Ang pinakamahusay na batter para sa mga chops ng baboy sa kawali 🥩

Sa artikulong ito, ang lima sa mga pinakamatagumpay at pinakamadaling maghanda ng mga uri ng batter para sa mga chops ng baboy sa isang pan ay sinuri nang detalyado. Ang pagkakaroon ng maingat na pag-aralan ang recipe, mabilis mong malaman kung paano lutuin ang batter ng itlog, at pagkatapos gawin ang bawat isa sa mga pagpipilian na ipinakita, maaari mong mahanap ang pinakamahusay na bersyon ng batter para sa iyong sarili. Bilang karagdagan, makilala ang mga patakaran para sa pagprito ng baboy na tumaga sa isang kawali.

15 min
250 kcal
10 servings
Madaling lutuin
Ang pinakamahusay na batter para sa mga chops ng baboy sa kawali 🥩

Mga gamit sa kusina at kagamitan: electric stove, pan, maraming mga mangkok na may iba't ibang laki at kalaliman, mga kaliskis sa kusina at iba pang mga pagsukat ng mga gamit, kahoy na spatula, whisk, pagputol ng board, matalim na kutsilyo.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Mga proporsyon
baboy ng baboy 10 mga PC
asin sa kalooban
sariwang lupa itim na paminta sa kalooban
mineral na sparkling na tubig 700 ML
itlog ng manok 7 mga PC
harina ng trigo 605 g
mga tinapay na tinapay o tinapay 230 g
parmesan keso 80 g
kulay-gatas 40 g
matigas na keso 60 g
sariwang perehil 40 g
ground matamis na paprika 20 g

Hakbang pagluluto

Ihanda ang karne

  1. Ang mga hiwa ng bahagi ng baboy ay lubusang pinalo sa magkabilang panig na may martilyo.
    Gupitin ang karne sa hiwa at talunin.
  2. Ang bawat tumaga asin at paminta sa magkabilang panig alinsunod sa kanilang sariling panlasa.
    Asin at paminta ang mga piraso ng karne.
  3. Ilagay ang inihandang baboy sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang 500 ML ng sparkling mineral water. Nagpapadala kami ng isang mangkok ng karne sa ref sa loob ng 3-4 na oras, pinakamahusay para sa gabi.
    Inilalagay namin ang karne sa isang mangkok at ibuhos ang mineral na tubig.

Batter No. 1

  1. Sa isang mangkok, basagin ang isang itlog ng manok sa temperatura ng silid. Magdagdag ng 1 pakurot ng asin sa itlog at bahagyang palisin ito ng isang whisk.
    Talunin ang itlog na may asin.
  2. Sa magkahiwalay na mga mangkok, kumakalat kami ng 100 g ng harina at 150 g ng mga tinapay.
    Ibuhos ang harina at mga tinapay na tinapay sa hiwalay na mga mangkok.

Pagluluto

  1. I-chop ang chop ng mabuti sa harina, pagkatapos ay isawsaw sa masa ng itlog.
    Itapon ang karne sa harina, pagkatapos ay sa isang pinalo na itlog.
  2. Lubhang igulong ang produkto sa mga tinapay na tinapay at agad na ipadala sa isang mainit na kawali. Dapat mayroong maraming langis sa kawali, ang tumaga ay dapat lumutang sa loob nito.
    ilagay ang tumaga sa kawali.
  3. Fry ang chop sa magkabilang panig sa ibabaw ng medium heat sa isang malaking halaga ng langis (ang produkto ay dapat na praktikal na lumulutang dito) hanggang sa lumitaw ang isang brown crust.
    Handa na ang chop.

Batter No. 2

  1. Ang keso ng Parmesan sa halagang 80 g ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran, at pagkatapos ay ihalo ito sa 80 g ng mga tinapay na tinapay o mumo ng tinapay.
    Hinahaw na Parmesan na may halong harina.
  2. Talunin ang 2 itlog ng manok nang hiwalay hanggang sa makinis. Magaan na asin at paminta ang pinaghalong itlog. Pag-ayos ng mga 50 g ng harina sa isang maliit na flat mangkok.
    kailangan din namin ng isang pinalo na itlog.

Pagluluto

  1. Una, maingat na i-chop ang harina. Lubus na mabuti sa halo ng itlog, at pagkatapos ay sa halo ng tinapay at keso.
    i-chop ang karne sa harina, pagkatapos ay sa itlog, at pagkatapos ay sa isang halo ng parmesan at harina.
  2. Iprito ang produkto sa daluyan ng init sa preheated langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.
    Fry chops sa magkabilang panig.

