Cake Anthill - isang simpleng klasikong recipe na may mga larawan nang hakbang-hakbang

Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na mangkok, kudkuran, parchment, oven, baking sheet, kawali.

Ang proseso ng pagluluto mismo ay ganap na hindi kumpleto, kahit na medyo mahaba dahil sa pangangailangan na maghintay para sa ilang mga produkto.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ihanda ang kuwarta

1. Ibuhos ang 500 g ng harina ng trigo, 100 g ng butil na asukal, isang kutsarita ng baking powder at isang kurot ng asin at soda sa isang malalim na mangkok. Paghaluin ang lahat ng mga pinatuyong sangkap.
   
2. Magdagdag ng 100 g ng malamig na mantikilya doon, pagkatapos i-cut ito. Paghaluin ang mga tuyo na sangkap na may mantikilya hanggang sa malutong.
   
3. Gumawa ng isang maliit na pagpapalalim sa gitna ng mangkok sa nagresultang masa, masira doon 2 maliit o 1 malaking itlog ng manok, at magdagdag ng halos 100 g ng kulay-gatas.
   
4. Mabilis na masahin ang malambot na kuwarta. Sa kasong ito, hindi kinakailangan upang paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa loob ng mahabang panahon upang ang kuwarta ay hindi ma-drag at hindi lumiliko. Ang pangunahing bagay ay upang makamit ang pagkakapareho sa pagsubok. Maaaring kailanganin mo ng kaunti pa o isang maliit na mas kaunting kulay-gatas, depende sa pagkamit ng pagkakapare-pareho.
   
5. Hatiin ang masa sa 4-6 na bahagi, ipadala ito upang palamig sa loob ng isang oras sa ref, at pagkatapos ay sa freezer sa loob ng 15-20 minuto.
   
6. Ang bawat bahagi ng pinalamig na kuwarta ay dapat na gadgad at pantay na ipinamamahagi sa baking sheet, pre-coated with parchment o isang silicone mat.
   
7. Maghurno sa oven, pinainit hanggang 200 ° Celsius, hanggang sa gintong kayumanggi - mga 5-10 minuto.
   
8. Ang lahat ng mga yari na "crust" ay pinong tinadtad, ngunit upang may mga piraso at higit pa at mas kaunti.
   

Gawin ang punan

1. Kung mayroon kang regular na condensed milk, kailangan mong ibuhos ang isang lata ng ganap na malamig na tubig at lutuin sa mababang init sa loob ng halos 3 oras. Mahalagang tiyakin na ang tubig ay hindi kumulo, at ang garapon ay natatakpan sa lahat ng oras. Kung gumagamit ka ng pinakuluang gatas na may condensed, painitin lamang ito nang kaunti sa isang mas likidong estado.
   
2. Ilagay ang 80 g ng malambot na mantikilya sa isang maliit na mangkok at ibuhos sa isang garapon ng pinakuluang gatas na may kondensa. Gumalaw, nakamit ang isang homogenous na masa.
   

Gumagawa kami ng cake

1. Ibuhos ang handa na mga mumo na may likidong cream mula sa condensadong gatas, ihalo nang lubusan.
   
2. Ilagay ang buong masa sa isang paghahatid ng plato sa anyo ng isang slide, at pagkatapos ay bigyan ang hugis ng isang anthill gamit ang iyong mga kamay. Maaari kang magsuot ng isang disposable bag o guwantes upang maiwasan ang marumi.
   
3. Pagwiwisik sa itaas na may 1-2 na kutsara ng mga pinatuyong buto ng poppy. Upang mas mahusay itong dumikit, inirerekumenda na ibuhos ang tuktok na may likidong honey. Iwanan ang natapos na anthill sa temperatura ng silid ng 2 oras, pagkatapos ay ilagay sa ref hanggang sa ganap na matibay.
   

Ang aming masarap na cake ay puspos, ito ay naging napakaganda sa hiwa, at ang istraktura nito ay perpektong malutong at malambot.Siyempre, ang anthill ay medyo matamis sa panlasa, ngunit ganyan ito dapat.

Bilang kahalili, durog na mani at mga buto ng poppy ay idinagdag sa mumo na masa. Karaniwan itong pinalamutian ayon sa isang senaryo, na ipinakita sa itaas. Ang orihinal na hitsura nito ay talagang katulad sa isang tunay na anthill, kaya ang cake ay tiyak na magiging sanhi ng malaking interes sa mga pinakamaliit na miyembro ng pamilya.

Ang recipe ng video

Maaari mo ring tingnan ang mga hakbang-hakbang na pagluluto sa video na ito. Malinaw at malinaw na ipinakita ang proseso ng paggawa ng cake ng anthill: mula sa pagmamasa ng masa hanggang sa matikas na dekorasyon at paghahatid.

Iba pang mga recipe ng cake