Mga cookies na may pagkahulog sa jam - masarap at napaka-simple

Matapos basahin ang artikulo, malalaman mo kung paano magluto ng masarap na cookies na may jam. Kasunod ng mga tagubilin sa sunud-sunod, alamin kung paano gumawa ng isang kuwarta ng cookie, alamin kung paano i-roll ito nang tama, kung kailan at anong mga toppings upang idagdag at kung paano i-twist ang cookies. Salamat sa ito, maaari mong maghurno ang mabangong cookies ng Pagbaha, na sasama sa tsaa at malulugod ka, ang iyong mga mahal sa buhay at panauhin.

50 min
650 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Mga cookies na may pagkahulog sa jam - masarap at napaka-simple

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • 2 mangkok;
  • salaan
  • whisk;
  • isang kutsara;
  • umiikot na pin;
  • blender
  • isang baking sheet;
  • isang oven;
  • papel na sulatan.

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Flour 350 g
Mantikilya 125 g
Maasim na cream 100 g
Asukal 100 g
Ang itlog 1 pc
Soda ½ tsp
Suka ½ tsp
Asin ¼ tsp
Starch ¼ tsp
Jam o Jam 150 g
Mga kalong 60 g

Hakbang pagluluto

  1. Sift 125 g ng harina sa isang mangkok, gumamit ng isang salaan upang walang mga bugal.
    Pag-ayos ng harina sa isang mangkok.
  2. Sa isang mangkok na may harina, rehas na 125 g ng mantikilya sa isang magaspang kudkuran.
    Kuskusin ang mantikilya sa harina.
  3. Kamay na giling ang mantikilya at harina sa mumo hanggang sa makinis.
    Gilingin ang mantikilya at harina sa mumo.
  4. Talunin ang 1 itlog sa isang malinis, tuyo na ulam, magdagdag ng 100 g ng asukal, 100 g ng kulay-gatas (20%) at ¼ tsp sa itlog. asin.
    Sa isa pang mangkok, ikonekta ang itlog. kulay-gatas, asukal at asin.
  5. Lubusan ihalo ang mga nilalaman ng isang palo hanggang sa makinis.
    Suka ang lahat hanggang sa makinis.
  6. Sa nagresultang masa ng mga itlog, asukal at kulay-gatas, magdagdag ng ½ tsp. binayaran ang soda ½ tsp suka.
    Magdagdag ng soda, pawiin ito ng suka.
  7. Sa mga mumo ng langis na inihanda sa mga unang hakbang, gumawa ng isang maliit na indentasyon sa gitna na may isang kutsara, ibuhos sa nagresultang halo, ihalo ang masa nang lubusan hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
    Ang mga likidong sangkap ay ipinakilala sa crumb ng langis.
  8. Magdagdag ng isa pang 125 g ng sifted harina sa nagresultang masa. Paghaluin nang maayos at masahin, gawin ang uniporme ng kuwarta. Dapat itong malambot at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
    Magdagdag ng mas maraming harina at masahin ang kuwarta.
  9. Hatiin ang nagresultang masa sa 4 pantay na bahagi at igulong ang parehong bilog na cake sa kanila.
    hatiin ang kuwarta sa 4 na bahagi at gumulong ng bola mula sa bawat isa sa kanila.
  10. Gamit ang isang lumiligid na pin, igulong ang bawat cake sa isang hugis-itlog na 30 cm sa pamamagitan ng 15 cm, isang kapal ng mga 3 mm. Upang maiwasan ang malagkit na cake kapag lumiligid, iwisik ang isang manipis na layer ng harina sa ibabaw ng trabaho.
    Manipis na pagulungin ang bawat bahagi ng kuwarta sa isang mahabang hugis-itlog.
  11. Pagwiwisik sa ibabaw ng mga nagresultang cake na may almirol (¼ tsp.).
    iwisik ang paghahanda ng kaunti sa almirol.
  12. Ikalat ang jam o jam 2 tbsp. Sa iyong panlasa ng pinagsama na kuwarta. l bawat cake (humigit-kumulang na 30 g).
    Lubricate ang kuwarta na may jam.
  13. Balatan ang 60 g ng mga walnut at putulin ang mga ito nang magaan sa isang blender o gamit ang isang rolling pin.
    Gilingin ang mga walnut sa isang blender.
  14. Ipamahagi ang mga nagresultang mani sa 4 pantay na mga bahagi (humigit-kumulang na 1.5 tbsp) at iwisik ang pantay na bawat cake sa ibabaw ng jam.
    Pagwiwisik ng isang layer ng jam na may tinadtad na mani.
  15. Pagulungin ang mga nagreresultang cake sa tatlong liko at mahigpit na ayusin ang mga gilid ng masa sa lahat ng mga gilid, sabay-sabay na nakadikit.
    Pinihit namin ang mga gilid ng kuwarta sa gitna, ginagawa ang isang roll
  16. I-fold ang mga rolyo na roll na baligtad sa isang baking sheet na natatakpan ng papel na sulatan. Ilagay ang kawali para sa 30-35 minuto sa isang preheated oven sa 180 degrees.
    Ikinakalat namin ang nagresultang mga roll sa isang baking sheet at inilalagay sa oven.
  17. Kapag ang cookie ay browned, alisin ito mula sa oven, hayaan itong cool, gupitin sa mga bahagi na piraso.
    Pinutol namin ang mga natapos na rolyo sa mga piraso, at nakakakuha kami ng hindi pangkaraniwang at masarap na cookies na may jam.
Alam mo baUpang ang langis ay ma-rubbed nang maayos, dapat itong solid, iyon ay, mula sa ref.

Ang recipe ng video

Sa video na ito makikita mo ang mabilis at madaling paghahanda ng "Pagbaha". Makikita mo kung paano ihalo nang tama ang mga sangkap para sa isang mahusay na pagkakapare-pareho ng masa, kung paano i-roll ito at i-twist ang nagreresultang cake. Malalaman mo rin kung paano i-cut ang mga nagreresultang roll.

Nalaman mo kung paano gumawa ng masarap na mga cookies ng jam na may mga simpleng sangkap at simpleng mga hakbang. Maaari mong lutuin ito pareho bilang isang pang-araw-araw na dessert, at bilang isang maligaya na paggamot. Ang mga cookies ay hindi kukuha ng maraming oras upang maghanda, ngunit ito ay magiging isang adornment ng iyong mesa at hindi iiwan ang sinuman na walang malasakit sa lasa at aroma nito. Gusto mo ba ng gayong cookies? Lutong "Pagbaha"? Anong uri ng jam ang idagdag mo sa pagpuno? Sumulat sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng cookie

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Paano linisin ang mga bituka sa bahay mula sa mga lason, feces at pagbaba ng timbang

Mga sandwich na may atay ng bakalaw ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe nang may larawan

Pinausukang manok at Korean carrot salad na may simpleng resipe

Recipesлн recipe О salting mga recipe para sa taglamig at mainit

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta