Beef atay cake - ang pinaka masarap na recipe ng meryenda

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• Nakatigil na blender o gilingan ng karne na may pinong mesh;
• 1.5-2 litro na kapasidad para sa paghahalo ng mga sangkap;
• whisk sa kusina;
• pagpuputol ng board;
• kutsilyo sa kusina;
• isang kawali para sa pagprito ng mga gulay;
• malawak na kawali para sa pagprito ng cake pancakes;
• kahoy o silicone spatula sa kusina;
• kalan o hob;
• magaspang na kudkuran;
• ladle;
• pancake ulam ayon sa laki ng kawali;
• isang ulam para sa cake ayon sa laki ng kawali;
• isang kutsara;
• mga plato para sa pagbibigay.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Alam mo ba Ang pilosopo, siyentipiko at manggagamot na si Avicenna ay inirerekomenda ang katas ng karne ng atay sa atay sa kanyang mga pasyente upang mapabuti ang paningin.
Ang atay ng karne ng baka ay mayaman sa mga elemento ng bakas, lalo na ang mga bakal at bitamina, tulad ng mga grupo ng A, C, D, E, K at B. 100 g ng pinakuluang karne ng baka ng atay na bumayad para sa pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa mga bitamina.

1. Sa isang blender mangkok o sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, giling ang atay, ilipat sa isang lalagyan para sa paghahalo.
   
2. Asin sa panlasa sa parehong lalagyan, 2 mga PC. itlog, 250 ML ng gatas, 2-3 tbsp. l langis ng gulay, unti-unting magdagdag ng 150-160 g ng harina, na patuloy na pagpapakilos ng isang palis hanggang sa makinis. Iwanan upang mahawahan ang kuwarta sa loob ng 15-20 minuto.
   
3. Painitin ang kawali para sa mga gulay sa medium heat na may 2-3 tbsp. l langis ng gulay. Nililinis namin ang 2-3 mga PC. bombilya at 2-3 na mga PC. karot mula sa alisan ng balat.
   
4. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes, tatlong karot sa isang magaspang kudkuran.
   
5. Fry ang mga sibuyas sa isang kawali hanggang sa gintong kayumanggi, magdagdag ng mga karot at magprito ng halos 10 minuto. Magtabi ng mga gulay upang palamig.
   
6. Painit ang kawali para sa mga pancake na walang langis sa medium heat. Gamit ang isang ladle, ibuhos ang nakabahaging masa sa isang kawali, iprito ito tulad ng ordinaryong tradisyonal na pancake. Ilagay ang handa na mga pancake sa tulong ng isang spatula sa naaangkop na ulam.
   
7. Hugasan ang walang laman na lalagyan at ilipat ang pritong karot at sibuyas dito. Magdagdag ng 350 g ng mayonesa sa kanila, ihalo sa isang kutsara.
   
8. Kinokolekta namin ang cake, greasing bawat pancake na may nagresultang pagpuno mula sa mga gulay at mayonesa.
   
9. Pinong tumaga ang perehil at iwisik ang natapos na cake sa itaas. Ipinapadala namin ang cake upang mahulog sa ref para sa 3-4 na oras.
   

Bon gana!

Ang recipe ng video

Sa video maaari mo ring makita kung paano nangyayari ang proseso ng paghahanda ng isang cake sa atay, kung paano masahin ang masa, maayos na magprito ang mga pancake, kung paano gawin ang pagpuno at pahid ang mga layer ng cake.

Iba pang mga recipe ng cake