Salmon pasta sa creamy sauce - isang mabilis na recipe para sa masarap na isda

Pag-aplay ng pasta na may salmon sa isang creamy sauce. Maaari mong ihanda ang iyong sarili sa kamangha-manghang ulam ng lutuing Italyano gamit ang isang simpleng hakbang sa hakbang na inilarawan sa artikulo. Makikita mo kung paano iproseso ang mga isda at gumawa ng isang mabangong sarsa, na gagamitin para sa mga gulay. Suriin ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian sa paghahatid na gagawing mas masarap.

1 oras
453 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Salmon pasta sa creamy sauce - isang mabilis na recipe para sa masarap na isda

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • isang kutsara;
  • plug;
  • iba't ibang mga plato at mangkok;
  • isang oven;
  • isang baking sheet;
  • silicone mat;
  • kawali
  • colander;
  • Pagprito ng kawali at spatula.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Dami
Puno ng salmon 250-300 g
Pasta (pasta) sa anyo ng mga tubes 200 g
Bawang 1 clove
Bow 1 pc
Frozen Green Peas 100 g
Pitted olives 50-60 g
Sili na paminta ½ peppercorn o tikman
Cream 20% - 22% taba 200 ml
Stem ng leek 1 pc (hindi ka maaaring magdagdag)
Langis ng oliba 4-5 Art. l
Asin sa panlasa
Sariwang lupa itim na paminta sa panlasa
Keso sa Mozzarella 5-7 bola upang palamutihan ang 1 paghahatid
Tubig 1 -1.5 L

Hakbang pagluluto

  1. Ilagay ang hugasan at tuyo na salet ng salmon (250-300 gramo) sa isang flat plate. Asin ito at paminta sa panlasa. Pagwiwisik ang fillet na may langis ng oliba gamit ang 1 kutsara.
    Pagwiwisik ang fillet ng salmon na may asin, paminta, at panahon na may langis ng oliba.
  2. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilipat ang fillet sa inihanda na form (isang baking sheet na sakop ng isang silicone mat). Maghurno ito hanggang lutuin sa loob ng 15-20 minuto.
    Ilagay ang fillet sa isang baking sheet at ipadala upang maghurno.
  3. Habang nagluluto ang isda, ibuhos ang tubig (1-1.5 litro) sa kawali at ilagay ito sa gas. Kapag kumukulo ang tubig, ilagay ang pasta sa anyo ng mga tubes (200 gramo) at pakuluan ito hanggang maluto. Itapon ang tapos na pasta sa isang colander sa pamamagitan ng pag-alis ng tubig.
    Pakuluan ang pasta hanggang handa.
  4. Peel at i-slice ang bawang (1 clove).
    Dice ang bawang.
  5. Peel ang sibuyas (1 piraso) at i-chop ito ng mga daluyan na cubes. Pinahiran ang mga frozen na gisantes (100 gramo) sa tubig na kumukulo.
    Pinong tumaga ang sibuyas.
  6. Gupitin ang stem ng leek (1 piraso) sa kalahating singsing. Hindi mo maaaring idagdag ang sangkap na ito kung hindi mo makuha ito, o hindi mo gusto ang lasa nito.
    Gupitin ang stem ng leek.
  7. Gupitin ang kalahati ng sili ng sili, alisin ang punla ng binhi at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
    Hugasan ang sili.
  8. Gupitin ang mga olibo na walang mga bato (50-60 gramo) sa 2 bahagi.
    Gupitin ang mga olibo sa kalahati.
  9. Alisin ang natapos na isda mula sa oven. Hayaan itong cool nang bahagya.
    Hayaan ang cool na isda na cool na bahagyang.
  10. Init ang kawali at ibuhos ang langis ng oliba (3-4 kutsara) sa loob nito. Kapag ang langis ay mainit-init, ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali at pukawin, pinirito hanggang sa transparent.
    Fry ang mga sibuyas sa isang kawali.
  11. Ilagay ang bawang sa sibuyas at ihalo. Magpatuloy sa Pagprito para sa isa pang 2 minuto.
    Idagdag ang bawang sa sibuyas.
  12. Pagkatapos nito idagdag ang tangkay ng leek at, pagkakaroon ng halo, magprito para sa isa pang 2-3 minuto.
    Pagkatapos ay idagdag ang leek sa kawali.
  13. Pagkatapos ay magdagdag ng tinadtad na sili at olibo. Gumalaw at magprito upang magpainit ng olibo.
    Ikalat ang mga olibo at lutuin nang ilang minuto.
  14. Magdagdag ng cream sa kawali, na may isang taba na nilalaman ng 20-22% (200 ml) at ihalo ang lahat ng mga sangkap. Bawasan ang init sa mababa at lutuin ang isa pang 5-7 minuto.
    Magdagdag ng cream sa kawali.
  15. I-disassemble ang cooled fish sa maliit na piraso (sa panahon ng pagkain, ang piraso ay dapat na maayos na tinusok ng tinidor).
    Pinutol namin ang salmon fillet sa mga bahagi.
  16. Magdagdag ng pinakuluang at sinala na pasta (pasta) sa kawali na may mga gulay at cream at ihalo. Subukan ang ulam na tikman, at kung kinakailangan, asin at ihalo.
    Ikinakalat namin ang pinakuluang pasta sa kawali nang direkta sa sarsa.
  17. Ilagay ang mga isda sa isang pan at ihalo nang malumanay.
    Magdagdag ng mga hiwa ng isda sa pasta na may sarsa.
  18. Magdagdag ng blanched green beans, ihalo at hayaang magpainit ang ulam sa loob ng 3-5 minuto.
    Magdagdag ng berdeng mga gisantes.
  19. Ang pasta na may salmon at gulay sa isang creamy sauce ay handa na. Ihatid ang ulam kaagad pagkatapos magluto.
    Ang salmon pasta sa isang creamy sauce ay handa na.

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

Kaagad pagkatapos magluto, ilagay ang ulam sa mga pinggan na naghahain at palamutihan ng mga mozzarella ball o anumang gadgad na keso. Ang salmon pasta na may sarsa ng cream ay perpekto para sa isang salad ng manipis na hiniwang iceberg at mga julienne na pipino na tinimplahan ng lemon juice na may langis ng oliba at tinimplahan ng sariwang lupa paminta at asin ng dagat.Ang isang baso ng dry puting alak ay maaaring magdala ng isang ugnay ng pag-iibigan sa iyong hapunan ng Italya.

Kapag nagsilbi, ang mga bola ng mozzarella ay maaaring idagdag sa ulam.

Ang recipe ng video

Sa unang sulyap, marahil na ang paggawa ng pasta na may salmon sa isang creamy sauce ay isang mahirap at kumplikadong proseso. Panoorin ang video at mauunawaan mo na walang kumplikado.

Nalaman mo ang recipe para sa paggawa ng pasta na may salmon sa isang creamy sauce. Cook, sorpresa ang mga mahal sa buhay, at isulat sa amin ang tungkol sa iyong mga impression. At kung alam mo ang ilang mga subtleties ng pagluluto ng ulam na ito, siguraduhing ibahagi ito sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga recipe ng sarsa ng pesto 🍲 kung paano lutuin ang sarsa ng pesto, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Hakbang sa hakbang ng meryenda ng recipe na may larawan

Zucchini zucchini na may keso sa oven hakbang-hakbang na recipe

Beef pinggan 🍲 kung paano magluto ng mga pinggan ng karne ng baka, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Nai-update ang artikulo: 30.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta