Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang malalim na mangkok para sa pagmamasa ng masa;
- sieve para sa pag-iikot ng harina;
- scapula;
- silicone mat (magagawa mo nang wala ito);
- bilog na hugis para sa cookies (maaari mong gamitin ang kulot o gupitin ang pinagsama na kuwarta na may kutsilyo);
- scraper
- parchment para sa baking;
- isang baking sheet;
- ang oven.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Rasa ng trigo | 1 salansan |
| Kayumanggi asukal | 2 tbsp. l |
| Talong ng manok | 1 pc |
| Gatas | 2 tbsp. l |
| Langis ng mustasa (maaari kang kumuha ng anumang gulay) | 1 tbsp. l |
| Asin | isang kurot |
| Soda | 3/4 tsp |
Kung nais mong gumamit ng mga produktong homemade hangga't maaari, maaari mong giling ang harina sa iyong sarili mula sa buong butil, at pagkatapos ay mag-ayos. Maaari mo ring gamitin ang buong butil na binili ng harina o simpleng puting premium na harina ng trigo.
Hakbang pagluluto
- Paghaluin ang natapos na sifted harina na may asukal, asin at soda.
- Susunod, talunin ang itlog, magdagdag ng gatas, langis ng gulay.
- Haluin nang mabuti.
- Pagkatapos nito, balutin ang tapos na masa sa cling film at iwanan ng kalahating oras.
- Ang susunod na hakbang ay ang pagbuo ng mga cookies mismo. Kung mayroon kang isang silicone mat, maaari mo itong gamitin; kung hindi, hindi mahalaga, alinman sa ibabaw ng mesa ng kusina o isang malaking tabla. Pagwiwisik ng harina sa basahan, ibabaw ng mesa o tabla, ihiga ang kuwarta, pindutin nang pababa ng isang lumiligid na pin at igulong sa kapal ng halos 4 mm.
- Gumamit ng cookie cutter upang i-cut out ang mga bilog. Kung walang hugis na bilog, maaari mong gamitin ang kulot o simpleng gupitin ang pinagsama na kuwarta na may kutsilyo.
- Takpan ang pan na may baking parchment. Itabi ang mga blangko ng cookie. Prick ito ng isang palito (o tinidor).
- Painitin ang oven sa 180 degrees. Maglagay ng baking sheet sa loob nito at maghurno ng 20 minuto.
- Kapag handa na ang cookie, alisin ito mula sa oven, at kung ang ilan sa mga cookies ay dumikit sa pergamino, pry ito ng isang scraper at ilagay sa isang plato. Malamig. Paglilingkod sa gatas, tsaa, kape o kakaw. Bon gana!
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Upang gawing mas kawili-wiling kawili-wili ang lasa ng cookies, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal sa banilya o kanela sa kuwarta.
- Maaari mo ring iwiwisik ang mga cookies sa isang baking sheet na may halo ng asukal at kanela.
- Kung hindi mo nais na magdagdag ng labis na asukal, maaari mong iwisik ang tuktok ng mga buto ng linga o flax.
- Paglilingkod sa jam, syrup, condensed milk at kahit kulay-gatas.
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano magluto ng malusog na cookies ng Maria mula sa homemade seeded flour. Ipinapakita ng may-akda nang detalyado ang buong proseso mula sa paghahanda ng harina mismo sa hitsura ng ulam sa mesa. Madali mong lutuin ang hindi pangkaraniwang masarap na paggamot sa bahay.
Kaya, ngayon alam mo kung gaano kadali at simple ang pagluluto ng masarap at malusog na cookies ng Maria. Bago ang gayong pagtrato, wala rin matanda o bata man. Ito ay perpekto para sa mga partido ng tsaa ng pamilya o maligayang pagtitipon. Gusto mo ba ng mga homemade cake? Nasubukan mo bang maghurno si Maria sa bahay? Kung gayon, ayon sa aling recipe? Sabihin sa amin sa mga komento kung gusto mo ang resipe na ito at handa ka bang subukan ito sa pagsasanay.
Iba pang mga recipe ng cookie
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...