Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na cookies ng shortbread na may jam at mumo

Sa artikulong ito ay makakahanap ka ng isang kahanga-hangang recipe, ayon sa kung saan maaari kang maghurno ng simple, ngunit napaka-masarap na cookies ng shortbread na may jam at mumo. Malalaman mo kung paano mabilis na masahin ang masa at ihanda ito para sa pagluluto, tingnan ang proseso ng pagbuo ng cookies. Sa loob lamang ng kalahating oras, i-on ang pinaka-pang-araw-araw na hanay ng mga produkto sa mabangong mga homemade cake.

30 min
390 kcal
6 servings
Madaling lutuin
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na cookies ng shortbread na may jam at mumo

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • malalim na mangkok;
  • isang mangkok;
  • isang kutsilyo;
  • whisk para sa paghagupit;
  • kudkuran;
  • freezer;
  • isang microwave;
  • papel na sulatan;
  • isang baking sheet;
  • isang oven.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
mantikilya / margarin 180 g
ang itlog 2 mga PC
asukal 0.5 tasa
harina 2 - 2.5 tasa
suka ng soda 0.5 tsp
asin 1 pakurot
jam 1 tasa
zest ng orange o kahel 30 g

Hakbang pagluluto

  1. Una sa lahat, itakda ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degree. Kumuha kami ng 80 g ng mantikilya o margarin at inilalagay sa isang baso ng baso. Matunaw sa isang paliguan ng tubig o ilagay sa isang microwave sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa nabuo ang isang pare-pareho na pagkakapare-pareho. Pagkatapos hayaan itong cool sa temperatura ng kuwarto.
    Matunaw ang mantikilya nang maaga.
  2. Itulak ang dalawang itlog sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos ay nagdagdag kami ng 0.5 tasa ng asukal doon at pukawin ang lahat gamit ang isang whisk hanggang makuha ang isang homogenous na masa.
    talunin ang dalawang itlog sa isang mangkok at pinalo sila ng asukal.
  3. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang pakurot ng asin at ibuhos ang natunaw na mantikilya sa mga itlog at asukal. Paghaluin.
    Magdagdag ng asin at tinunaw na mantikilya sa masa ng itlog.
  4. Pinapatay namin ang kalahati ng isang kutsara ng soda na may suka at idagdag sa nagreresultang halo. Ang Soda ay pinalamig ng suka upang ang lasa nito ay hindi napapansin sa tapos na ulam.
    Pinapatay namin ang suka na may soda at pinapasok din ang masa ng itlog.
  5. Kumuha kami ng 2-2.5 tasa ng harina at pag-ayos upang walang mga bugal sa loob nito. Ibuhos ang sifted harina sa mga bahagi sa isang mangkok na may mga sangkap, pagpapakilos ng isang palis sa bawat oras.
    Idagdag ang harina sa mga bahagi at masahin ang kuwarta.
  6. Kapag ang pagiging pare-pareho ng kuwarta ay nagiging masikip, magpatuloy upang masahin ito sa iyong mga kamay. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, makakakuha ka ng isang banayad na nababanat na masa na hindi dapat manatili sa iyong mga kamay.
    Ang handa na kuwarta ay dapat na malambot at plastik.
  7. Hinahati mo ang natapos na kuwarta sa dalawang hindi pantay na bahagi (ang isa ay dapat na mas maliit kaysa sa iba pa). Inilagay namin ang isang maliit na bahagi sa isang plato at ipinadala ito sa freezer sa loob ng 10-15 minuto.
    Paghiwalayin ang mas maliit na bahagi mula sa masa at ipadala ito sa freezer sa loob ng 15 minuto.
  8. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may papel na parchment, na pinutol namin ang laki na 30-35 cm.Nagkalat namin ang natitirang piraso ng kuwarta dito. Sa pamamagitan ng mga tuyong kamay sinubukan naming i-stretch ang kuwarta upang ganap na sumasakop sa pergamino.
    Sinasaklaw namin ang baking sheet na may pergamino at iniuunat ang isang mas malaking piraso ng kuwarta dito.
  9. Pagwiwisik ng masa sa itaas na may 30 g ng zest ng suha o kahel. Maaari mong laktawan ang hakbang na ito kung ikaw ay alerdyi o hindi mo gusto ang amoy ng sitrus.
    Pagwiwisik sa base ng mga zest cookies.
  10. Susunod, kumuha ng isang baso ng anumang jam na gusto mo, at ikalat ito ng isang manipis na layer sa kuwarta.
    Susunod, grasa ang kuwarta na may jam.
  11. Inalis namin ang pangalawang piraso ng kuwarta mula sa freezer, at gumagamit ng isang magaspang na kudkuran, kuskusin ito upang ang mga chips ay pantay na takpan ang layer ng kuwarta na may jam.
    Grasa ang kuwarta na pinalamig sa freezer sa ibabaw ng jam.
  12. Ipinapadala namin ang baking sheet na may masa sa oven na preheated sa 180 degree para sa 25-30 minuto.
    Naghurno kami sa oven ng isang blangko sa anyo ng isang buong pie.
  13. Pagkatapos ng paghurno, inilalabas namin ang baking sheet, pinalamig nang kaunti ang mga cookies at pinutol ito sa pantay na laki ng mga servings. Maaari mong i-cut ito sa mga parisukat, rhombus o mga parihaba, ayon sa gusto mo. Ngayon handa nang kumain ang cookie!
    gupitin ang pie, at nakakakuha kami ng isang kamangha-manghang cookie ng shortbread na may jam at mumo.

Ang bentahe ng naturang cookies ay maaari mong gamitin ang ganap na anumang uri ng jam, sa gayon ay ganap na binabago ang lasa ng nagreresultang baking, na mainam para sa tsaa na may lemon o kape.

Ang recipe ng video

Iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang video kung saan ipinapakita nang detalyado ang mga hakbang-hakbang na paghahanda ng mga shortbread cookies.

Nagluto ka na ba ng shortbread cookies na may jam at mumo? Ipahayag ang iyong opinyon tungkol sa recipe sa mga komento. Dapat ba akong gumawa ng anumang mga pagsasaayos sa recipe upang makatulong na gawing mas masarap ang cookies? Ibahagi ang iyong opinyon at karanasan.

Iba pang mga recipe ng cookie

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Solyanka na may sausage sunud-sunod na recipe na may larawan

Nezhinsky salad ng mga pipino para sa taglamig: isang klasikong recipe sa kung paano lutuin nang walang isterilisasyon, na may mga kamatis, repolyo

Borsch sa sabaw ng manok ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Hakbang sa hakbang na hakbang na may keso 🍝 na may larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta