Klasikong beef goulash recipe recipe

Siguraduhing basahin ang klasikong recipe para sa beef goulash na may gravy, at makakatulong ito sa iyo na maghatid ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na hapunan para sa buong pamilya. Maaari mong malaman kung paano maghanda ng kahanga-hangang ulam na ito. Kumuha ng isang listahan ng mga kagamitan sa kusina na kakailanganin mo sa proseso. Malalaman mo ang tungkol sa kung gaano karaming mga calories ang mapapaloob sa tapos na goulash at kung gaano karaming oras ang kinakailangan upang lutuin ito.

1 oras
110 kcal
5 servings
Katamtamang kahirapan
Klasikong beef goulash recipe recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, non-stick pan na may mataas na panig at takip, kahoy na spatula, malalim na plato, kutsara, kutsilyo, pagputol ng board, sukat sa kusina.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Sariwang karne ng baka 1 kg
Langis ng gulay 70 g
Mga sibuyas 2 mga PC
Asin sa panlasa
Ground black pepper sa panlasa
Seasoning Rollton sa kalooban
Pinatuyong Dill sa kalooban

Hakbang pagluluto

  1. Hugasan, tuyo mula sa kahalumigmigan at gupitin sa mga cubes 1 kg ng sariwang pulp ng baka. Naglalagay kami ng isang di-stick na frying pan sa kalan at ibuhos dito ang 70 g ng langis ng gulay.
    gupitin ang karne ng baka sa hiwa, painitin ang kawali.
  2. Kapag pinainit ang langis, ilagay ang tinadtad na karne dito at magprito hanggang magbago ang kulay.
    iprito ang karne hanggang sa magbago ang kulay.
  3. Nililinis namin, hugasan at dice ang 2 sibuyas sa mga cube.
    Grind ang sibuyas.
  4. Kapag ang karne ay pinirito, idagdag ang sibuyas dito at magprito hanggang ginintuang, pagpapakilos paminsan-minsan.
    Idagdag ang mga sibuyas sa karne at iprito ang lahat.
  5. Magdagdag ng 30 g ng tomato paste sa kawali, ihalo at magprito para sa isa pang 2 minuto.
    Magdagdag ng tomato paste.
  6. Ibuhos ang 400-500 g ng pinakuluang mainit na tubig, ihalo ang lahat.
    Magdagdag ng tubig na kumukulo sa kawali.
  7. Idagdag sa lasa at magdagdag ng black ground pepper.
    Asin at paminta ang gravy.
  8. Sa kalooban at panlasa idagdag namin ang panimpla ng Rollton at pinatuyong dill.
    Magdagdag ng panimpla at tuyo na dill.
  9. Bawasan ang init sa isang minimum at kumulo ang karne sa loob ng 40-50 minuto.
    nilagang goulash.
  10. Naglalagay kami ng isang dry frying pan sa kalan, i-on ang isang maliit na apoy at ibuhos ang 20-25 g ng harina ng trigo. Iprito ito hanggang sa gintong kayumanggi at ibuhos sa isang hiwalay na malalim na plato.
    magprito ng harina sa isang hiwalay na kawali.
  11. Kapag ang karne ay naging malambot, magdagdag ng 2 dahon ng bay sa kawali.
    Nagdaragdag kami ng mga dahon ng bay sa goulash.
  12. Ibuhos ang 40 g ng pinakuluang tubig sa temperatura ng silid sa harina at ihalo nang lubusan upang walang bukol.
    ihalo ang harina sa tubig hanggang sa makinis.
  13. Ibuhos ang sarsa ng harina sa isang kawali na may karne, ihalo, takpan at kumulo para sa isa pang sampung minuto.
    Ito ay isang klasikong recipe para sa beef goulash na may gravy.

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

  • Ang nasabing beef goulash ay maaaring ihain sa isang side dish ng bigas, pasta, bakwit, patatas.
  • Kung nais mong gawing mas likido ang goulash, maaari kang magdagdag ng pinakuluang tubig. Kung sa kabaligtaran, ang harina ng trigo ay makakatulong sa iyo.
  • Sa iyong pagpapasya, maaari kang magdagdag ng anumang panimpla sa karne. Ngunit sa kasong ito, mahalaga na huwag labis na labis ito at huwag patayin ang lasa ng karne ng baka.
  • Ang ulam na ito ay sa halip malambot, samakatuwid mahalaga na huwag pigilan ang karne, kung hindi man maaari itong maging goma.
  • Ang isang perpektong pandagdag sa tulad ng isang ulam ay gawang homemade sour cream. Maaari itong ilagay sa isang kawali sa halip na sarsa ng harina. Ngunit sa kasong ito, ang pagbabago ng calorie na nilalaman ng goulash ay maaari ring magbago.
  • Ang paghahatid ng ulam ay inirerekomenda sa mainit o mainit-init na form na may mga side pinggan ng mga gulay o cereal. Kapag pinalamig, ang goulash ay maaaring bumuo ng isang maliit na layer ng taba sa ibabaw at bahagyang baguhin ang panlasa.

Ang recipe ng video

Siguraduhin na panoorin ang video na ito, na nagpapakita kung paano lutuin ang perpektong karne ng goulash na may gravy. Ang klasikong recipe na ito ay medyo simple at hindi ka magdadala sa iyo ng maraming oras.

Ang karne ng baka ay isang malusog na karne at kailangan mong malaman kung paano lutuin ito nang maayos. Ang recipe na ito ay makakatulong sa iyo na malaman. Ang iyong malapit at mahal sa buhay ay magpapasalamat sa iyo para sa masarap na hapunan. Paano ka magluluto ng karne ng baka? Gusto mo ba ng goulash? Nagustuhan mo ba ang pagpipiliang ito sa pagluluto? Ibahagi ang iyong mga karanasan at opinyon sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (37 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga twisters ng wika para sa liham para sa mga bata, purong wika na may pagsisisi, naiiba

Mga casserole ng isda na may patatas: 6 mga recipe para sa oven at mabagal na kusinilya

Dumplings ayon sa klasikong hakbang-hakbang na recipe sa mga larawan

Ang pizza na may sausage at keso: isang hakbang-hakbang na recipe 🍕 na may larawan

Nai-update ang artikulo: 16.06.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta