Ang pag-aani ng gooseberry para sa taglamig - isang masarap na sarsa para sa karne o isda 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mga kaliskis sa kusina at iba pang mga sukat ng pagsukat, maraming mga mangkok ng magkakaibang kalaliman at sukat, isang gilingan ng karne o tagaproseso ng pagkain, isang matalim na kutsilyo, 4 isterilisadong baso ng baso na 250 ML bawat isa, mga takip ng tornilyo sa mga garapon.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Malinis na hugasan ang 1 kg ng berdeng gooseberry na may tubig na tumatakbo. Ang mga pulang gooseberry ay hindi angkop para sa resipe na ito. Ang mga berry ay dapat na siksik, buo at bahagyang unripe na may binibigkas na pagkaasim. Tinatanggal namin ang mga ponytails at cake, at pagkatapos ay lubusan na tuyo ang mga berry na may mga tuwalya sa papel. Peel 300 g ng bawang mula sa husk, pagkatapos ay banlawan ito at punasan din itong tuyo.
   
2. I-twist namin ang parehong mga sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o giling gamit ang isang processor ng pagkain.
   
3. Ang nagresultang mashed patatas ay agad na inilatag sa dati nang isterilisadong mga bangko.
   
4. Pinupunan namin ang mga lalagyan na may masa ng berry sa mismong leeg, pagkatapos nito maingat naming i-tornilyo ang mga ito ng mga lids. Ipinapadala namin ang mga garapon na may blangkong gooseberry sa ref, kung saan nag-iimbak kami hanggang sa taglamig.
   

Kapaki-pakinabang na Impormasyon

Iminumungkahi ko na maging pamilyar ka sa iba pang mga kapansin-pansin na mga pagkakaiba-iba ng pag-aani ng gooseberry para sa taglamig, na binuo ng mga may karanasan na chef:

• maaari mo ring idagdag ang 1 dessert kutsara ng suka ng apple cider at isang maliit na bungkos ng makinis na tinadtad na sariwang basil - ang sarsa na ito ay napupunta nang maayos sa barbecue, barbecue at iba pang mga pagkaing karne na inihanda sa kalikasan;
• ang mga mahilig sa mainit na gravy ay kailangang dagdagan din ang nais na halaga ng mainit na paminta, mga 50 g ng anumang maanghang na damo at ang parehong halaga ng tinadtad na walnuts sa recipe - isang katulad na sarsa ng gooseberry ay maaaring magalak sa bawat nagmamahal na mas mainit at maanghang, kamangha-manghang pinagsama sa mga pagkaing karne at sariwang puting tinapay .

Ang recipe ng video

Upang mabilis na maunawaan kung paano magluto ng mga blangko ng goeralryry ng emerald para sa taglamig gamit ang resipe sa itaas, pamilyar lamang sa iyong iminungkahing materyal na video. Dito, nag-aalok ang isang nakaranasang culinary espesyalista sa kanyang bersyon ng berry sauce, na may nakagaganyak na hitsura, kamangha-manghang aroma at maanghang na lasa na may kamangha-manghang mga sariwang tala.