Mabango at malusog na chickpeas na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

Sa ibaba makikita mo ang maraming kapaki-pakinabang na impormasyon sa kung paano magluto ng masarap na chickpea sa isang mabagal na kusinilya. Inilarawan ng hakbang-hakbang na recipe ang lahat ng mga nuances at lihim na makakatulong na gawin ang proseso ng pagluluto hindi lamang tama, kundi pati na rin mabilis at simpleng hangga't maaari. Makakatanggap ka rin ng isang listahan ng mga sangkap at kagamitan sa kusina na kakailanganin mong magkaroon ng stock upang muling likhain ang resipe. Malalaman mo ang tungkol sa kung gaano karaming mga kaloriya sa mga chickpeas na niluto sa isang multicooker at kung magkano ang oras na aabutin.

3 oras
160 kcal
5 servings
Katamtamang kahirapan
Mabango at malusog na chickpeas  na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • isang kutsilyo;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • mabagal na kusinilya;
  • multicooker blade;
  • pagpuputol ng board.

Ang mga sangkap

  • Masigasig - 800 g
  • Chickpea - 350 g
  • Mga Karot - 150 g
  • Paminta sa kampanilya - 150 g
  • Mga sibuyas - 100 g
  • Mga kamatis - 400 g
  • Bawang - 3 cloves
  • Matamis na lupa ng paprika - 5 g
  • Isang halo ng mga sili - 3 g
  • Asin - 10 g
  • Pinatuyong Cilantro - 5 g
  • Coriander - 3 g
  • Purong tubig - 1.5 l

Hakbang pagluluto

  1. Nililinis namin, hugasan at gupitin sa maliit na cubes 100 gramo ng mga sibuyas. Dice ang sibuyas.
  2. Nililinis namin, hugasan at pinutol sa mga bilog na 150 gramo ng mga sariwang karot. Kung maaari, maaari mong gamitin ang bata, mas matamis siya. Gupitin ang mga karot sa mga bilog.
  3. Hugasan, alisin ang pangunahing at mga buto, at gupitin sa mga cubes 150 gramo ng kampanilya. Ang mga dice na peeled peppers ay sweeted mula sa mga buto.
  4. Gayundin, hugasan at i-cut sa isang medium cube 400 gramo ng mga kamatis. Pinutol din namin ang mga kamatis.
  5. Gupitin sa isang malaking kubo 800 gramo ng sariwang veal. Inirerekomenda na gumamit ng laman na walang buto, ngunit may maliit na mga layer ng taba. Pinutol namin ang karne sa medyo malaking piraso.
  6. Sa mangkok ng multicooker ikinakalat namin ang bell pepper, sibuyas at karot. Nagpakalat kami ng mga sibuyas, karot, paminta sa multicooker.
  7. Magdagdag ng tinadtad na karne sa mga gulay. Magdagdag ng veal sa mabagal na kusinilya.
  8. Sa isang hiwalay na lalagyan, lubusan hugasan ang 350 gramo ng chickpea. Inirerekomenda na banlawan ng 3-4 beses, ngunit huwag magbabad nang maaga. Magdagdag ng mga chickpeas sa mangkok ng multicooker. Hugasan namin ang mga chickpeas at inilalagay ito sa multicooker mangkok sa ibabaw ng karne.
  9. Magdagdag ng 5 gramo ng pinatuyong cilantro, 5 gramo ng lupa matamis na paprika, 3 gramo ng mga buto ng coriander, 3 gramo ng pinaghalong paminta, 10 gramo ng asin. Magdagdag ng asin at pampalasa.
  10. Ibuhos ang lahat ng 1.5 litro ng malamig na malinis na tubig at magdagdag ng 3 buong peeled bawang cloves. Magdagdag ng tubig, pati na rin ang bawang.
  11. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ikalat ang tinadtad na kamatis sa itaas. Nagpakalat kami ng mga kamatis sa isang mabagal na kusinilya.
  12. Isara ang takip ng multicooker, i-on ang "Extinguishing" mode at lutuin ng 2.5 oras. ilagay sa mabagal na kusinilya isang mode ng pagsusubo sa loob ng 2.5 oras.
  13. Matapos ang dalawa at kalahating oras, buksan ang takip ng multicooker, ihalo ang lahat ng mga nilalaman at ipamahagi sa mga bahagi. Ang mga chickpeas sa isang mabagal na kusinilya, tulad ng nakikita mo, ay madaling lutuin.

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

  • Ang ulam na ito ay madaling ihain bilang una o pangalawa.
  • Kung nais mong gawin itong mas mainit, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang paminta, o maaari kang gumamit ng sariwang sili.
  • Hindi inirerekomenda na mag-pre-magbabad na mga chickpeas, kung hindi man sa panahon ng pagluluto ng bula ay bubuo, na negatibong nakakaapekto sa lasa ng ulam. Huwag mag-alala, sapat na ang 2.5 oras upang ganap na pakuluan ang produkto.
  • Mahalagang piliin ang tamang mga chickpeas, dahil ang lasa ng ulam ay nakasalalay dito. Bigyang-pansin ang laki at kulay ng produkto. Dapat itong higit pa o mas malaki, halos magkaparehong laki at ilaw nang walang mga pagkakasundo.
  • Gumamit ng hindi masyadong makatas na kamatis. Kung nagluluto ka mula sa mga makatas na kamatis, pagkatapos ay mahuhulog sila at magiging likido.

Ang recipe ng video

Sa video na ito makikita mo ang sunud-sunod na pagluluto ng isang napaka-kagiliw-giliw na ulam na chickpea. Maaari itong ihanda para sa agahan pati na rin para sa tanghalian at hapunan. Ang isang nakabubusog na pagkain ay ibinibigay sa iyo.

Hindi maraming mga maybahay ang nagsasagawa upang magluto ng mga pinggan mula sa mga chickpeas, dahil sa palagay nila na ang produkto ay medyo mapoot. Sa katunayan, kailangan mo lamang pumili ng tamang resipe upang ang mga chickpeas ay masarap at huwag mabigo. Ito ang pagpipilian para sa paghahanda ng produktong ito na maaari mong makita sa itaas. Nasubukan mo ba ang mga chickpeas? Ano ang mga pinggan na gusto mo mula dito? O baka marunong ka rin magluto nito? Sabihin sa amin ang tungkol sa iyong karanasan at impression sa mga komento!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (Walang rating pa)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Omelet na may broccoli sa isang kawali: 5 mga recipe para sa pinggan na may repolyo

Ice cream Sundae ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may 🍦 larawan

Shawarma pita: hakbang-hakbang 🌯 recipe na may larawan

Mga sakit ng mga violets at ang kanilang paggamot, control sa peste, mga ahente ng folk at kemikal

Nai-update ang artikulo: 17.08.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta