Pulp ng baboy o karne ng baka / karne ng baka - 800-1000 g
  • Mga kabute (champignon) - 500-600 g
  • Patatas - 1 kg
  • Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
  • Mantikilya - 200 g
  • Langis ng gulay - 300 ml
  • Hard cheese - 300 g
  • Cream, 20% fat - 150 ml
  • Amplifier ng panlasa ("Lotus") - 1 tsp.
  • Asin - ½ tbsp. l
  • Ground black pepper - ½ tsp.
  • Pag-inom ng tubig (o sabaw) - 2-3 tbsp. l bawat paglilingkod
  • Mga sariwa o tuyo na mga gulay - opsyonal

Hakbang pagluluto

Malinis at gupitin

  1. Gupitin ang karne sa medium-sized na random na piraso. Para sa isang ulam, maaari mong gamitin hindi lamang ganap na anumang sapal, ngunit din karne sa mga buto-buto o sa isang maliit na buto.I-chop ang karne
  2. I-chop ang dalawa o tatlong sibuyas na may kalahating singsing.Tumaga ang sibuyas
  3. I-dissolve ang isang kilo ng mga champignon sa malalaking piraso, na nalinis na ang mga kabute mula sa substrate.tumaga kabute
  4. Gupitin ang isang kilo ng mga peeled na patatas sa medium-sized na mga cubes.tumaga ang patatas
  5. Grate 300 g ng matapang na keso sa isang coarse grater.rehas na keso

Magprito, magluto, magbabad

  1. Sa isang capacious cauldron, makabubuting magpainit ng 250 ML ng langis ng gulay. Sa mainit na langis, patakbuhin ang mga piraso ng karne at gaanong magprito. Kapag ang karne ay nagbibigay ng katas, takpan ang kaldero na may takip at pakulo ang mga piraso ng sapal sa iyong sariling juice sa loob ng 30 minuto.iprito ang karne
  2. Painitin ang kawali, at iprito ang mga kabute sa isang dry pan, pagpapakilos sa kanila paminsan-minsan.magprito ng mga kabute
  3. Ibuhos ang ½ tsp itim na paminta, ½ tbsp. Sa hilaw na tinadtad na patatas. l asin at pampalusog-lasa enhancer (uri ng "Lotus") sa isang halagang 1 tsp. Gumalaw ng patatas na may pampalasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 50 ML ng langis ng gulay.magdagdag ng pampalasa
  4. Kapag ang likido mula sa kawali na may mga kabute ay ganap na pinakuluan, magdagdag ng 200 g ng mantikilya sa pinirito na mga champignon.magdagdag ng mantikilya sa mga kabute
  5. Asin ang asin ng mga nilalaman ng kawali, at magdagdag ng isang pakurot ng itim na paminta kung nais. Pagkatapos ng 20 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng Pagprito ng mga kabute, ibuhos ang 150 ml ng fat cream sa kawali, pukawin at pakinisin ang isa pang 3-4 minuto, pagkatapos ay patayin ang burner.magdagdag ng cream sa mga kabute
  6. Matapos ang kalahating oras, ang juice ng karne ay ganap na magbabad mula sa ilalim ng takip ng kaldero, at ang karne ay magsisimulang magprito sa langis, sa puntong ito, simulan ang sibuyas na hiwa sa mga piraso ng karne.iprito ang sibuyas na may karne
  7. Pagkalipas ng limang minuto, kapag nagsisimula nang maging transparent ang sibuyas, magdagdag ng isang pakurot ng asin sa mga nilalaman ng kaldero, paminta upang tikman, at patayin ang burner sa ilalim ng kaldero.magdagdag ng asin sa karne

Bumubuo kami at maghurno

  1. I-on ang oven para sa pagpainit sa pamamagitan ng pagtatakda ng temperatura sa 200 ° С. Ilagay ang mga kaldero ng bahagi sa gumaganang ibabaw upang pantay-pantay kumalat ang mga sangkap sa kanila. Maglagay ng patatas na halo-halong may mga panimpla sa ilalim. Ikalat ang isang layer ng karne.ilagay ang mga sangkap sa isang palayok
  2. Ipamahagi ang layer ng mga kabute na nilaga sa isang creamy sauce papunta sa sinigang.ilagay ang mga kabute sa isang palayok
  3. Ilagay sa itaas ang ilang higit pang mga hiwa ng patatas, karne at mushroom upang ang palayok ay napuno sa labi. Ibuhos sa bawat paghahatid ng palayok 2-3 tbsp. l sinala na inuming tubig (o anumang sabaw), at takpan ang mga kaldero ng mga lids.ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang palayok
  4. Stew sa isang mahusay na pinainit na oven sa 200 ° C para sa mga 40-45 minuto. Matapos ang iniresetang oras, alisin ang mga kaldero mula sa oven, iwisik ang inihanda na ulam na may gadgad na keso, takpan muli, at kumulo sa oven para sa isa pang 5-10 minuto.maghurno ng sangkap
  5. Maglingkod nang direkta sa mga kaldero (pagkatapos alisin ang mga lids) o pagtula sa isang plate plate. Kung ninanais, ang ulam ay maaaring iwisik na may makinis na tinadtad na sariwa / tuyo na mga gulay ng dill o perehil.magdagdag ng keso

Ang recipe ng video

Inanyayahan ang iyong pansin sa isang maikling master class sa paggawa ng isang masigasig na ulam ng karne na may sarsa ng cream, na inihurnong sa oven. Ang balangkas ay nagtatanghal lamang ng pinakasimpleng mga pagkilos at isang tonelada ng mga tip para sa hostess kung paano mas madali ang ulam, mas mabilis at mas masarap.

Salamat sa iyong pansin sa recipe para sa pagluluto ng karne at patatas sa ceramic na bahagi na kaldero sa oven. Natagpuan mo ba ang isang napakalaking sigasig para sa pagluluto ng anumang pinggan sa mga ceramic container? Ang hindi lamang namin sinubukan na maghurno, ngunit ang klasikong kumbinasyon ng lasa ng karne at patatas na may mga kabute ay nagapi ang lahat ng iba pang mga pang-eksperimentong mga recipe. At gaano kadalas mong lutuin ang gayong ulam? Kung maaari, ilarawan ang iyong bersyon at ibahagi ang pamamaraan para sa paghahanda nito. Mangyaring magkomento sa recipe, at huwag kalimutang iwanan ang iyong pagsusuri tungkol sa diskarteng ito para sa paggawa ng nakakaaliw na ulam na ito. I-post ang iyong mga puna sa ibaba ng pahina sa ilalim ng artikulo. At lahat - bonit na gana!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (Walang rating pa)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Turnip - isang hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto 🥗 gamit ang larawan

"Smecta": mga tagubilin para magamit sa kaso ng pagkalason, kung paano mag-lahi, mga kontraindikasyon

Ang Ural recipe para sa mga dumplings na may labanos: masarap at malusog

Vinaigrette dressing 🥣 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 24.08.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta