Mapang-akit na Braised Kuneho na may Patatas

Mga gamit sa kusina at kagamitan: Pagprito, kutsilyo, pagputol ng board, spatula ng kusina, kalan, kawali.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ngayon magluluto kami ng nilaga na kuneho na may patatas. Bago magpatuloy sa paghahanda ng mga sangkap at harapin nang direkta ang karne, nais kong manirahan nang kaunti sa isyu ng pagiging kapaki-pakinabang ng karne ng kuneho.

Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mineral, nagbibigay ito ng dahilan upang magamit ang produkto sa pagkain sa pagkain. Kung regular kang kumakain ng karne ng kuneho, maaari mong gawing normal ang proseso ng metabolic sa katawan ng tao, bawasan ang panganib ng pagbuo ng atherosclerosis.

Ngayon kukuha kami ng isang batang kuneho, bilhin ito mula sa mga pinagkakatiwalaang nagbebenta.

1. Bago lutuin, ilagay ang karne ng isang oras sa malamig na tubig. Matapos ang oras ay pinutol sa mga bahagi na bahagi. Ipinapadala namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang 100 ML ng langis ng gulay, hayaang painitin, ipadala ang karne sa kawali. Magprito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Matapos makuha ng kulay ang karne, inilipat namin ang mga piraso sa isang kawali, itabi.
   
2. Peel ang mga karot, hugasan ang mga ito sa ilalim ng gripo, kuskusin sa isang magaspang kudkuran, itabi. Peel ang sibuyas mula sa husk, hugasan ito sa ilalim ng gripo, gupitin sa mga cube. Sa kawali kung saan pinirito ang kuneho, nagpapadala kami ng tinadtad na sibuyas at gadgad na karot. Magprito ng gulay sa langis kung saan pinirito ang karne ng kuneho.
   
3. Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa isang palayok na may karne, ilagay sa isang kalan, hayaan itong pakuluan. Kailangan mong magluto ng 40 minuto pagkatapos kumukulo.
   
4. Habang luto ang karne, alisan ng balat ang 9 malalaking patatas mula sa balat, hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin sa daluyan na mga cube. Pagkatapos ng 40 minuto, idagdag ang mga patatas sa kumukulo na karne, ipagpatuloy ang lutuin hanggang luto. Sa oras na ito, bawasan namin ang apoy, hayaan ang aming ulam ay maging saturated sa isang mabagal na apoy.
   
5. Idagdag ang inihaw.
   
6. 10 minuto bago lutuin, magdagdag ng 2 dahon ng bay sa kawali, isang magandang kurot ng itim na paminta. Pagkatapos ng 10 minuto, ang aming nilagang kuneho na may patatas ay handa nang maglingkod. Ang nasabing isang madaling-lutuin na produkto sa pagluluto ay maaaring ihanda para sa tanghalian para sa mga miyembro ng iyong pamilya.
   

Ang karne ng kuneho ay mabuti para sa mga taong may mga sakit ng gastrointestinal tract. Kapansin-pansin na maaari itong magamit upang mabawasan ang dosis ng natanggap na radiation, na napakahalaga para sa kanser. Ngunit ang panig na ito ay nakakaapekto lamang sa mga batang hayop, hanggang sa pitong buwan na edad.

Inirerekumenda na kunin ng kuneho sa pamamagitan ng pagkawala ng timbang, mga matatandang tao, ito ay ganap na hinihigop ng katawan, samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang sa pagbawi mula sa operasyon.

Ang recipe ng video

Ang video ay nagsasabi tungkol sa pagluluto ng nilaga na kuneho sa napaka-simple, naa-access na mga salita, at nagbibigay ng isang listahan ng mga sangkap ng ulam. Ang kwento ay sinamahan ng isang detalyadong pagpapakita ng proseso ng pagluluto.

Iba pang mga recipe ng kuneho