Korean ramen - 2 simpleng recipe

Mula sa artikulong ngayon, malalaman mo kung paano lutuin ang sopas ng pansit na ramen na pansing: ang resipe ay bibigyan sa dalawang pagpipilian sa pagluluto. Ang una ay isang tradisyonal na keso ramen, at ang pangalawa ay isang mas maanghang, matalim na ramen na may isang itlog. Ayon sa parehong mga recipe, ang ramen noodle na sopas ay luto nang mabilis, kaya ang ulam ay mainam para sa mga nais kumain ng masigla at masarap, nang hindi nag-aaksaya ng maraming oras sa pagluluto. Ang bawat pagpipilian sa pagluluto ay tumatagal ng humigit-kumulang 8 minuto.

10 min
76 kcal
2 servings
Madaling lutuin
Korean ramen - 2  simpleng recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • hob;
  • pagluluto ng palayok;
  • isang kutsilyo;
  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsarita;
  • kudkuran;
  • mga chopstick;
  • malalim na mangkok para sa paghahatid ng mga pansit.

Ang mga sangkap

  • Ramen noodles - 2 pack
  • Tubig - 1.1 L
  • Cream na keso - 2 hiwa
  • Itlog - 1 pc.
  • Shiitake mushroom (opsyonal) - 4 na mga PC.
  • Bawang - 2 cloves
  • Langis ng linga - 1 tbsp. l
  • Chives - 1 feather
  • Mga linga ng linga - 0.5 tsp.

Hakbang pagluluto

  1. Para sa unang pagpipilian - keso, kailangan mo lamang ng tatlong sangkap: isang pack ng ramen noodles, 550 ml ng tubig at 2 hiwa ng cream cheese. Mula sa bag na may ramen ay nakakakuha kami ng mga pansit, isang dry base para sa sabaw at isang bag na may mga tuyong gulay. Naglalagay kami ng isang pan sa apoy, pinakamaganda sa lahat na may isang ilalim na diameter ng laki ng isang cake ng pansit, ibuhos ang 550 ml ng malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang tubig sa kawali, dalhin sa isang pigsa.
  2. Ibuhos ang natapos na base ng sabaw sa tubig, ihalo. Ibuhos ang base ng sabaw sa tubig.
  3. Pagkatapos nito, ilagay ang briquette na may mga noodles, iwiwisik ng tuyong mga gulay at lutuin sa medium heat para sa mga 5 minuto. Gumalaw ang mga noodles sa oras-oras na may mga chopstick. ilagay ang briquette ng noodles sa kawali at idagdag ang pinatuyong mga gulay.
  4. Isang minuto bago ang kahandaan, maglagay ng 2 hiwa ng cream cheese sa isang kawali. Patuloy na magluto, pagpapakilos. Magdagdag ng hiwa ng naproseso na keso.
  5. 5 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto ng ramen, alisin ang kawali mula sa apoy, ibuhos ang mga nilalaman sa isang malalim na mangkok ng sopas at masisiyahan kami sa masarap na mga pansit na Korea. Ang isang madaling bersyon ng ramen sopas ay handa na.
  6. Para sa pangalawang pagpipilian - talamak, pinutol namin ang 4 na shiitake mushroom na may mga plato. Kung nagluluto ka mula sa pinatuyong shiitake, pagkatapos ay kailangan mong ibabad ang mga ito sa mainit na tubig nang maaga para sa isang oras mula 45 minuto hanggang 3 oras. slice shiitake mushroom.
  7. Bawang (2 cloves) kuskusin sa isang masarap na kudkuran. 1 feather green sibuyas makinis tumaga. Tatlong bawang sa isang pinong kudkuran.
  8. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay inihanda, nagsisimula kaming lutuin ang mga pansit. Ang buong proseso ay nagaganap nang eksakto sa parehong paraan tulad ng sa unang bersyon: sa tubig na kumukulo (550 ml) inilalagay namin ang base ng sabaw, ramen at pinatuyong mga gulay. Ang sopas sa pagluluto sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang bersyon.
  9. Agad na sinundan ng tinadtad na shiitake mushroom at gadgad na bawang. Pagkalipas ng dalawang minuto, ibuhos ang 1 tbsp sa sopas. l langis ng linga. Magdagdag ng mga kabute, bawang, at pagkatapos ng langis ng linga.
  10. Ibuhos ang 0.5 tsp. linga at tinadtad na chives. Magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas sa sopas.
  11. Isang minuto bago lutuin, pinutol namin ang itlog ng manok sa isang palayok na may kumukulong sabaw. Ang itlog ay maaaring masira sa sopas at kaliwa, nang walang pagpapakilos, upang ang protina ay pinakuluan, at ang pula ay mananatiling likido. Kung mas gusto mo ang isang pinakuluang itlog, ihalo mo ito sa sabaw. Pagkatapos pigsa ang parehong protina at ang pula. Sa isang halos handa na ulam, talunin ang itlog.
  12. Ibuhos ang tapos na ramen sa mangkok. Bago maghatid, ang mga pansit ay muling binuburan ng isang maliit na berdeng sibuyas at linga para sa dekorasyon. Ang resipe na ito ay ginagawang mas malasa.
Alam mo baAng lihim na magluto ng masarap na ramen noodles ay: kapag nagluluto, pukawin ang mga pansit na may mga chopstick, itinaas ito nang mataas sa hangin sa itaas ng tubig na kumukulo. Ang pagkakaiba sa temperatura ay gagawing tapos na ang mga pansit na nababanat at masarap.

Ang recipe ng video

Pagkatapos mapanood ang recipe ng video, makikita mo na ang paggawa ng ramen ay malinaw na natatangi sa pagiging simple.

Ang unang pagpipilian ay napaka-simple: ang keso ay ginagawang makapal at creamy ang sabaw. Ang pangalawang pagpipilian ay naglalaman ng kaunti pang mga sangkap. Ang maanghang na ramen ay madalas na ihahain sa mga establisimiyento na may lutuing Koreano. Ngunit ang una at pangalawang mga pagpipilian ay sobrang simple at mabilis na ihanda na ito ay nagkakahalaga ng pagsubok sa kanilang dalawa. O marahil alam mo ang pangatlong pagpipilian para sa paggawa ng sopas na pansit? Sumulat tungkol dito sa mga komento upang masubukan ng ibang mga mambabasa ang masarap na sopas na Koreano na ito.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga recipe ng inumin 🍲 kung paano gumawa ng mga inumin, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe sa mga larawan

Sophora Japanese: nakapagpapagaling na mga katangian at contraindications, mga reseta para sa mga gamot mula sa mga prutas at mga putot, gamitin sa ginekolohiya, oncology, mga benepisyo para sa mga daluyan ng dugo at gastrointestinal tract

Ang Androgenic alopecia sa mga kababaihan: paggamot, sanhi at katangian ng mga sintomas ng androgenic alopecia + mga pagsusuri

Pilaf na may manok sa isang mabagal na kusinilya ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 14.07.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta