Navy pasta na may tinadtad na karne - isang recipe mula sa pagkabata 🍝

Isang mabilis at madaling recipe ayon sa kung saan nagluluto ka ng masarap na navy pasta na may tinadtad na karne. Ang isang detalyadong paglalarawan na may isang larawan ay magturo sa iyo kung paano pakuluin ang pasta at magprito ng tinadtad na karne. Malalaman mo kung magkano ang asin upang idagdag sa tubig para sa kumukulong pasta, kung gaano katagal magprito ng tinadtad na karne na may mga sibuyas at bakit hindi mo kailangang banlawan ang pinakuluang pasta. Gumamit ng kapaki-pakinabang na impormasyon na natanggap at maghanda ng isang mabilis, masarap at kasiya-siyang pangalawang kurso.

30 min
135 kcal
3 servings
Madaling lutuin
Navy pasta na may tinadtad na karne - isang recipe mula sa pagkabata 🍝

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang palayok na may kapasidad na 4.5 litro o higit pa;
  • isang kawali;
  • colander;
  • pagpuputol ng board;
  • kutsilyo sa kusina;
  • skimmer;
  • culinary spatula;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • pagsukat ng tasa.

Ang mga sangkap

Pamagat Dami
Pasta 300 g
Gradong tinadtad na baboy at baka 600 g
Mga sibuyas, daluyan 2-3 mga PC.
Langis ng gulay 40 ML
Karaniwang asin sa panlasa
Ground black pepper sa panlasa
Patuyong perehil kurutin
Inuming tubig 3 l

Hakbang pagluluto

  1. Maglagay ng isang palayok ng tubig (3 litro) sa isang malaking sunog. Para sa pagluluto, gumamit ng isang malaking burner para sa higit pang pag-init ng ilalim. Ang asin sa rate ng 10 gramo ng table salt bawat litro ng tubig na kumukulo (klasikong proporsyon), iyon ay, sa aming kaso, kumuha ng 30 gramo ng asin. Dalhin ang tubig sa isang pigsa.
    Dalhin ang tubig sa isang pigsa, magdagdag ng asin.
  2. Ilagay ang 300 gramo ng pasta sa kumukulong tubig na inasnan. Gumalaw, takpan. Kapag kumulo ang mga produkto, alisin ang takip, bawasan ang init sa daluyan at lutuin ayon sa oras na ipinahiwatig sa pakete. Sa panahon ng pagluluto, madalas na pukawin ang pasta na may isang slotted kutsara o isang kutsara upang hindi sila magkadikit at huwag dumikit sa ilalim ng kawali.
    Ipinakalat namin ang pasta sa kawali, lutuin hanggang malambot.
  3. Itapon ang pasta sa isang colander. Hindi na kailangang banlawan. Mas mahusay na ihalo ang mainit na pasta sa sarsa o iba pang mga sangkap. Ilipat ang pasta sa kawali.
    Handa na pasta recline sa isang colander.
  4. Peel 3 medium sibuyas. Gupitin sa maliliit na piraso o cubes.
    Tumaga ang sibuyas.
  5. Ibuhos ang 40 ML ng langis ng gulay sa isang preheated pan. Ilagay ang 600 gramo ng tinadtad na karne (baboy at baka) sa isang kawali.
    Ilagay ang tinadtad na karne sa isang preheated pan na may langis ng gulay.
  6. Sa pamamagitan ng pagluluto spatula, durugin ang tinadtad na karne sa maliit na piraso. Asin at paminta na may itim na paminta sa panlasa. Magdagdag ng tuyo na berdeng perehil para sa lasa. Paghaluin nang maayos sa isang spatula. Magluto sa medium heat, pagpapakilos paminsan-minsan.
    Gumalaw ng tinadtad na karne na may spatula.
  7. Kapag ang mga piraso ng tinadtad na karne ay nagiging kulay abo, idagdag ang tinadtad na sibuyas sa kawali. Paghaluin ang mga nilalaman ng kawali nang maayos sa isang spatula o kutsara.
    Idagdag ang sibuyas sa karne sa kawali.
  8. Lutuin sa medium heat, pagpapakilos hanggang malambot. Ang oras ng pagprito ay humigit-kumulang sa 10-15 minuto.
    Fry minced meat na may mga sibuyas hanggang malambot.
  9. Idagdag ang sarsa ng karne sa pasta pan. Paghaluin ang dressing sa karne na may pasta na rin. Isawsaw ang ulam sa loob ng 2-3 minuto sa sobrang init sa ilalim ng isang talukap ng mata.
    Ang pagdidikit ay inililipat sa isang kawali para sa pasta.
  10. Ihatid ang pasta navy na mainit.
    Kaya nagluto kami ng pasta ayon sa recipe ng naval na may tinadtad na karne.
Alam mo ba Kapag nagluluto sa pagprito ng karne na may mga sibuyas, maaari kang magdagdag ng gadgad o pino na tinadtad na karot, bawang, kamatis, tomato paste, dahon ng bay. Ang mga sariwang gulay ay idinagdag: dill, perehil, basil, iba pang pampalasa at panimpla. Paano ginagamit ang mga sangkap ng sili, kampanilya. Kapag nagluluto, isang sabaw (gulay, karne) o tubig ay idinagdag sa sarsa ng karne. Sa kasong ito, ang karne ay nilaga sa isang maliit na apoy. Ang dressing na ito ay makatas at malambot. Sa halip na tinadtad na karne, maaari kang kumuha ng sinigang.

Ang recipe ng video

Paano ihanda ang simple, ngunit masarap at kasiya-siyang pangalawa, makikita mo sa video sa ibaba. Ang mga detalyadong paliwanag at isang visual na pagpapakita ay makakatulong sa iyo na pakuluan ang pasta at magprito ng tinadtad na karne.

Ang babaing punong-abala ay tutulong sa pinggan kung kulang ang oras o ang pagdating ng isang malaking kumpanya ng mga nagugutom na kaibigan. Ang paghahanda ay simple, mabilis at hindi mahirap. At anong pangalawang kurso ang alam mo?

Iba pang mga recipe ng pasta

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Paano i-freeze ang paminta sa freezer para sa taglamig: buo, halves, sariwa, kung paano lutuin ang isang semi-tapos na produkto sa isang kawali, oven, mabagal na kusinilya

Ang sarsa ng Satsebeli: klasikong, maanghang na recipe, pagluluto mula sa mga kamatis, plum, nuts, cherry plum, mansanas para sa taglamig

Diyeta para sa pagtatae: kung ano ang maaari at hindi makakain sa pagtatae, isang halimbawa ng isang menu para sa mga matatanda at bata + mga pagsusuri

Salad "Nobya": ang hakbang-hakbang ng recipe na may pinausukang at pinakuluang suso, na may mga beets, atay

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta