Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isterilisado ang mga garapon ng baso na may iron lids;
- mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
- malaking pan na may makapal na ilalim;
- pagpuputol ng board;
- magaspang na kudkuran;
- matalim na kutsilyo;
- maraming capacious bowls;
- kahoy na kutsara.
Ang mga sangkap
- kamatis - 3 kg
- mga sibuyas - 1 kg
- karot - 1 kg
- kampanilya ng paminta - 1 kg
- bigas - 200 g
- butil na asukal - 200 g
- talahanayan ng asin - 40 g
- langis ng gulay - 300 ml
- table ng suka - 50 ML
Hakbang pagluluto
- Una, sukatin ang 1 kg ng kampanilya na paminta, pagkatapos ay gupitin ang gulay sa kalahati at alisin ang mga buto at tangkay. Lubusan na banlawan ang produkto na may pagpapatakbo ng malamig na tubig, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga maikling straw na may kapal ng 5-7 cm.
- Sinilip namin ang 1 kg ng sibuyas mula sa husk, pagkatapos hugasan ito, tuyo ito at gilingin ito gamit ang isang kutsilyo sa pinakamagandang kalahating singsing.
- Peel ang mga karot sa isang halaga ng 1 kg, pagkatapos hugasan ang mga ito nang lubusan at kuskusin sa isang coarse grater.
- Malinis na hugasan ang 3 kg ng mga kamatis, ipinapayong gumamit ng mga sariwang lahi. Pinahid namin ang mga hugasan na kamatis sa isang magaspang na kudkuran, habang itinatapon ang balat at ang tangkay.
- Sa isang malaking palayok, mas mabuti na may isang makapal na ilalim, isawsaw ang tinadtad na sibuyas, pagkatapos karot at matamis na sili.
- Huling kumalat ang mga kamatis at isara ang pan na may takip.
- Dalhin ang gulay na masa sa isang pigsa at pakuluan sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng 200 g ng bigas, 200 g ng butil na asukal, 40 g ng asin at 300 ml ng langis ng gulay.
- Gumalaw nang lubusan ang mga sangkap, pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa at pakuluan ang pinaghalong para sa isa pang 35 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang 50 ml ng suka sa mesa at pakuluan ang produkto sa loob ng 5 minuto.
- Inilatag namin ang maiinit na lecho sa pre-isterilisadong mga bangko at igulong ang mga ito ng mga iron lids.
- Ipinapadala namin ang de-latang salad sa isang madilim na lugar, kung saan binabalot namin ang mga garapon ng isang mainit na kumot at iniwan ang mga ito sa form na ito para sa isang araw. Inimbak namin ang cooled down sa isang cool na lugar.
Ang recipe ng video
Ang video na ibinigay ay makakatulong sa iyo sa ilang mga segundo upang maunawaan ang simpleng teknolohiya ng pagluluto ng lecho na may bigas, ayon sa mga tagubilin ng recipe sa itaas.
Ang mga bigas na luto ayon sa inilarawan na recipe ay may kamangha-manghang aroma at kamangha-manghang lasa. Ang salad ay lumiliko na maging kasiya-siya at maaaring magamit bilang isang independiyenteng ulam o bilang isang pinggan para sa karne o isda pinggan. Siguraduhing sumulat sa mga komento kung ano ang iniisip mo tungkol sa mga kagustuhan ng gamut na ito. Bon gana!
Naglo-load ...