Ang honey cake na may custard - ang pinaka masarap at paboritong cake

Mula sa artikulo malalaman mo kung paano maghurno ng isang masarap na cake ng pulot gamit ang custard. Alamin ang tamang pamamaraan para sa paggawa ng kuwarta ng pulot, pati na rin ang recipe ng klasikong cream. Tingnan kung paano tradisyonal na maaari mong palamutihan ang tulad ng isang tanyag na dessert.

1 oras
470 kcal
8 servings
Madaling lutuin
Ang honey cake na may custard - ang pinaka masarap at paboritong cake

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • oven;
  • isang kalan o hob;
  • kawali
  • scapula;
  • whisk;
  • magkaroon ng amag ng cake;
  • naghahain ng ulam.

Ang mga sangkap

Para sa pagsubok:
Asukal 250 g
Soda 1 tsp
Rasa ng trigo 500-550 g
Mga itlog 2 mga PC
Sinta 2 tbsp. l
Para sa custard:
Gatas 500 ml
Mga itlog 2 mga PC
Rasa ng trigo 50 g
Mantikilya 100 g
Asukal sa banilya 80 g

Hakbang pagluluto

Cake ng cake

  1. Sa isang kawali, ihalo ang mga itlog, asukal, mantikilya at likido na pulot. Paghaluin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis.
    Sa isang kasirola pinagsama namin ang mantikilya, asukal, itlog at likidong honey.
  2. Inilalagay namin ang kawali sa isang mabagal na apoy at hinihintay ang kumpletong paglusaw ng asukal, hindi nakakalimutan na pukawin ang masa.
    paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ipadala sa isang maliit na apoy.
  3. Kapag natunaw ang lahat ng asukal, magdagdag ng soda, ihalo at panatilihin ang sunog para sa isa pang 30-40 segundo.
    Matapos matunaw ang asukal, magdagdag ng soda sa masa, ito ay magpapaliwanag.
  4. Alisin mula sa init at simulang maghalo ng isang maliit na pre-sifted na harina. Sa una, habang ang kuwarta ay likido, maaari itong gawin gamit ang isang kutsara, at kapag ito ay nagiging mas siksik - gamit ang iyong mga kamay.
    Unti-unti naming ipinapakilala ang harina sa likido na masa at simulang masahin ang kuwarta.
  5. Sa huli, dapat kang makakuha ng isang malambot, hindi masyadong cool na kuwarta.
    Ang kuwarta ay hindi dapat mahigpit.
  6. Ginulong namin ang kuwarta sa isang sausage at hatiin sa 8 pantay na mga bahagi.
    Ginulong namin ang tapos na masa sa isang sausage at hinati ito sa 8 magkaparehong piraso.
  7. Ginulong namin ang mga bahagi sa mga bola, budburan ng harina, takpan na may cling film at ilagay sa ref. Habang ang kuwarta ay "nagpapahinga", ihanda ang cream.
    Pagulungin ang mga bola mula sa mga piraso ng kuwarta, takpan ang mga cling film at ipadala ito sa ref.

Custard

  1. Sa isang maliit na kasirola, ihalo ang harina, asukal, asukal ng vanilla at itlog, giling sa isang homogenous na halo.
    Upang ihanda ang cream, ihalo ang mga itlog ng asukal.
  2. Magdagdag ng isang maliit na gatas, pukawin ang masa hanggang sa makinis.
    Sa masa ng itlog ipinakikilala namin ang gatas.
  3. Naglalagay kami ng isang maliit na apoy at hinihintay na magsimulang magpalapot at kumulo ang cream, hindi nakakalimutan na patuloy na pukawin.
    Pakuluan ang masa hanggang sa makapal.
  4. Kapag kumulo ang cream, alisin mula sa kalan, idagdag ang mantikilya at pukawin hanggang sa tuluyang matunaw.
    Sa isang halos handa na cream, magdagdag ng langis.
  5. Takpan ang cream ng isang pelikula upang ito ay namamalagi sa ibabaw ng cream. Ginagawa ito upang ang isang pelikula ay hindi bumubuo sa paglamig. Iwanan upang cool sa temperatura ng kuwarto.
    Matapos ihalo ang cream sa langis, takpan ito ng cling film at gawin itong cool.

Maghurno ng cake at kolektahin ang cake

  1. Kumuha kami ng isang bola ng kuwarta mula sa ref at manipis na igulong ang mga ito sa isang floured na ibabaw o direkta sa papel na sulatan.
    Lubhang pagulungin ang bawat bola ng kuwarta sa pergamino.
  2. Ilipat ang cake sa baking sheet nang direkta sa papel at maghurno sa oven preheated sa 180 degree Celsius para sa 3-4 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi.
    Maghurno ng cake hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Kaagad pagkatapos ng paghurno, ilagay ang kinakailangang hugis sa itaas at gupitin ang outline ng cake. Hindi dapat itapon ang pag-trim, kailangan pa rin natin sila para sa pagdidilig ng cake.
    Mula sa mainit na cake gamit ang form ay pinutol namin ang workpiece.
  4. Sa parehong paraan, maghurno sa natitirang mga cake.
    Sa parehong paraan niluluto namin ang lahat ng mga cake.
  5. Kinokolekta namin ang cake, greasing bawat cake na may custard at sumasakop sa susunod.
    Kinokolekta namin ang cake, humahampas sa mga cake na may cream.
  6. Grasa ang mga gilid ng cake na may cream.
    Ang mga gilid at tuktok ng cake ay greased din sa cream.
  7. Grind ang mga pinagputulan mula sa mga cake sa isang blender hanggang sa estado ng mga mumo.
    Gilingin ang mga hiwa ng cake na may isang blender sa mumo.
  8. Pagwiwisik ng mumo ng cake sa itaas at sa paligid ng mga gilid.
    Pagwiwisik ng mga mumo sa tuktok at panig ng cake.
  9. Ang cake ay handa na! Naglilinis kami sa ref ng hindi bababa sa 1-2 oras para sa impregnation.
    ang honey cake na may custard ay napaka malambot at mabango.
Upang palamutihan ang cake, maaari mong gamitin ang icing o tsokolate na natunaw sa isang paliguan ng tubig. Mula sa itaas maaari mong iwiwisik ang parehong mga mumo, niyog chips o gadgad na puting tsokolate.

Ang recipe ng video

Kung sa proseso ng pagluluto nakaranas ka ng ilang mga paghihirap, maaari kang manood ng isang video na recipe ng ulam sa mga komento ng may-akda at linawin ang isang punto na hindi maiintindihan sa iyo.

Well, ang kilalang honey cake ay handa na para sa lahat! Tiyak na mayroon kang isang tiyak na pakiramdam ng nostalgia kapag sinubukan mo ito. Sabihin sa amin, kung kailan mo unang lutuin ang cake na ito, ano ang naisip mo tungkol sa pagiging kumplikado ng ulam? Ibahagi din ang iyong sariling mga recipe para sa kamangha-manghang dessert na ito.

Iba pang mga recipe ng cake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang mga suppositoryo para sa thrush paghahanda para sa paggamot ng vaginal candidiasis, antifungal tablet

Mga pinalamanan na sili na may tinadtad na karne ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Coleslaw na may karot 🥣 sunud-sunod na recipe na may larawan

Hipon sa batter ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍤 na may larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta