Jam Pie - Isang Recipe na Sinubok sa Oras

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang oven;
• baking dish;
• silicone brush;
• papel ng sulatan (kung kinakailangan);
• mga kaliskis sa kusina;
• mga putol o isang tuwalya sa kusina;
• isang panghalo;
• mug-sieve o ordinaryong salaan;
• malalim na mangkok;
• isang kutsarita;
• isang kutsara;
• kutsilyo sa kusina;
• pinggan para sa yari na baking.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Itaboy ang 3 malalaking itlog ng manok sa isang malalim na mangkok. Kung ang mga ito ay maliit, maaari kang kumuha ng 4 na mga PC. Magdagdag ng asin (0.5 tsp) at matalo gamit ang isang whisk.
   
2. Magdagdag ng asukal (200 g) sa maliit na bahagi sa nagresultang masa at matalo hanggang sa makuha ang isang makapal na puting base para sa kuwarta.
   
3. Pagkatapos ay unti-unti, sa mga maliliit na bahagi, magdagdag ng langis ng gulay (90 ml), habang ang bawat oras ay masidhing hinagupit ang masa gamit ang isang panghalo. Sa parehong paraan, ipakilala ang gatas (200 ml).
   
4. Ibuhos ang harina (400 g) sa isang maginhawang lalagyan, idagdag ang baking powder (2 tsp) at vanillin (upang tikman, ngunit hindi hihigit sa 0.5 g). Paghaluin ang tuyo na pinaghalong, sift at unti-unting ipakilala sa likidong masa, na palaging paghagupit sa isang panghalo. Ang natapos na kuwarta ay dapat na homogenous at kahawig ng makapal na kulay-gatas na pare-pareho. Ang kuwarta ay handa na, maaari kang magsimulang bumuo at maghurno ng isang pie.
   
5. Lubricate ang baking dish na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay (ito ay maginhawang ginagawa gamit ang isang silicone brush), iwisik ang harina, semolina sa itaas, o takpan ang ilalim ng papel na sulatan. Kung ang hulma ay silicone, langis lang ito.
   
6. Ibuhos sa kalahati ng masa at pantay na ipamahagi ito sa ilalim ng amag. Maglagay ng isang layer ng makapal na jam o jam sa itaas. Maaari mong pre-strain ito upang alisin ang labis na likido. Ibuhos ang natitirang kuwarta nang pantay-pantay sa tuktok ng jam upang ganap na sumasakop sa pagpuno.
   
7. Nabuo ang cake upang maipadala sa isang preheated sa 160 ° oven at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tumatagal ng tungkol sa 40-50 minuto upang ganap na magluto. Ang pagiging handa sa pagluluto ng hurno ay maaaring suriin gamit ang isang palito: kailangan mong malumanay na itusok ang cake sa gitna at tingnan ang toothpick. Kung ito ay malinis - handa na ang cake, kung may natitirang kuwarta, kung gayon kailangan mo pa ring maghurno.
   
8. Huwag agad na alisin ito mula sa amag, sa yugtong ito ang pagluluto ay napakagaan at malutong. Mas mahusay na gawin ito kapag ang cake ay pinalamig.
   
9. Ilagay ito sa isang plato, budburan ang pulbos na asukal sa tuktok (1 tbsp. L. Magiging sapat), at maaaring ihain.
   

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo ng isang sunud-sunod na video tutorial. Sa video na ito, maaari mong malaman kung paano magluto ng masarap, magaan at mabangong jam pie sa pagmamadali na palamutihan ang iyong tsaa ng tsaa at galak ang iyong pamilya, kamag-anak at kaibigan.

Iba pang mga recipe ng cake