Paano magluto ng manok sa isang garapon sa oven: 3 mga marinade at 2 mga recipe

Sa kasong ito, ang bank ay gumaganap ng isang purong teknikal na papel: sa orihinal, ang dalubhasang mga tool ay ibinebenta para sa pagpapaandar na ito. Gayunpaman, sa bahay, ang mga lalagyan ng baso ay sapat. Ang manok sa garapon sa oven ay makatas mula sa loob at kasabay ng isang pinirito na crust, na maaaring hindi kapag naghurno sa isang bag o foil. Ang recipe na ito ay angkop para sa parehong mga adherents ng isang malusog, diyeta sa pagkain, at para sa mga nais kumain ng masarap na pagkain.

Inihaw na Marinades ng Manok

Bago lutuin ang buong manok sa oven sa isang garapon, kailangan mong marumi ito nang kaunti. Bawasan nito ang oras ng pagluluto, gawing mabango at mayaman ang ulam.

Grape Juice Marinade

Mga sangkap

• 500 ML ng tubig at 500 ml ng juice ng ubas;
• kalahating kutsarita ng sitriko acid;
• 1 tbsp. isang kutsara ng asukal;
• isang kurot ng ground cloves, asin, paminta, itim na gisantes.

Pagluluto

1. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang malalim na tasa (kinakalkula sa 1 daluyan ng manok).
2. Ang manok ay binabaan at may edad ng 2 oras.

Marinade na may lemon

Mga sangkap

• 4 tbsp. mga kutsara ng lemon juice;
• 50 ml kulay-gatas;
• 2 tbsp. kutsara ng langis;
• 1 ulo ng bawang;
• turmerik, nutmeg, paprika at asin - bawat pakurot.

Pagluluto

1. Crush ang bawang at ihalo sa pampalasa.
2. Idagdag ang nagresultang masa sa kulay-gatas na may mantikilya.
3. Iproseso ang pinaghalong manok, takpan na may cling film at palamigin ng 12 oras.

Keso Marinade

Mga sangkap

• 150 g ng cream cheese;
• 2 tbsp. mga kutsara ng mayonesa;
• 4 na cloves ng bawang;
• 1 kutsarita ng pulot;
• ½ kutsarang nutmeg;
• 2 tbsp. kutsara ng toyo.

Pagluluto

1. Matunaw ang keso, idagdag ang honey at durog na bawang dito.
2. Sa halo-halong masa, iniulat namin ang mayonesa at mga panimpla.
3. Pahiran ang manok na may atsara at umalis sa loob ng 2 oras.

Ang simpleng pag-atsara na ito ay hindi mahal. Ngayon isaalang-alang ang ilang mga recipe ng manok sa isang garapon sa oven na may larawan.

Ang hakbang ng madilim na beer ay sunud-sunod

Ang pinaka-kagiliw-giliw at pagpipilian ng panlalaki ay isang recipe ng manok sa oven sa isang bote na may madilim na beer.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• isang manok 1-2 kg;
• 500 ML ng madilim na beer;
• 1 tbsp. isang kutsara ng pulot;
• 1 tbsp. isang kutsarang langis;
• 4 na cloves ng bawang;
• Zira, paprika, coriander, cinnamon, Provence herbs - lahat ay tikman. Maaari kang magdagdag ng mga gulay.

Tulad ng nakikita mo, ang mga sangkap ay ganap na simple. Samantala, inirerekumenda ng ilan na idagdag ang mustasa sa komposisyon. Ngunit itinanggi ng mga luto ang pakinabang ng mga extract ng mustasa para sa manok - tinatanggal nito ang istraktura at pinapagod ang manok. Para sa baking, ang komposisyon na ito ay hindi angkop.

Pagluluto

1. Buong manok buong sa isang lemon marinade, na inilarawan namin sa itaas. Bilang isang pagpipilian - sa isang saline solution lamang ng 2 litro ng tubig at 3 tbsp. kutsara ng asin.
2. Matapos ang isang oras, makuha ang bangkay at balutin ito ng isang halo ng mga pampalasa, durog na bawang at pulot.
3. Alisin ang takip, label at ibuhos ang kalahati ng serbesa mula sa bote ng baso ng beer.
4. Nang walang paghagupit ng bula ng beer, ibuhos ang 1 tbsp. Sa pamamagitan ng leeg isang kutsara ng mga pinatuyong damo (pampalasa).
5. Ilagay ang manok sa bote.
6. Maghanda ng isang baking sheet - ibuhos ang isang halo ng tubig at natitirang beer dito.
7. Ilagay ang bote ng manok sa isang baking sheet sa isang malamig na oven. Alalahanin na hindi ka maaaring maglagay ng baso sa isang mainit na lutong pan - sumabog lamang ito.
8. Maghurno ng manok sa 200 degrees para sa halos isang oras. Kung ang manok ay hindi pa pinakasalan, pagkatapos ay 1.5 oras o higit pa. Kung ang karne ay nagsisimula upang maghurno nang napakabilis, sulit na balutin ito ng foil sa itaas.
9. Kapag handa na, hilahin ang manok at alisin mula sa bote sa pamamagitan ng pagputol ng mga hita. Maglingkod sa mga hiwa na may isang side dish ng patatas, sungay, kanin o bakwit.

Recipe ng manok at Potato

Maaari mo ring iprito ang manok sa oven nang buo sa isang garapon na may patatas. Upang gawin ito, kinakailangan upang ulitin ang lahat ng mga hakbang sa parehong paraan, palitan lamang ang beer sa tubig, at kapag inihahanda ang baking sheet, ilagay ang mga patatas na gupitin sa guhit sa halip na tubig dito.

Kakailanganin mo:

• 1 manok (manok);
• 5 patatas;
• 3 cloves ng bawang;
• mayonesa;
• 2 kampanilya;
• 1 sibuyas;
• 1 karot
• allspice at 2 bay dahon;
• asin, paminta.

Pagluluto

1. Kuskusin ang manok na may isang halo ng asin, mayonesa, paminta at bawang.
2. Gupitin ang mga patatas, sibuyas, sili at karot sa maliit na guhitan at kumalat sa isang baking sheet.
3. Kumuha kami ng isang litro garapon (bote) at pinuno ito ng tatlong baso ng tubig, na inihagis doon din paminta, dahon ng bay o isang halo ng mga halamang gamot.
4. Inilalagay namin ang manok sa isang garapon, pagkatapos itali ang mga binti at mga pakpak na may mga thread para sa compactness. Naglalagay kami sa isang baking sheet na may mga gulay, ibuhos ito ng 1 baso ng tubig.
5. Sa malamig na oven ay "umupo" kami sa nagresultang istraktura at maghurno sa 180 degree para sa 1.5 oras. Kapag ang manok ay nagsisimulang mag-bake, magbibigay ito ng juice - pinatuyo ito sa isang baking sheet at ibinabad ang mga patatas.
6. Sinusuri namin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagtusok ng karne gamit ang isang kahoy na stick. Kung lumabas ang malinaw na katas, tapos ka na. Maipapayo na balutin ang manok ng foil kapag nasusunog ang crust.

Sa pangkalahatan, ang algorithm mismo, kung paano maghurno ng manok sa oven sa isang garapon o isang bote, ay sobrang simple at napakadaling tandaan na ang lahat ay maaaring lutuin ang ulam na ito. Bilang karagdagan, maaari mong palaging baguhin ang mga uri ng mga sarsa, mga marinade at mga pinggan sa gilid - at nangangahulugan ito ang iba't ibang iyong talahanayan!