Mga gamit sa kusina at kagamitan
- 2-3 mangkok;
- whisk;
- scapula;
- isang oven;
- microwave;
- baking dish;
- parchment;
- blender
- paghahatid ng plato.
Ang mga sangkap
- harina - 125 g
- pulbos ng kakaw - 60 g
- asin - 6 g
- kumakalat - 8 g
- asukal - 150 g
- mantikilya - 130 g
- itlog - 1 pc.
- langis ng gulay - 30 g
- gatas - 145 ML
- condensed milk (pinakuluang) - 380 g
- maitim na tsokolate - 150 g
- coca butter - 20 g
Hakbang pagluluto
- Upang maghanda ng isang cake ng patatas, kinakailangan na gumamit ng hindi binili cookies, ngunit isang biskwit na niluto sa sarili. Ang mga sangkap para sa biskwit ay hindi dapat malamig, dapat silang dalhin sa ref ng ilang oras bago magluto.
- Pag-ayos ng 125 g ng harina ng trigo, 30 g ng cocoa powder, 6 g ng asin at 8 g ng baking powder sa isang mangkok. Magdagdag din ng 150 g ng butil na asukal sa mga tuyong sangkap at ihalo ang lahat sa isang palo.
- Susunod, magdagdag ng 30 g mantikilya, 1 itlog at 30 g langis ng gulay sa mga dry na sangkap.
- Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan sa isang spatula, sa kasong ito hindi mo kailangang latigo ang pinaghalong. Huwag ihalo ang kuwarta nang masyadong mahaba upang ang biskwit ay hindi maging siksik, ihalo lamang ang lahat ng mga pagkain hanggang sa makinis.
- Ilagay ang oven upang magpainit hanggang sa 170 degrees at ihanda ang form, na tinatakpan ito ng pergamino. Ibuhos ang kuwarta ng biskwit sa isang magkaroon ng amag at lutuin ito ng 35-45 minuto. Maaari mong suriin ang pagiging handa ng biskwit na may isang palito.
- Matapos mong alisin ang biskwit sa oven, kailangan mong ganap na palamig ito, at pagkatapos ay i-on ang biskwit sa mumo gamit ang isang blender.
- Susunod, kailangan mong simulan ang pagluluto ng cream. Para sa mga ito, kakailanganin mong uminom ng 380 g ng pinakuluang condensa na gatas, 100 g ng mantikilya at 30 g ng cocoa powder. Ilipat ang lahat ng mga sangkap sa isang dry mangkok at talunin hanggang makinis sa isang panghalo.
- Ngayon ihalo ang span cake na may condensed milk cream at ihalo nang mabuti ang masa.
- Pagkatapos ay hatiin ang buong halo sa maliit na bola na 70 gramo. Upang maginhawang ibahagi ang masa, gumamit ng scale sa kusina.
- Alisin ang nabuo na bola para sa 15-20 minuto sa freezer, upang sa hinaharap magiging maginhawa upang mabuo ang mga ito sa mga cake. Matapos lumipas ang oras, bumuo ng mga sausage.
- Susunod, igulong ang bahagi ng mga sausage sa cocoa powder, at ibuhos ang bahagi ng acing ng tsokolate.
- Upang ihanda ang glaze, kakailanganin mong matunaw ang 150 g ng madilim na tsokolate sa microwave sa mga pulses ng 10-20 segundo, pagkatapos ay magdagdag ng 20 g ng natunaw na mantikilya na koko at ihalo hanggang sa makinis.
- Itusok ang bawat cake sa acing, alisin ito ng isang tinidor at hayaan ang glaze grasp, at pagkatapos ay ikalat ito sa pergamino. Pagkatapos ay ilagay ang keyk na patatas nang ilang sandali sa ref at hayaan ang icing grab ng kaunti, pagkatapos ay maglingkod kasama ng tsaa.
Ang recipe ng video
Kung ikaw ay pagod sa mga sweets sa pamimili, iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa recipe ng video na makakatulong sa iyo na maghanda ng masarap na homemade dessert. Sasabihin sa iyo ng may-akda ng video kung paano gumawa ng isang masarap na tsokolate na dessert sa loob lamang ng isang oras at kalahati, na makakatulong sa iyo na matandaan ang lasa ng pagkabata.
Mga mahal na luto, gusto mo ba ang resipe na ito? Gaano kadalas kang magluto ng mga homemade dessert? Nagluto ka na ba ng isang cake ng patatas sa iyong sarili?
Naglo-load ...