Pinirito na pie ng karne sa kawali - para sa mga walang oven

Ang artikulo ay pinag-uusapan kung paano magluto ng pie sa isang kawali. Alamin kung paano gumawa ng malambot at malago na choux pastry. Paano gawin ang pagpuno upang hindi mawala ang katas nito kapag nagprito. Salamat sa mga tagubiling hakbang, maaari kang maghanda ng isang masarap na meryenda cake sa loob lamang ng 1 oras nang hindi gumagamit ng oven.

1 oras
221
8 servings
Katamtamang kahirapan
Pinirito na pie ng karne sa kawali - para sa mga walang oven

Mga Kagamitan sa Kusina: gas o electric stove.
Mga gamit sa kusina:

  • kawali
  • isang mangkok;
  • isang kutsilyo;
  • umiikot na pin;
  • pagpuputol ng board;
  • kudkuran;
  • dalawang pan (para sa pagpuno at para sa pie mismo);
  • scapula;
  • isang ulam;
  • brush ng pastry.

Ang mga sangkap

Tubig 250 ML
Langis ng gulay 60 ml
Premium na harina 500 g
Mga itlog 2 mga PC
Ground beef 500 g
Hard cheese 150 g
Mga karot 60-80 g
Mga sibuyas 80-90 g
Mga pipino na pipino 1-2 mga PC.
Natunaw na mantikilya para sa greasing ng cake
Asin at pampalasa sa panlasa
Alam mo ba Ang resipe ay nagpapahiwatig ng ground beef. Ngunit maaari mong gamitin ang anuman, depende sa pagkakaroon at sa iyong panlasa. Bilang karagdagan, ang tinadtad na karne ay maaaring mapalitan ng makinis na tinadtad na ham o sausage, magdagdag ng mga kamatis, iba pang mga gulay, o hindi maglagay ng mga pipino. Tumutok sa iyong mga kagustuhan, ang pangunahing bagay ay upang mahuli ang prinsipyo ng paghahanda ng naturang baking.

Hakbang pagluluto

Lutuin ang Choux Dough

  1. Ibuhos ang 250 ML ng tubig sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng kaunting asin at 50 ML ng langis ng gulay, ihalo at dalhin sa isang pigsa.
    Ang isang pie sa isang kawali mula sa isang kastilyo ng kard ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan
  2. Ibuhos ang 400 gramo ng harina sa tubig na kumukulo, ihalo nang maayos hanggang sa mayroon kang isang masa na kahawig ng mashed patatas nang pare-pareho. Pagkatapos alisin ang kawali sa init.
    Upang makagawa ng isang pie sa isang kawali, gumawa ng harina
  3. Hayaan ang kuwarta cool na bahagyang, matalo ng 2 itlog ng manok sa loob nito, ihalo. Ibuhos ang natitirang harina (100 g) sa mesa. Ihiga ang kuwarta at masahin ito gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maging makinis at nababanat.
    Upang makagawa ng isang pie sa isang kawali, ihanda ang kuwarta
  4. Hatiin ang bukol ng masa sa dalawang hindi pantay na mga bahagi - ang isang mas malaki ang kakailanganin para sa base ng cake, isang mas maliit upang isara ito.
    Upang makagawa ng isang pie sa isang kawali, hatiin ang kuwarta

Lutuin ang pagpupuno ng karne

  1. Magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay sa kawali. Hintayin ito upang magpainit ng kaunti.
    Upang makagawa ng isang pie sa isang kawali, painitin ang kawali
  2. Ilagay ang 60-80 g ng gadgad na karot, 80-90 g ng mga pinong tinadtad na sibuyas sa isang kawali. Sauté ang mga gulay hanggang sa gintong kayumanggi.
    Upang ihanda ang pie sa isang kawali, ihanda ang mga sangkap para sa pagpuno.
  3. Magdagdag ng 500 g ng ground beef sa kawali, ihalo ito ng mabuti sa mga gulay. Fry ang tinadtad na karne hanggang sa luto, regular na pagpapakilos. Maaaring tumagal ng tungkol sa 10-15 minuto. Asin ang natapos na pagpuno sa panlasa, kung nais, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.
    Upang makagawa ng isang pie sa isang kawali, magprito ng mga sangkap para sa pagpuno.

Gumawa ng pie

  1. Pagulungin ang karamihan sa masa sa isang bilog na ganap na sumasakop sa ilalim ng iyong kawali at bumubuo ng mga mataas na panig. Lubricate ang ilalim at panig ng kawali na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay, maingat na itabi ang pinagsama na kuwarta.
    Pinirito na pie ng karne sa kawali - para sa mga walang oven
  2. Ilagay ang pagpuno ng karne sa masa, pantay na ipinamamahagi ito sa buong ibabaw ng pie.
    Ilagay ang mga sangkap sa kuwarta upang makagawa ng isang pie
  3. Gupitin ang 1 o 2 na mga atsara sa manipis na mga bilog, itabi ang mga ito sa tuktok ng pagpuno ng karne. Grate ang 150 gramo ng matapang na keso, pantay na ipamahagi ito sa mga pipino.
    Upang makagawa ng isang pie sa isang kawali, iwisik ang pagpuno na may keso
  4. Pagulungin ang pangalawang bukol ng masa sa isang bilog na layer, ang diameter ng kung saan ay magiging bahagyang mas mababa sa diameter ng base ng kawali. Takpan ang cake na may masa, takpan ang mga gilid ng mga gilid at itaas na layer.
    Fry ang pie sa isang kawali
  5. Ilagay ang kawali gamit ang pie sa isang napakaliit na apoy. Maghurno ng 15 minuto. Lubricate ang iyong kamay gamit ang langis ng gulay, ilagay ito sa gitna ng cake (huwag mag-alala, ang mainit na bahagi ay hindi magiging mainit). Dahan-dahang i-flip ang kawali upang ang cake ay nasa iyong kamay. Pagkatapos ay ilagay ito sa pan toasted na bahagi.
    Fry ang cake sa isang kawali sa magkabilang panig.
  6. Lubricate ang rosy na bahagi ng cake na may isang maliit na halaga ng tinunaw na mantikilya. Sa mababang init, ang cake ay lutong para sa isa pang 15 minuto, pagkatapos nito ma-on ang isang plato.
    Ilagay ang pie na niluto sa isang kawali sa isang ulam
  7. Habang ang cake ay mainit, grasa ito ng tinunaw na mantikilya at hayaang cool.
    Ang masarap na pie na niluto sa kawali ay handa na

Ang paghahatid ng gayong pie ay mas mahusay na mainit-init habang ang keso sa loob ay malambot at malapot pa rin.Kung ninanais, maaari mong iwiwisik ito ng tinadtad na mga sariwang damo. Bon gana!

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video na ito ang proseso ng paggawa ng isang pie na may mabango at malambot na karne na pinuno sa isang kawali. Siguraduhing tumingin, narito maaari mong malinaw na makita kung paano i-on ang tulad ng isang cake upang ito ay lutong sa pangalawang bahagi.

Kaya naghanda ka ng isang masarap at mabangong pie sa isang kawali! Ang kaginhawaan ng resipe na ito ay ang mga lutong paninda na maaaring lutuin halos sa bukid - ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng isang kawali at kalan. At kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring makaya sa pie na ito - pareho ang kuwarta at ang pagpuno, at ang ulam mismo ay napaka-simple upang maghanda, at palagi itong lumiliko. Ang pangunahing bagay ay maging maingat sa proseso ng pagpihit ng baking, at hindi magmadali, naghahanda ng pie sa pinakamababang init.

Nagustuhan mo ba ang recipe? Nasubukan mo bang lutuin ang gayong mga pastry sa bahay? Ano ang mga ideya ng pagpuno sa iyo? Ibahagi ang iyong mga impression at saloobin sa mga komento, kawili-wili ito sa ibang mga mambabasa!

Iba pang mga recipe ng cake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Oven-style meatballs na may bigas sa oven: 🍲 sunud-sunod na recipe na may mga larawan

Lentil sopas: hakbang-hakbang na recipe 🍲 na may larawan

Рож Walang lebadura na tinapay sa isang mabagal na kusinilya ayon sa recipe sunud-sunod na recipe na may larawan

Ang mga baboy sa skewer ng marinade na may suka, isang resipe kung paano mabilis na mag-marinate ng karne sa bahay

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta