Compan ng cranberry - naghahanda ng malusog at masarap na inumin ng prutas

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kusinilya, medium-sized na mangkok, pan na may takip, kutsara o spatula, colander, fine sieve.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Banlawan ang mga cranberry sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig upang alisin ang labis na mga twigs at dumi. Kung gumagamit ka ng frozen na pagkain, pagkatapos ay i-defrost ito.
   
2. Ibuhos ang mga cranberry sa isang maayos na salaan at gilingin upang ang isang cake lamang ang naiwan sa salaan at cranberry juice ay nasa mangkok.
   
3. Pakuluan ang 1.5 l ng tubig, kapag lumilitaw ang mga katangian ng mga bula, magdagdag ng asukal, ihalo nang lubusan hanggang sa ganap itong matunaw. Pagkatapos hayaan itong cool sa loob ng 3 hanggang 5 minuto.
   
4. Ilipat ang cake ng cranberry sa dating pinakuluang tubig at hayaan itong magluto ng 30-60 minuto, na magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mayaman na lasa sa compote sa hinaharap.
   
5. Pilitin ang nagresultang timpla sa pamamagitan ng isang maayos na salaan at ihalo sa cranberry juice hanggang sa makinis. Ang juice ay mapapahusay ang saturation ng lasa ng inumin, at magbibigay din ng isang kaaya-aya na pulang tint.
   

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

Dahil ang recipe para sa cranberry juice ay may kasamang paggamit lamang ng isang pangunahing sangkap, madali itong maging batayan para sa iyong mga eksperimento. Upang mapagbuti ang mga katangian ng pagpapagaling ng inumin, magdagdag ng ilang mga hiwa ng ugat ng luya sa compote. Ang isang mahusay na karagdagan ay ang paggamit ng honey. Ngunit mag-ingat, ang honey ay mas mahusay na magdagdag na sa isang mainit o pinalamig na inuming prutas, kaya ang honey ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang paggamit ng rose hips, blueberries, viburnum ay isa sa mga pinaka-karaniwang pagpipilian sa paghahanda ng inuming prutas na ito. Ang isang napaka hindi pangkaraniwang pagpipilian ay ang paggamit ng isang vanilla pod o mga sariwang dahon ng mint, na magbibigay sa iyong inumin ng nakakapreskong lasa.

Ang recipe ng video

Gamitin ang pagtingin sa video na ito upang linawin ang mga intricacies ng paggawa ng compote, ang tamang pagproseso ng mga cranberry.

Maaari kang makadagdag sa orihinal na maasim na lasa ng cranberry compote na may isang kumbinasyon sa iba pang mga prutas. Subukang gamitin, halimbawa, mansanas o itim na currant. Ang isang mahusay na nakakapreskong epekto ay ang paggamit ng lemon alisan ng balat at lemon juice.

Iba pang mga recipe ng inumin