Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang oven;
- nagluluto;
- isang kutsilyo;
- board;
- pelikula;
- isang martilyo para sa karne;
- isang baking sheet;
- brush;
- mga lalagyan para sa mga sangkap.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Karne ng baboy | 1 kg |
| Puno ng manok | 1 kg |
| Mga sibuyas | 3 mga PC |
| Mga de-latang Pineapples | 500 g |
| Hard cheese | 250-300 g |
| Mayonnaise | sa panlasa |
| Asin | sa panlasa |
| Pepper | sa panlasa |
| Mga gulay (perehil) | 1 bungkos |
Hakbang pagluluto
- Inihahanda namin ang mga sangkap. Pinutol namin ang baboy sa hiwa ng kalahating sentimetro bawat isa.
- Takpan ang karne na may cling film at talunin sa magkabilang panig.
- Asin at paminta ang karne sa magkabilang panig.
- Gupitin ang manok sa dalawang bahagi.
- Tinatakpan namin ito ng cling film at natatalo din sa magkabilang panig. Ginagawa namin ito nang mabuti at hindi kaya ang karne ay nananatiling buo.
- Asin at paminta ng manok.
- Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
- Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay.
- Ikalat ang unang layer ng mga sibuyas sa ilalim ng kawali.
- Ilagay ang karne ng baboy sa tuktok na sibuyas. Ilagay ang mga pinya sa itaas.
- Paloin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ikalat ito sa tuktok ng karne na may mga pinya.
- Sa tuktok ng keso, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang mesh ng mayonesa. Ang mayonnaise ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas.
- Painitin ang oven sa 180 degrees at magprito hanggang luto, mga 40 minuto.
- Sa parehong paraan tulad ng baboy, ilagay ang manok sa isang hiwalay na baking sheet.
- Una mantikilya, pagkatapos sibuyas, pagkatapos manok, pagkatapos pineapples, keso at isang net ng mayonesa.
- Nakukuha namin ang unang bahagi ng karne sa Pransya na may baboy at ipadala ang pangalawang bahagi na may manok sa oven. Sa oven, ang manok ay maaaring lutong 5-7 minuto mas mababa kaysa sa baboy.
- Tapos na! Bon gana!
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto at paghahatid
Ang karne ng Pransya sa mesa ng maligaya ay ang perpektong pagpipilian para sa pangunahing ulam. Ang resipe na ito ay simple at mabilis, kaya hindi mo na kailangang tumayo ng ilang oras sa kusina upang malugod ang mga bisita. Gayunpaman, upang mabigla ang mga ito, maaari kang maghatid ng ulam sa isang espesyal na paraan. Kung hindi mo alam kung paano ito gawin, bigyang-pansin ang mga sumusunod na tip:
- Ihatid ang karne sa Pranses sa isang malaking flat plate o ulam. Maglagay ng isang tapyas at paghahatid ng mga napkin sa ilalim.
- Palamutihan ang karne na may tinadtad na damo (perehil, dill o berdeng sibuyas) bago ihain.
- Maglingkod ng karne nang hiwalay para sa bawat panauhin sa isang hiwalay na plato. Itanong nang maaga kung gaano karaming mga serbisyo ang dapat ilagay ng isang panauhin.
Huwag kalimutang dalhin ang mga gamit na kagamitan, kutsara at tinidor sa mesa, pati na rin siguraduhing mag-iwan ng ilang kutsilyo sa talahanayan upang mas madali ang mga panauhin na hawakan ang karne.
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman ang higit pa tungkol sa recipe na ito. Nag-aalok ang may-akda ng video ng dalawang pagpipilian para sa ulam - na may baboy at manok, kaya kung hindi mo gusto ang baboy o manok, maaari mong piliin ang uri ng karne na gusto mo. Bilang karagdagan, ang may-akda ay nagbibigay ng praktikal na payo at rekomendasyon. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...