Batter No. 3

  1. Ikalat ang 40 g ng kulay-gatas sa isang mangkok at masira ang isang itlog ng manok. Gamit ang isang palo, talunin ang mga sangkap hanggang sa makinis.
    Paghaluin ang itlog ng kulay-gatas.
  2. Magdagdag ng 40 g ng harina doon at ihalo muli ang lahat.
    Idagdag ang harina sa masa.
  3. Huling magdagdag ng 60 g ng gadgad na hard cheese at 40 g ng pinong tinadtad na perehil. Ibuhos ang halos 50 g ng harina sa isang hiwalay na mangkok.
    Idagdag ang gadgad na keso at herbs.

Pagluluto

  1. I-roll ang chop sa harina, at pagkatapos ay lubusan na ibabad sa lutong pampaligo.
    i-chop ang karne sa harina, pagkatapos ay sa batter.
  2. Nagprito kami ng mga produkto sa isang malaking halaga ng langis sa medium heat para sa 30-50 segundo sa bawat panig hanggang lumitaw ang isang puspos na kulay ng amber.
    Fry chops sa magkabilang panig.

Batter No. 4

  1. Ibuhos ang 235 g ng harina sa isang mangkok, pagkatapos ay idagdag ang 1 pakurot ng asin at 20 g ng ground paprika.
    Paghaluin ang harina na may paprika.
  2. Gumalaw ng tuyong mga sangkap nang maayos sa isang whisk, at pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang 200 ML ng carbonated mineral water. Kumuha ng isang homogenous na batter, sa pagkakapare-pareho nito na kahawig ng makapal na kulay-gatas. Ibuhos ang 50 g ng harina sa isang hiwalay na lalagyan.
    Magdagdag ng tubig, ihalo.

Pagluluto

  1. Ang buto ng chop sa harina, at pagkatapos ay isawsaw nang mabuti sa batter.
    Isawsaw ang karne sa batter.
  2. Agad na ipadala ang produkto sa kawali sa isang mainit na langis ng gulay. Fry ang chop sa medium heat hanggang ginintuang kayumanggi. Ang batter na ito ay perpektong pinagsama hindi lamang sa mga yams, kundi pati na rin sa mga isda.
    Fry chops sa langis ng gulay.

Batter No. 5

  1. Kumuha kami ng tatlong itlog ng manok at malumanay na pinaghiwalay ang mga yolks mula sa mga protina. Talunin ang mga yolks nang lubusan gamit ang isang whisk hanggang makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho, at whisk ang mga puti hanggang sa matatag na peak. Ibuhos ang halos 80 g ng harina ng trigo sa isang hiwalay na mangkok.
    Hiwalay, matalo ang mga yolks at squirrels.
  2. I-roll ang chop sa harina, pagkatapos ay isawsaw sa mga whipped yolks.
    Una i-chop ang karne sa harina, pagkatapos ay sa mga yolks.
  3. Muli, igulong ang produkto sa harina, at pagkatapos ay sa masa ng protina.
    Muli naming ipinapadala ang karne sa harina, pagkatapos ay sa mga squirrels.
  4. Ang mga karne ng Fry ay tinatrato ang daluyan ng init hanggang sa lumitaw ang isang magandang gintong hue.
    Ngayon alam mo kung paano gumawa ng isang batter para sa mga chops ng baboy sa isang kawali.

Ang recipe ng video

Maaari mong tingnan ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng cooking batter para sa mga chops ng baboy na inilarawan sa itaas sa video sa ibaba.

Sa ganitong paraan maaari kang magluto ng isang napaka-masarap, kasiya-siyang at masarap na produktong baboy. Tiyaking ipagbigay-alam sa amin ang mga puna kung alin sa mga ipinakita na mga pagpipilian sa baterya na nagustuhan mo at kung bakit. Bon gana!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pike perch fillet sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🐟 na may larawan

Adjika nang walang pagluluto 🍅 ayon sa isang simpleng hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan

Pinalamanan pasta sa pamamagitan ng sunud-sunod na recipe na may 🍝 larawan

Ang recipe para sa masarap na tinadtad na karne para sa mga dumpling ng baka at baboy

Nai-update ang artikulo: 16.06.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta