Portal ng kababaihan → Mga Recipe → Paghurno → Pie

Berry pie - isang hindi kapani-paniwalang masarap na recipe ng tag-init

Matapos basahin ang recipe sa artikulong ito, malalaman mo kung paano magluto ng masarap na pie na may mga berry. Alamin kung paano masahin ang isang mabilis na pastol ng shortcrust at gumawa ng isang orihinal na pagpuno. Makikita mo kung paano bumuo ng isang cake, at bilang isang resulta, sa loob lamang ng isang oras maaari kang maghurno ng isang masarap na paggamot na may kaaya-aya na pagkaasim.

1 oras
115 kcal
6 servings
Madaling lutuin
16
Berry pie - isang hindi kapani-paniwalang masarap na recipe ng tag-init

Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na mangkok, stewpan na may isang makapal na ilalim, lumiligid na pin, kutsara, baking dish, oven.

Ang mga sangkap

Flour 300 g
Mantikilya 230 g
Asukal 250 g
Mga itlog 2 mga PC
Puting puti 1 pc
Mga Berry 800 g
Apple 1 pc
Starch 3 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Ang mga berry para sa cake ay maaaring iba-iba. Maaari ka lamang gumamit ng isang view, o kumuha ng iba't ibang. Ngayon magluluto kami mula sa isang berry assortment, na kinabibilangan ng mga raspberry, pula at itim na currant, blueberries. Ang lahat ng mga berry ay kailangang hugasan nang lubusan, alisin ang lahat ng basura mula sa kanila, iwanan upang alisan ng tubig sa isang colander.

Pagluluto ng kuwarta

  1. Pag-ayos ng 300 g ng unang grado ng harina sa isang malalim na mangkok. Pinutol namin sa maliit na piraso 200 g ng mantikilya at ipadala sa harina. Ang langis ay dapat na malamig - hindi mo kailangang ilabas ito sa ref bago matunaw.
    Igisa ang harina sa isang mangkok at ilatag ang mga piraso ng malamig na mantikilya.
  2. Hawak ang harina at mantikilya sa mumo, magdagdag ng 100 g ng asukal dito, ihalo muli.
    Gilingin ang mantikilya at harina sa mumo at magdagdag ng asukal.
  3. Pagkatapos ay itaboy ang 2 itlog ng manok sa pinaghalong, masahin ang kuwarta. Hindi mo kailangang masahin ito nang mahabang panahon upang hindi ito masyadong matigas.
    Idagdag ang mga itlog at masahin ang kuwarta.
  4. Ginulong namin ang kuwarta gamit ang isang bola, balutin ito ng cling film o takpan lamang ang isang mangkok at ipadala ito sa ref ng 30 minuto.
    Ang nasabing isang kuwarta ay dapat ipadala sa ref.

Pagluluto palaman

  1. Inilagay namin sa isang apoy ang isang sinigang na may isang makapal na ilalim. Ibuhos ang 400 g ng mga berry dito, ito ay kalahati ng kabuuang paghahatid para sa pie.
    Ilagay ang mga berry sa sinigang.
  2. Knead ang mga berry na may isang kutsara, pakuluin hanggang mawala ang excreted juice, pagpapakilos paminsan-minsan. Mula sa assortment ng berry na ito kailangan naming makakuha ng isang makapal, creamy mass. Tumatagal ng 20 minuto upang lutuin.
    Knead ang mga berry na may isang kutsara at pakuluan hanggang sa isang makapal na pagkakapare-pareho.
  3. Pagkatapos hugasan natin ang mansanas, alisan ng balat. Para sa isang pie, mas mahusay na gumamit ng isang matamis na mansanas. Kung mayroon kang maasim o matamis at maasim, pagkatapos ay maaari ka lamang magdagdag ng kaunting asukal sa pagpuno.
    Peel ang mansanas.
  4. Alisin ang core mula sa mansanas at kuskusin ang laman sa isang hiwalay na mangkok. Mula sa nagresultang masa, pisilin ang juice at ipadala ito sa mga sariwang berry.
    Kuskusin ang mansanas sa isang kudkuran. pisilin ang katas sa labas nito at idagdag ang pulp na ito sa mga berry.
  5. Narito nagpapadala kami ng pinakuluang mga berry, ihalo nang mabuti.
    Idagdag ang berry puree dito.
  6. Magdagdag ng tatlong kutsara ng almirol. Ayusin ang dami ng almirol sa iyong sarili. Maaaring kailanganin mong idagdag ito nang kaunti pa kung ang pagpuno ay napaka likido.
    Magdagdag ng almirol sa pagpuno.
  7. Pagkatapos ay idagdag ang 130-150 g ng asukal, ihalo nang mabuti, iwanan kung hinihingi.
    Magdagdag ng asukal, ihalo, at handa na ang pagpuno.

Bumubuo kami at naghurno ng isang pie

  1. Inalis namin ang kuwarta mula sa ref, hatiin ito sa dalawang hindi pantay na mga bahagi.
    Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi.
  2. Para sa karamihan, inilalabas namin ang cake, na kung saan ay magiging mas malaki sa diameter kaysa sa iyong hugis.
    I-roll out namin ang halos lahat ng kuwarta.
  3. Inilipat namin ang cake sa form. Dati, maaari mong iwiwisik ito ng harina o grasa na may mantikilya. Ngunit, tulad ng ipinapakita ng karanasan, ang gayong isang kuwarta ay hindi dumikit sa ilalim, sapagkat ito ay mataba sa sarili.
    Inilipat namin ang kuwarta sa form.
  4. Ipinamamahagi namin ang mga cake nang pantay-pantay sa ilalim ng hulma, gumawa ng mataas na panig upang ang pagpuno ay hindi tumagas. Pagkatapos ibuhos ang pagpuno, ipamahagi ito nang pantay-pantay. Tiyakin na hindi ito tumagas sa tabi.
    Sa form gumawa kami ng mataas na panig mula sa masa, at pagkatapos ay ibuhos ang pagpuno.
  5. Mula sa pangalawang bahagi ng kuwarta inilalabas namin ang cake, na kung saan ay tumutugma sa diameter ng iyong amag. Pinutol namin ang isang butas sa gitna.
    Ginulong namin ang pangalawang bahagi ng masa upang masakop ang pie, sa gitna pinutol namin ang isang butas para lumabas ang singaw.
  6. Ilagay ang cake sa tuktok ng pagpuno, mahigpit na ikonekta ang mga gilid ng una at pangalawang cake.
    malumanay takpan ang pie sa isang layer ng kuwarta.
  7. Maaari kang gumawa ng isang magandang habi mula sa compound. Kung may mga piraso ng kuwarta na naiwan, gawin ang mga ito sa iba't ibang mga hugis o mga parisukat lamang, at ilagay ang mga blangko sa tuktok.
    Maaari mong palamutihan ang cake sa natitirang mga piraso ng kuwarta.
  8. Talunin ang puti ng itlog, grasa ang ibabaw ng pie kasama nito.
    Lubricate ang produkto na may whipped protein.
  9. Sa butas inilalagay namin ang 20-30 g ng mantikilya.
    Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa butas sa pie.
  10. Nagpapadala kami sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 45 minuto.
    Ang kahanga-hangang pie na ito ay mabilis na inihurnong.
  11. Kinukuha namin ang cake sa labas ng oven, hayaan itong cool na ganap, pagkatapos ay ipadala ito sa ref para sa 2 oras.Pagkatapos nito, maghatid ng mga nakabahaging piraso para sa tsaa o kape.
    Bago maghatid, ipinapayong palamig ang pie sa ref.

Ang recipe ng video

Ngayon, manood ng isang maikling ngunit napaka-kaalaman na video na nagpapakita ng buong proseso ng paggawa ng isang berry pie.

Ang nasabing isang cake ay magiging isang kahanga-hangang karagdagan sa pag-inom ng tsaa. Ibahagi sa mga komento, ginamit mo ba ang resipe na ito, nagustuhan mo ba ang mga inihurnong kalakal?

Iba pang mga recipe ng cake

Isda at Potato Pie
Isda at Rice Pie
Jam pie
Pie na may mga isda sa oven
Buksan ang pie ng kabute na may keso na pinupuno ng oven

Bon gana!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga Kawikaan tungkol sa aklat ✍ 50 kasabihan tungkol sa mga pakinabang ng pagbabasa, mga bata, kaibigan, salita, mabuti, matalino

Zucchini sa isang pan na may bawang ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga bugtong na may isang catch, para sa mga sanggol, mga bata, nakakatawa, maikli

Mga recipe ng meryenda 🍲 kung paano magluto ng meryenda, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe sa mga larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta