Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- oven;
- isang panghalo;
- isang baking sheet;
- silicone mat;
- salaan para sa harina;
- culinary spatula;
- kutsilyo sa kusina;
- 250 ML pagsukat ng tasa;
- papel na sulatan.
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Wheat flour, premium | 3.5 stack |
| Patatas na kanin | 4 tbsp. l |
| Mantikilya na mantikilya o natural na mantikilya | 250 g |
| Ang asukal sa pulbos | 220 g |
| Asukal sa banilya | 10 g |
| Langis ng gulay | 80 ML |
Hakbang pagluluto
- Ilagay ang margarine o mantikilya (250 g) sa temperatura ng silid sa isang malalim na mangkok.
- Magdagdag ng asukal na may pulbos (120 g) at langis ng gulay (80 ml). Kung sa halip na asukal sa pulbos ay kumuha ka ng asukal na asukal para sa masa, ang oras ng paghahalo ng masa ay dapat na nadagdagan sa 5-6 minuto, hanggang sa ang asukal sa masa ay ganap na magkalat.
- Talunin ang komposisyon na may isang panghalo hanggang sa makinis sa mababang bilis, para sa humigit-kumulang 1 minuto.
- Sa masa ay magdagdag ng asukal ng banilya (10 g), patatas na patatas (3 tbsp. L), inayos ang harina ng trigo (1 tasa).
- Paghaluin ang masa sa isang panghalo sa mababang bilis hanggang sa makinis sa loob ng 1-1,5 minuto.
- Magdagdag ng higit pang harina ng trigo (1 tasa) sa mangkok, masahin ang masa gamit ang isang kutsara o isang spatula sa pagluluto.
- Ilagay ang silicone cook mat sa mesa, ibuhos ang natitirang harina (1.5 tasa), pakinisin ang harina gamit ang iyong kamay sa ibabaw.
- Ilagay ang malambot na masa mula sa mangkok sa gitna ng harina na may pagluluto spatula.
- Knead ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maipasok nito ang lahat ng harina.
- Mula sa nakuha na nababanat na kuwarta, bumubuo ng isang roller (tulad ng isang ladrilyo), gupitin sa dalawang tinatayang magkatulad na bahagi.
- I-roll ang bawat bahagi sa isang roller tungkol sa 5-6 cm ang lapad.
- Gupitin ang roller sa mga piraso na 1-1.5 cm ang kapal.
- Gamitin ang iyong mga kamay upang mabigyan ang mga piraso ng kuwarta sa nais na hugis, bilog, hugis-itlog o parisukat.
- Takpan ang pan na may papel na sulatan. Ikalat ang mga cookies sa layo na 1.5-2 cm mula sa isa't isa. Maghurno sa oven, pinainit sa temperatura ng 180 ° C, para sa 20-25 minuto hanggang sa isang maputlang gintong kulay.
- Pagwiwisik ang mga natapos na cookies na may asukal na may pulbos (100 g).
Alam mo ba Ang proseso ng paggawa ng masa, paghubog ng cookies, pagluluto ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan at kahit na ang walang karanasan na hostess ay maaaring gawin ito. Ang isang hanay ng mga produkto para sa pagluluto ng hurno ang pinakasimpleng at pinaka abot-kayang. Ang mga cookies ay mabango, pinong at kasiya-siya. Ihatid ito ng iba't ibang inumin: tsaa, gatas, kape, kakaw, compote, mga juice.
Ang recipe ng video
Maaari kang kumuha ng isang detalyadong pagtingin sa buong proseso ng paggawa ng mga homemade shortbread cookies na walang mga itlog sa video sa ibaba.
Ngayon alam mo kung paano gumawa ng isang masarap na homemade cookie na walang mga itlog. Kunin ang resipe na ito bilang batayan, mag-eksperimento sa mga additives sa masa, ang hugis ng cookies, mga pagpipilian sa dekorasyon, sa bawat oras na makakuha ng isang bagong uri ng sandwich na gawa sa bahay na gawa sa bahay. Sa katunayan, ang mga additives ng prutas sa anyo ng mga pasas o pinatuyong mga aprikot, ang mga piraso ng pinatuyong prutas, mani, tsokolate at iba pang sangkap ay maaaring ipakilala sa pagsubok. Para sa karagdagang aroma at panlasa, maaari mong gamitin ang zest ng orange o lemon. At anong mga kagiliw-giliw na uri ng shortbread homemade cookies ang kilala sa iyo? Ibahagi ang iyong mga recipe sa pamamagitan ng pagsulat ng mga ito sa mga komento sa ibaba.
Iba pang mga recipe ng cookie
Mga cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne
Mga cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne
Shortbread Cookies kasama si Jam
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...