Lubhang masarap na cutlet na may bakwit at tinadtad na karne 🥣

Mula sa artikulong ito malalaman mo kung paano gumawa ng napaka-masarap at kasiya-siyang mga cutlet na may bakwit at tinadtad na karne sa sarsa ng kamatis. Ang Ukrainian dish na tinatawag na Greek ay medyo simple upang maghanda; ang karaniwang tinapay sa naturang mga patty ay pinalitan ng bakwit, upang sila ay makatas at hindi pangkaraniwang. Kasunod ng detalyadong mga tagubilin na inilalarawan ng mga makukulay na larawan, madali mong ulitin ang ulam na ito sa bahay.

1.5 oras
248 kcal
8 servings
Katamtamang kahirapan
Lubhang masarap na cutlet na may bakwit at tinadtad na karne 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang kalan o hob;
  • sukat sa kusina o pagsukat ng tasa;
  • 2 pans;
  • isang kawali;
  • malalim na mangkok;
  • 2 flat plate;
  • isang kutsara;
  • isang kutsilyo;
  • board ng kusina;
  • kusina spatula;
  • kudkuran;
  • plate para sa paghahatid ng pinggan.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Mga Buckwheat groats 1 salansan
Mga karne ng mumo 500 g
Mga sibuyas 2 mga PC
Bawang 3-5 cloves
Ang itlog 1 pc
Mga karot 1 pc
Tomato paste 1-2 tbsp. l
Asin, pampalasa sa panlasa
Tubig 3 salansan
Mantikilya 20 g
Langis ng gulay para sa pagprito
Ang pinaghalong tinapay 250 g

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng Buckwheat

  1. Ibuhos ang 2 tasa ng tubig sa isang kasirola at sunugin. Pagbukud-bukurin ang 1 tasa ng bakwit upang tanggalin ang mga pebbles, basura at mga walang butil na butil. Banlawan ang bakwit ng maraming beses sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig.
    Naghuhugas kami ng bakwit.
  2. Asin ang kumukulong tubig upang tikman at ilagay ang hugasan na siryal.
    Nagluto kami ng bakwit sa tubig.
  3. Lutuin ang bakwit hanggang luto sa mababang init sa loob ng 10-20 minuto. Suriin ang pagiging handa ng bakwit sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng isang kutsara sa ilalim. Kung walang tubig doon o ang sinigang na dumikit nang kaunti, pagkatapos ay maaari itong alisin mula sa kalan. Magdagdag ng 20 gramo ng mantikilya sa bakwit at hayaan itong magluto ng kalahating oras.
    Sa tapos na sinigang, magdagdag ng kaunting mantikilya.
Alam mo ba Upang makagawa ng bakwit na friable at mas mabango, bago kumukulo, maghurno ang mga groats sa isang dry pan, pagpapakilos palagi. Sa mababang init, ang prosesong ito ay tatagal ng 3-4 minuto. Salamat sa hakbang na ito, mas mabilis ang pagluluto ng bakwit, ngunit maaari mong laktawan ito.

Mga karne ng mumo

  1. Sobrang tumaga 1 sibuyas at 3-5 cloves ng bawang.
    Grind ang sibuyas at bawang.
  2. Sa isang malalim na mangkok, ilagay ang 500 gramo ng tinadtad na karne, 1 tasa pinakuluang bakwit at tinadtad na sibuyas na may bawang. Asin, paminta at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.
    Sa isang mangkok pinagsama namin ang tinadtad na karne, bakwit, sibuyas, bawang, asin at paminta.
  3. Hatiin ang 1 itlog sa tinadtad na karne. Gumalaw ng mabuti ang lahat gamit ang iyong mga kamay.
    Idagdag ang itlog at masahin ang tinadtad na karne.
  4. Ibuhos ang pinaghalong tinapay sa isang hiwalay na flat plate. Maaari ka ring gumamit ng harina o crackers.
    Ibuhos ang mga tinapay na tinapay sa isang hiwalay na plato.
  5. Bilang kahalili hugis ang mga cutlet ng ninanais na laki at igulong ang mga ito sa halo ng tinapay. Ilagay ang mga patty sa isang hiwalay na plato.
    Bumubuo kami ng mga cutlet at igulong ang mga ito sa mga tinapay na tinapay.

Pagprito ng mga cutlet

  1. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mainit na kawali.
    Pinainit namin ang langis ng gulay sa isang kawali.
  2. Ilagay ang mga patty sa kawali. Magprito hanggang gintong kayumanggi para sa 2-3 minuto sa bawat panig.
    Bumubuo kami ng mga cutlet at pinirito ang magkabilang panig.

Pagdamit ng pagluluto

  1. 1 sibuyas, gupitin sa maliit na cubes.
    Pinong tumaga ang sibuyas para sa gravy.
  2. 1 rehas na karot sa isang magaspang na kudkuran.
    Kuskusin ang mga karot sa isang kudkuran.
  3. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa parehong kawali kung saan pinirito ang mga patty. Sauté ang sibuyas hanggang gintong kayumanggi.
    Fry ang sibuyas sa langis ng gulay.
  4. Magdagdag ng mga karot sa sibuyas at magprito para sa isa pang 2-3 minuto.
    Magdagdag ng mga karot sa sibuyas at kumulo ng ilang minuto pa.
  5. Sa kawali, magdagdag ng 1-2 tablespoons ng tomato paste (maaari kang kumuha ng ketchup) at 1 tasa ng tubig. Dalhin sa isang pigsa hanggang sa ang timpla ay nagsimulang magpalapot.
    Magdagdag ng tomato paste, tubig at ihanda ang sarsa hanggang sa lumapot.

Mga stewing cutlet

  1. Ilagay ang mga cutlet sa isang hiwalay na kawali.
    Ilagay ang pinirito na mga cutlet sa isang kasirola o mga duck.
  2. Ibuhos ang mga ito gamit ang sarsa mula sa mga gulay at i-paste ang kamatis.
    Ibuhos ang mga cutlet na may sarsa.
  3. Ipadala sa kalan upang nilagang 20-30 minuto. Handa na ang mga cutlet. Bon gana!
    Ang mga makatas na cutlet na may bakwit at tinadtad na karne ay handa na.

Ang recipe ng video

Ang isang mas detalyadong kakilala sa proseso ng paghahanda ng naturang mga meatballs mula sa bakwit at tinadtad na karne ay makakatulong sa iyo sa detalyadong recipe ng video mula sa isang nakaranasang hostess.

Nakilala mo ang recipe para sa mga cutlet na may bakwit at tinadtad na karne sa sarsa ng kamatis. Tulad ng nakikita mo, ang kanilang paghahanda ay hindi lumikha ng napakaraming mga paghihirap, at sa huli makakakuha ka ng isang mahusay na alternatibo sa maginoo at pamilyar na mga patty ng karne. Mahal na mga mambabasa, sinubukan mo bang ulitin ang resipe na ito? Ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento sa ibaba.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pakete ng manok sa batter ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

30 cool na buhay hack na may mga damit at sapatos para sa bawat batang babae - 🥗 tl.woman365pro.com

Mga cheesecakes na may cottage cheese ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Celery juice hakbang-hakbang na recipe 🌱 na may larawan

Nai-update ang artikulo: 06.05.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta