Carrot cake na may kulay-gatas - napakadaling maghanda

Gamit ang recipe mula sa artikulo, malalaman mo kung paano magluto ng carrot cake na may kulay-gatas. Malalaman mo kung paano gumawa ng kuwarta na may mga karot, pati na rin ang isang makapal na kulay-gatas na mapanatili ang iyong hugis nang maayos. Makakakita ka ng isang hindi pangkaraniwang maganda at orihinal na paraan ng dekorasyon ng isang dessert na magpapasara sa iyong cake sa isang tunay na gawain ng sining.

1.5 oras
445 kcal
8 servings
Katamtamang kahirapan
Carrot cake na may kulay-gatas - napakadaling maghanda

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • oven;
  • isang panghalo;
  • malalim na mangkok;
  • isang baso;
  • board ng kusina;
  • isang kutsilyo;
  • isang kutsara;
  • isang mangkok;
  • silicone spatula;
  • papel na sulatan;
  • hatiin ang baking dish;
  • takpan;
  • grill para sa oven;
  • isang kutsilyo para sa tinapay;
  • isang ulam para sa cake;
  • bag ng pastry.

Ang mga sangkap

Rasa ng trigo 195 g
Langis ng gulay 2 tbsp. l
Maasim na cream 20% 900 ml
Mga itlog 3 mga PC
Soda 0.5 tsp
Suka ng 9% 1 tbsp. l
Asukal 180 g
Mga karot 2 mga PC
Ang asukal sa pulbos 8 tbsp. l
Katas ng vanilla 1 tbsp. l
Makapal para sa kulay-gatas 24 g
Mga Walnut 100 g
Pangkulay ng Pagkain (Orange) 2 g
Pangkulay ng Pagkain (Green) 2 g

Hakbang pagluluto

Paggawa ng biskwit

  1. Una, painitin ang oven sa 200 degrees. Talunin ang panghalo na may 3 itlog sa temperatura ng silid hanggang sa kahanga-hanga.
    Talunin ang mga itlog hanggang malambot.
  2. Magdagdag ng 180 g ng asukal sa pinalo na mga itlog at matalo ng halos 3 minuto upang ikalat ang asukal.
    Magdagdag ng asukal sa masa ng itlog at talunin muli.
  3. Grado ang dalawang daluyan na karot sa isang pinong kudkuran.
    Kuskusin ang mga karot sa isang pinong kudkuran.
  4. Idagdag ang gadgad na karot sa pinaghalong itlog at ibuhos ang 2 tbsp. l langis ng gulay.
    Ipinakalat namin ang mga karot sa masa, idagdag ang langis ng gulay
  5. Igisa ang harina, unang magdagdag ng 120 g ng harina sa mixer mangkok sa nalalabi ng mga sangkap. Kumuha ng mabuti upang ang harina ay pantay na nakakalat.
    Magdagdag ng bahagi ng harina sa masa at ihalo.
  6. Ibuhos ang 0.5 tsp sa isang baso. soda, ibuhos 1 tbsp. l suka sa soda na napawi, pukawin gamit ang isang kutsara.
    Paghaluin ang tubig ng soda at suka.
  7. Sa mangkok ng panghalo, idagdag ang natitirang 75 g ng harina, pinahinto ang baking soda sa masa, at ihalo muli.
    Idagdag ang natitirang harina, soda sa masa at ihalo muli.
  8. Kumuha ng isang nababakas na pinggan sa pagluluto na may diameter na 24 cm, linya ito sa papel na sulatan. Ikinakalat namin ang tapos na masa sa isang baking dish, ilagay sa oven, binabawasan ang temperatura sa 180 degree, maghurno ng 30 - 40 minuto.
    Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma na natatakpan ng pergamino at lutuin ang cake.

Pagluluto cream

  1. Ang fat sour cream ay ipinadala sa mangkok ng panghalo, magdagdag ng 1 tbsp. l katas ng vanilla, matalo sa medium na bilis.
    Upang ihanda ang cream, talunin ang kulay-gatas na may isang panghalo.
  2. Magdagdag ng 8 tbsp. l asukal sa asukal at magpatuloy sa whisk.
    Magdagdag ng asukal sa pulbos sa kulay-gatas.
  3. Kapag ang pulbos ay nakagambala nang maayos, magdagdag ng 24 g ng pampalapot para sa kulay-gatas, palis hanggang sa makapal ang cream. Handa na ang cream.
    Sa isang halos handa na cream, magdagdag ng isang pampalapot ng kulay-gatas at matalo hanggang makinis.
Alam mo baUpang hindi gumamit ng isang pampalapot para sa kulay-gatas, kailangan mong maglagay ng kulay-gatas nang magdamag sa gauze, ang labis na likido ay maubos, at ang kulay-gatas ay magkakaroon ng isang makapal na pagkakapare-pareho kapag latigo.

