Jellied pie na may repolyo at karne - isang recipe na may malambot na masa at makatas na pagpuno

Mabangis na pie na may repolyo at karne. Madali mong lutuin ito gamit ang recipe na ipinakita sa artikulo. Malalaman mo kung paano maghanda ng repolyo upang malambot ito sa pagpuno. Kilalanin ang mabilis na paraan upang maghanda ng masarap na masa batay sa kefir at mayonesa. Wala pang isang oras, masisiyahan ka ng isang slice ng isang masigla at masarap na pie.

45 min
95 kcal
6 servings
Madaling lutuin
Jellied pie na may repolyo at karne - isang recipe na may malambot na masa at makatas na pagpuno

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • oven;
  • malalim na mangkok;
  • isang plato;
  • isang kutsilyo;
  • silicone brush;
  • silicone spatula;
  • whisk;
  • isang salaan;
  • colander;
  • isang kutsara;
  • isang kutsarita;
  • pagpuputol ng board;
  • kawali
  • isang kawali;
  • baking dish.

Ang mga sangkap

kefir 1 salansan
mayonesa 1 salansan
ang itlog 3 mga PC
soda 1 tsp
harina 8 tbsp. l
langis ng gulay 60 g
repolyo 600 g
tinadtad na karne 400 g
asin 1/2 tsp
paminta 1/4 tsp
dill, perehil 2 tbsp. l
yumuko 1 pc

Hakbang pagluluto

Nakakapagod

  1. Upang ihanda ang pagpuno, kumuha ng repolyo (600 g), gupitin ito sa maliit na piraso na may isang kutsilyo o gumamit ng isang pilas.
    Manipis na tumaga ang repolyo.
  2. Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa libangan, dalhin sa isang pigsa, bahagyang inasnan, ibuhos ang tinadtad na repolyo, lutuin nang mga 2 minuto. Kapag ang repolyo ay bumagsak sa dami, alisan ng tubig ito sa isang colander.
    Pakuluan ang repolyo ng ilang minuto, at pagkatapos ay ihagis ito sa isang colander.
  3. Kinukuha namin ang sibuyas, alisan ng balat mula sa alisan ng balat, gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes sa isang malinis na pagputol ng board.
    Gupitin ang sibuyas sa isang maliit na kubo.
  4. Naglalagay kami ng isang frying pan sa hob, ibuhos ang langis ng gulay dito, ibuhos ang sibuyas (1 pc.) Pinapaburan sa mga cubes, magprito hanggang sa transparent.
    Fry ang sibuyas hanggang sa transparent sa isang kawali.
  5. Kumuha kami ng tinadtad na karne (400 g), idagdag ito sa pinirito na sibuyas, ihalo sa isang silicone spatula, pagsamahin ang asin (1/2 tsp), paminta (1/4 tsp), maaari ka ring magdagdag ng coriander, pinatuyong bawang, mga mixtures ng peppers, herbs na napatunayan.
    Magdagdag ng tinadtad na karne sa sibuyas, pati na rin ang pampalasa.
  6. Fry ang tinadtad na karne hanggang luto. Ang pagdidikit ay maaaring maging baboy, baka, manok, pinagsama.
    Fry minced meat na may mga sibuyas hanggang malambot.
  7. Ganap na tinadtad ang mga sariwang herbs (2 tbsp. L.). Sa taglamig, maaari kang gumamit ng mga gulay sa isang nakapirming form.
    Pinong tumaga sariwa o frozen na mga gulay.
  8. Pinagsasama namin ang pinakuluang repolyo na may tinadtad na karne, panimpla at halaman, ihalo nang lubusan.
    Magdagdag ng repolyo sa forcemeat sa kawali.

Pagluluto ng kuwarta

  1. Upang ihanda ang kuwarta, kumuha ng isang malalim na mangkok, ibuhos ang kefir 2.5% na taba (1 tasa.) Sa ito.
    Upang ihanda ang kuwarta, ibuhos ang kefir sa isang mangkok.
  2. Magdagdag ng mayonesa 30% (1 tasa.).
    Magdagdag ng mayonesa sa kefir.
  3. Magmaneho sa isang sariwang itlog ng manok (3 mga PC.). Ibuhos ang soda (1 tsp).
    Pinalo namin ang mga itlog sa mga sangkap na likido, magdagdag ng soda.
  4. Pag-ayos ng harina ng trigo (8 tbsp. L.).
    Igisa ang harina at masahol ang kuwarta.
  5. Lahat ng ihalo nang lubusan sa isang palo hanggang sa makinis.
    Medyo makapal ang pagsubok.

Pie kuwarta

  1. Kumuha kami ng isang baking dish, grasa ang ibaba at mga gilid na may isang silicone brush na may langis ng mirasol (2 tbsp. L.).
    Lubricate ang cake ng cake na may langis ng gulay.
  2. Ibinuhos namin ang kalahati ng inihandang kuwarta, na may isang silicone spatula ay antas namin ang ibabaw.
    Ibuhos ang kalahati ng masa sa ilalim ng amag.
  3. Ipinakalat namin ang lahat ng mga tinadtad na karne na may repolyo at gulay sa masa, upang ang tinadtad na karne ay hindi hawakan ang mga gilid ng kawali, kung hindi man pagkatapos magluto ng cake ay hindi lalabas sa kawali, dumikit sa mga gilid at masira.
    Dahan-dahang kumalat ang pagpuno upang hindi ito hawakan ng mga panig ng form.
  4. Nangungunang sa natitirang kuwarta, antas ito ng isang silicone spatula.
    Takpan ang pagpuno sa natitirang kuwarta.
  5. Pre-on ang oven, init sa 180 degrees. Ilagay ang cake sa oven, maghurno ng 35 minuto. Kapag ang oras ay tapos na, kailangan mong suriin ang cake para sa pagiging handa. Upang gawin ito, kumuha ng isang kahoy na toothpick, ipasok ito sa gitna ng pie upang ang toothpick ay umabot sa ilalim, hilahin at tingnan, ang toothpick ay dapat matuyo.
    Maaari mong suriin ang pagiging handa ng tulad ng isang pie na may repolyo at karne na may isang palito.

Ang handa na cake ay maaaring maiimbak sa ref ng hanggang sa 2 araw. Upang magpainit, kailangan mong ilagay ang cake sa isang hulma ng naaangkop na sukat at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang panoorin ang isang detalyado at nagbibigay-kaalaman na video sa paghahanda ng aspic pie repolyo na may karne sa oven. Mula sa video makikita mo ang mga hakbang-hakbang na tagubilin at ang pangwakas na resulta sa detalye. Makikita mo na ito ay napaka-masarap at mabilis na maghanda.

Pamilyar mo ang iyong sarili sa recipe para sa paggawa ng isang masarap, maganda at mabangong jellied pie na may karne at repolyo. Gamitin ang resipe na ito, at ikaw ay makakumbinsi na ang gayong ulam ay palaging maaaring maging handa mula sa mga simple at de-kalidad na mga produkto na palaging nasa bawat pamilya. Isulat kung nagustuhan mo ang resipe na ito. Ibahagi sa amin ang iyong mga recipe. Marahil ay gagawa ang aming mga mambabasa ayon sa iyong resipe.

Iba pang mga recipe ng cake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (32 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga salad na may dila: 8 mga recipe nang hakbang-hakbang na may karne ng baka at baboy + mga pagsusuri

Paano hugasan ang mga berdeng bagay mula sa mga damit sa bahay: na may isang puti at may kulay na poke, mula sa kama at pagkatapos ng bulutong

Spaghetti na may sausage sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Matulis na capelin na may mga sibuyas sa isang pan 🐟 sunud-sunod na recipe

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta