Mga gamit sa kusina at kagamitan
- malalim na kapasidad;
- whisk;
- isang kutsara;
- isang salaan;
- kalan o hob;
- isang kawali;
- scapula;
- paghahatid ng ulam;
- mga tuwalya sa papel.
Ang mga sangkap
- Kefir - 500 ml
- Asukal - 3 tbsp. l
- Soda - 1 tsp.
- Mga mansanas - 2 mga PC.
- Vanillin - 1 pakurot
- Asin - 1 pakurot
- Wheat flour - 1 - 2 stack.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang 500 ml ng kefir sa temperatura ng silid sa isang malalim na lalagyan (upang ang mga pancake ay medyo malago, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na nasa temperatura ng silid). Idagdag sa kefir 1 tsp. Soda (nang walang slide) at ihalo nang lubusan nang sama-sama.
- Pagkatapos ng 1 - 2 minuto, magdagdag ng 3 tbsp. Sa timpla ng kefir. l asukal, 1 pakurot ng asin at 1 pakurot ng vanillin. Muli, lubusan ihalo sa isang whisk.
- Unti-unti, nagsisimula kaming magpakilala ng harina ng trigo na nabalot sa pamamagitan ng isang salaan sa masa (maaaring kailangan mo ng mga 1 - 2 baso). Mahalagang ipakilala ang harina sa mga maliliit na bahagi, lubusan na ihalo ang halo sa bawat oras pagkatapos magdagdag. Kinakailangan na ipakilala ang napakaraming harina na ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay kahawig ng isang napaka-makapal na kulay-gatas (kapag kumuha ka ng tulad ng isang kuwarta sa isang kutsara, hindi ito dapat alisan ng tubig mula sa kutsara, ngunit pilasin at mahulog).
- Ang mga mansanas (2 mga PC.) Ay lubusan na hugasan, tinanggal namin ang gitna at pinutol sa mga cubes ng medium size. Magdagdag ng tinadtad na mansanas sa masa at ihalo nang lubusan ang lahat.
- Iwanan ang kuwarta upang "magpahinga" sa loob ng 3 - 5 minuto. Inilalagay namin ang kawali sa apoy. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang mainit na kawali.
- Kapag ang langis ay nagpainit ng mabuti, bahagyang bawasan ang init at simulang hatiin ang kuwarta sa kawali sa tulong ng isang kutsara, na bumubuo ng mga pancake.
- Lubusan na iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.
- Inilalagay namin ang mga natapos na pancake sa isang patag na ulam, na dati ay natatakpan ng mga tuwalya ng papel (ang mga tuwalya ng papel ay sumipsip ng labis na taba na may isang fritters), at naglilingkod.
Dekorasyon at paglilingkod
Ang paghahatid ng naturang pancake ay inirerekomenda para sa agahan sa isang mainit o mainit-init na form. Pumunta sila ng maayos sa jam, honey, sour cream o whipped cream. Dapat silang ubusin ng tsaa, kakaw o anumang iba pang mainit na inumin. Bon gana!
Ang recipe ng video
Malinaw mong makita kung paano inihanda ang gayong mga pancake sa recipe ng video na ito.
Ang mga pancake na may mga mansanas, na inihanda alinsunod sa recipe na inilarawan sa itaas, ay napaka malago, kaaya-aya sa texture, at mabango. Ito lamang ang perpektong pagpipilian para sa isang masarap at masustansiyang agahan!
Naglo-load ...