Shortcake na may jam - badyet, malambot, mabilis

Isang artikulo tungkol sa paggawa ng shortcut na may jam. Alamin kung ano ang dapat idagdag sa masa upang gawin ang cake na mumo at literal na matunaw sa iyong bibig. Anong uri ng jam ang dapat mapili upang hindi masira ang dessert. Salamat sa sunud-sunod na mga tagubilin, maaari kang maghanda ng isang mabangong shortcake na may jam sa loob lamang ng 40 minuto.

40 min
354
8 servings
Napakadaling magluto
Shortcake na may jam - badyet, malambot, mabilis

Mga Kagamitan sa Kusina: oven na may kontrol sa temperatura.

Mga gamit sa kusina:

  • malalim na mangkok para sa kuwarta;
  • whisk;
  • plug;
  • isang salaan;
  • isang kutsilyo;
  • korte ng kutsilyo para sa pagsubok;
  • umiikot na pin;
  • nababakas na baking dish na may diameter na 20-22 sentimetro;
  • isang kutsara;
  • brush ng pastry.

Ang mga sangkap

Premium na harina 360-370 g
Malambot na mantikilya 180 g
Mga itlog 2 mga PC
Baking pulbos 4-5 g
Asukal 100 g
Apricot jam 250 g
Ang asukal sa pulbos para sa dekorasyon
Alam mo baSa halip na apricot jam, maaari mong gamitin ang ganap na anumang jam. Ang Shortcrust pastry ay napupunta nang maayos sa currant, cherry, raspberry, jam ng gooseberry. Ang pangunahing bagay ay may mas kaunting mga buto sa jam, lalo na ang mga cherry.

Hakbang pagluluto

Ihanda ang kuwarta:

  1. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang 1 buong itlog at 1 itlog ng pula, magdagdag ng 100 g ng asukal, ihalo sa isang whisk. Huwag itapon ang protina ng pangalawang itlog, darating ito nang madaling gamiting.
    Paano gumawa ng shortcake na may jam
  2. Ibuhos ang 180 g ng malambot na mantikilya sa masa ng itlog at ihalo. Para sa kaginhawahan, maaari mong i-pre-mash ang mantikilya na may tinidor, kaya't mas madali para sa iyo na ihalo ito sa masa ng itlog.
    Upang maghanda ng isang shortcake na may jam, ihanda ang mga sangkap
  3. Pag-ayos ng 360-370 g ng harina sa mga itlog at langis, magdagdag ng 4-5 g ng baking powder. Masiksik ang kuwarta, gumulong ng isang roller sa labas nito at hatiin sa dalawang hindi pantay na mga bahagi: 70% ay pupunta sa pagbuo ng base ng cake, 30% - upang palamutihan ito.
    Upang makagawa ng isang shortcake na may jam, masahin ang kuwarta

Gumawa tayo ng pie:

  1. Pagulungin ang karamihan sa kuwarta na may isang pin na pambalot. Dapat kang makakuha ng isang bilog na may diameter na medyo malaki kaysa sa iyong baking dish.
    Pagulungin ang masa upang makagawa ng isang shortcake na may jam
  2. Ilagay ang kuwarta sa ilalim ng hugis ng split, sa iyong mga kamay ay bumubuo ng mga mababang panig sa mga dingding nito.
    Upang makagawa ng isang shortcake na may jam, ilagay ang kuwarta sa amag
  3. Maglagay ng 250 g ng aprikot na jam sa base, pantay na ipinamamahagi ito sa buong cake.
    Upang maghanda ng isang shortcake na may jam, ilagay ang pagpuno sa kuwarta
  4. I-roll out ang natitirang kuwarta na may isang manipis na layer, at gumamit ng isang kulot na kutsilyo ng kuwarta upang hatiin sa mga piraso. Maaari kang gumamit ng isang regular na kutsilyo ng kuwarta, ngunit pagkatapos ang cake ay hindi magiging hitsura ng openwork.
    Upang makagawa ng isang shortcake na may jam, maghanda ng isang dekorasyon
  5. Ilagay ang mga piraso sa tuktok ng jam, idikit ang mga ito sa mga gilid ng pie. Dapat itong maging isang magandang net.
    Upang maghanda ng isang shortbread cake na may jam, ilagay ang mga piraso ng kuwarta sa pagpuno
  6. Lubricate ang mga gilid at ang grid sa cake na may natitirang protina ng 1 itlog gamit ang pastry brush. Ilagay ang amag sa oven, pinainit hanggang 190 ° C sa loob ng 20-25 minuto.
    Upang makagawa ng isang shortbread cake na may jam, grasa ang workpiece
  7. Pagwiwisik ang natapos na cake na may asukal na asukal para sa dekorasyon.
    Ang masarap na shortcake na may jam ay handa na

Ang pagputol ng naturang mga pastry ay pinakamainam kapag pinalamig ito nang kaunti at ang jam ay makapal ng kaunti. Maaari kang maghatid ng kaunting mainit o malamig - ang cake na ito ay magiging masarap sa anumang anyo, kahit na sa pangalawang araw pagkatapos magluto. Bon gana!

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video na ito ang lahat ng mga yugto ng paglikha ng isang shortcake na may jam. Tingnan kung gaano ito kadali, at tiyak na magtatagumpay ka sa pag-uulit ng obra maestra sa iyong kusina!

Kaya naghanda ka ng isang masarap na aromatic shortcake na may jam. Ang recipe na ito ay angkop kahit para sa mga baguhan na maybahay. Ang pagiging simple ng paggawa ng shortcrust pastry ay ang minimum ng mga sangkap, at kahit sino ay maaaring masahin ang gayong kuwarta. At handa na ang pagpuno - binuksan mo lamang ang isang garapon ng iyong paboritong jam, hindi kinakailangang aprikot.

Nagustuhan mo ba ang cake na ginawa ayon sa recipe? Anong jam ang ginamit mo pa? At aling pagpipilian ang gusto mo? Ibahagi ang iyong mga impression, pati na rin ang iba pang mga pagpipilian sa pagluluto para sa simple ngunit napaka-masarap na pastry sa mga komento, kawili-wili ito sa iba pang mga mambabasa!

Iba pang mga recipe ng cake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ace ng pabo ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🥘 na may larawan

Gooseberry wine sunud-sunod na recipe gamit ang larawan

Green pancakes na may spinach na hakbang-hakbang step recipe na may larawan

Mga sanhi at paggamot ng pagdurugo ng gum

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta