Lavash roll na may salmon - isang mahusay na madaling meryenda

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• pagpuputol ng board;
• matalim na kutsilyo;
• isang kutsara o kutsarita;
• naghahain ng ulam.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Bago ihanda ang mga rolyo ng tinapay na may salmon, kinakailangan upang maghanda ng isda. Posible na gumamit ng pulang isda ng iyong sariling ambasador, o upang bumili ng isa na handa na sa tindahan. Kailangan namin ng 300 g ng salmon, kung saan ang lahat ng mga buto ay tinanggal at ang balat ay tinanggal kung naroroon.
   
2. Gupitin ang salmon sa mga hiwa na 1-2 mm ang kapal. Kung ang pulang isda ay hindi gaanong gupitin, maaari muna itong maipadala sa freezer sa loob ng 5-10 minuto, at pagkatapos ay madali itong maputol sa mga manipis na hiwa.
   
3. Gupitin ang 1 malaking pipino sa mga guhitan. Hindi na kailangang i-peel ito. Ito ay kinakailangan lamang kung ito ay sobrang higpit.
   
4. Hugasan namin ang kalahati ng isang bungkos ng perehil at iling mabuti mula sa tubig. Gumiling nang kaunti ang perehil. Maaari mo ring palitan ang perehil na may dill o iba pang mga halamang gusto mo.
   
5. Inihayag namin ang sheet ng pita na tinapay sa mesa at grasa 250 g ng cream cheese. Ang Mascarpone ay ginagamit sa resipe na ito, ngunit maaari kang kumuha ng isa pa na gusto mo. Posible ring palitan ang keso na may kulay-gatas na may 20% na nilalaman ng taba. Siguraduhing maayos na basahin ang mga gilid, dahil kung mananatiling tuyo, pagkatapos ang roll ay magiging masama.
   
6. Nagpakalat kami ng mga hiwa ng salmon sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa sa buong lugar ng tinapay na pita, at naglalagay ng pipino sa pagitan nila. Kinakailangan upang maikalat ang mga sangkap na hindi ganap, upang ang 7-10 cm ng pita na tinapay ay mananatiling libre.
   
7. I-lavash na may salmon at pipino. Sa dulo, ang mga kamay ay nagbibigay sa roll ng isang mas kahit na hugis.
   
8. Ang pagputol ng isang roll na may salmon ay nangangailangan ng isang napaka matalim na kutsilyo, kung hindi man ang mga piraso ay hindi magiging maayos na maayos, at mahuhulog.
   
9. Ang pangalawang roll ay inihanda sa isang katulad na paraan, ngunit sa halip na pipino, magdagdag ng tinadtad na perehil. I-cut ang huling pantay-pantay sa buong ibabaw ng pita tinapay, na kumakalat ng mga piraso ng pulang isda sa tuktok.
   
10. Pinihit namin ang tinapay na pita at pinutol sa mga hiwa ng 1.5-2 cm. Bilang isang pagpuno para sa mga rol, posible ring gumamit ng curd cheese, yogurt na walang mga filler at asukal, at iba pang mga sangkap ayon sa iyong pagpapasya. Ang nasabing pita roll na may salmon ay maaaring ihain sa maligaya talahanayan o ginamit bilang isang meryenda sa buffet table. Ang nangungunang pita na may salmon ay pinalamutian ng mga olibo, halamang damo o isang hiwa ng limon.
    

Ang recipe ng video

Pagkatapos mapanood ang video, maaari mong nakapag-iisa na magluto ng pita ng pita na may salmon. Ang lahat ng kinakailangang sangkap ay ipinahiwatig, sa tulong ng kung saan ang ulam ay lumiliko na pampagana at makatas. Ang isang sunud-sunod na pagtuturo ay ibinibigay gamit ang isang detalyadong paglalarawan ng buong proseso ng pagluluto.

Iba pang mga recipe ng isda