Pagluluto cream para sa dekorasyon

  1. Upang gawing masaya ang cake at mas maganda, gagawa kami ng walang palamuti sa anyo ng mga karot mula sa isang multi-kulay na cream. Upang gawin ito, kailangan mo ng mga kulay ng dry na pagkain sa dalawang kulay - orange at berde.
    Kumuha ng kulay kahel at berde na pangkulay ng pagkain.
  2. Kumuha kami ng dalawang baso, sa isa ibuhos ang 2 g ng orange dye, sa iba pa - ang parehong halaga ng berde.
    ibuhos ang mga tina sa hiwalay na mga lalagyan.
  3. Pagkatapos ay ibuhos ang 0.5 tsp sa bawat baso. malamig na tubig at ihalo nang lubusan.
    Tinunaw namin ang mga tina na may tubig at ihalo.
  4. Kumuha kami ng dalawang mangkok. Sa isa ay ipinapataw namin ang 1 tbsp. l kulay-gatas at magdagdag ng ilang patak ng diluted green dye, masahin nang maayos.
    Ang bahagi ng cream ay naka-imbak sa isang hiwalay na lalagyan at halo-halong may berdeng pangulay.
  5. Sa pangalawang mangkok magdagdag ng 4 - 5 tbsp. l cream at ibuhos ang ilang patak ng diluted orange dye, ihalo nang lubusan. Kung hindi ka nasiyahan sa kulay, dapat kang magdagdag ng isang patak ng tina hanggang sa nababagay sa iyo ang kulay.
    Sa isa pang lalagyan, ihalo ang isang maliit na cream na may orange na tinain.
Alam mo ba Kung hindi mo nais na gumamit ng mga dry dyes, maaari mong palitan ang mga ito ng mga natural. Ang karot na karot ay angkop para sa orange, at spinach para sa berde. Ngunit kung ang dry dye ay agad na ibubuhos sa cream, nang walang diluting na may tubig, ang cream ay magiging kulay nang hindi pantay at maiyak.

Assembly at dekorasyon ng cake

  1. Inalis namin ang inihurnong cake mula sa oven, ihiwalay ito mula sa mga dingding ng amag na may kutsilyo, tinanggal ang split singsing at pinakawalan ang cake.
    Inalis namin ang natapos na biskwit mula sa amag.
  2. Upang mabigyan ang biskwit kahit isang hugis, i-on ito sa rehas, pindutin nang kaunti, tanggalin ang ilalim ng form, pergamino at iwanan upang lumamig.
    Lumiko ang cake sa wire rack, alisin ang pergamino mula dito at iwanan ito upang palamig.
  3. Kapag ang biskwit ay ganap na pinalamig, pinutol namin ito sa dalawa o tatlong cake na may kutsilyo ng tinapay.
    ang cooled cake ay dapat i-cut sa kalahati.
  4. Inililipat namin ang isang cake sa ulam, kumalat 3 - 4 na kutsarita sa itaas. l cream, silicone spatula pantay-pantay na ipamahagi ito sa paligid ng perimeter.
    Lubricate ang unang cake na may isang copious layer ng cream.
  5. Takpan na may isang pangalawang crust sa itaas, pisilin ng kaunti. Sa natitirang cream, amerikana ang tuktok at panig ng cake.
    Ikinakalat namin ang pangalawang cake at ganap na takpan ang nagresultang cake na may cream.
  6. Pagwiwisik sa mga gilid ng cake na may 100 g tinadtad na mga walnut.
    Pagwiwisik sa mga gilid ng mga goodies na may tinadtad na mani.
  7. Nagpapadala kami ng cake para sa impregnation sa ref para sa 3 hanggang 4 na oras. Ang dekorasyon ng isang cake ay mas mahusay na matapos itong ganap na puspos.
    Nagpapadala kami ng cake para sa impregnation sa ref.
  8. Upang palamutihan ang cake at gawin ang dekorasyon ng mga karot, kailangan mong biswal na hatiin ito sa 8 bahagi.
    Biswal na hatiin ang cake sa 8 bahagi.
  9. Sa isang bag ng pastry inilalagay namin ang cream ng orange na kulay, sa iba pa - berde. Una gumawa kami ng mga karot - humakbang pabalik mula sa gilid ng cake ng ilang sentimetro, pinipisil namin ang isang orange na karot na may isang ahas upang ito ay 3 cm makapal sa itaas at bumaba upang makitid.
    Gamit ang isang bag ng pastry, pisilin ang isang palamuti na hugis ng karot sa cake.
  10. Sa gayon bumubuo kami ng 8 karot.
    Gumagawa kami ng 8 karot mula sa isang orange cream.
  11. Ang berdeng cream mula sa culinary bag ay gagawa ng mga dahon sa anumang hugis.
    Gumagawa kami ng mga dahon ng aming mga karot na may berdeng cream.
  12. Masarap, mabangong cake ng karot na handa na may palamuti ng karot. Bon gana!
    Tulad ng nakikita mo, kahit na ang isang ordinaryong cake ng karot na may kulay-gatas ay maaaring maging kawili-wili upang palamutihan.

Ang recipe ng video

Ang isa sa mga pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng tulad ng isang cake ay ipinakita din sa video.

Kung nagustuhan mo ang karot na cake, mayroon kang sariling mga pagpipilian para sa pagluluto, dekorasyon ng dessert, nais na gumawa ng mga karagdagan, pagkatapos ay siguraduhing mag-iwan ng pagsusuri sa mga komento sa ibaba. Inaasahan ko na ang resipe na ito ay kasama sa iyong cookbook at magsisilbing isang dekorasyon para sa maligaya talahanayan!

Iba pang mga recipe ng cake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (32 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang salad ng hiniwang mga pipino ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga lapis ng pagpaputi ng ngipin: mga pagsusuri ng mga totoong tao

"Mikozan": mga tagubilin para sa paggamit laban sa fungus ng kuko, mga panuntunan para sa paglalapat ng suwero, pagiging epektibo, tagal ng mga review ng kurso +

Mga tip para sa flossing

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta