Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang oven;
- baking dish;
- foil o baking paper;
- isang kutsilyo;
- salaan para sa harina;
- isang panghalo;
- isang kutsarita;
- silicone spatula.
Ang mga sangkap
- Asukal - 120 g
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Flour - 104 g
- Mais na almirol - 24 g
- Asin - ¼ tsp
Hakbang pagluluto
- Kumuha ng 4 na malalaking itlog ng manok at idagdag sa kanila ang 120 g ng asukal at ¼ tsp. asin.
- Talunin ang mga itlog na may asukal at asin sa isang malago na masa gamit ang isang panghalo para sa 6-10 minuto. Ang mas malakas na panghalo, mas mabilis ang masa ay masira at madadagdagan ang dami.
- Upang malaman kung ang mga itlog ay sapat na pinalo, mag-swipe ang masa na may isang whisk, isang malinaw na bakas ay dapat manatili dito, at ang masa ay hindi dapat kumalat.
- Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang 104 g harina at 24 g mais na almirol. Igisa ang mga tuyong sangkap sa masa ng itlog sa 2-3 na dosis. Sa bawat oras, ganap na ihalo ang harina sa almirol at makamit ang pagkakapareho.
- Masahin ang kuwarta na may banayad na paggalaw, pag-ikot ng lalagyan gamit ang kuwarta. Para sa paghahalo, mas mahusay na gumamit ng isang silicone spatula.
- Takpan ang baking dish na may baking paper o foil. Ang ilalim at panig ay hindi kailangang lubricated, kaya ang biskwit ay lalabas na mas kahanga-hanga.
- Ilipat ang kuwarta sa isang baking dish at maingat na ipamahagi sa isang pare-parehong layer.
- Ilagay ang amag sa isang oven na preheated sa 170 degrees at maghurno hanggang luto. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng amag at ang uri ng iyong oven.
Upang maiwasan ang biskwit mula sa asno, huwag buksan ang pintuan ng oven sa unang 20-25 minuto. - Suriin ang pagiging handa ng biskwit na may kahoy na skewer. Dapat itong ganap na tuyo.
- Payagan ang natapos na biskwit na palamig nang bahagya sa hugis, pagkatapos nito maalis ito at ganap na pinalamig sa wire rack.
- I-wrap ang isang ganap na cooled biskwit sa kumapit na film at palamig ng hindi bababa sa 3 oras, mas mabuti sa gabi. Sa panahong ito, ang kahalumigmigan sa loob nito ay ibabahagi nang pantay-pantay, at kapag hiniwa, hindi ito madurog.
- Gumamit ng isang handa na biskwit upang mag-ipon ng iba't ibang mga cake, ibabad ito sa mga syrup, lubricating na may mga krema at pagsasama sa lahat ng mga uri ng mga layer na nais mo. Bon gana.
Ang recipe ng video
Manood ng isang recipe ng sunud-sunod na video. Makakatulong ito sa iyo na makita ang lahat ng mga proseso ng paghahanda ng isang klasikong biskwit.
Siguraduhin na gumawa ng biskwit para sa resipe na ito. Sa mga komento, ibahagi ang iyong mga impression sa recipe, at sabihin din sa amin kung aling cake ang ginamit na biskwit na ito.
Naglo-load ...