Ang recipe para sa tinadtad na baboy at karne ng baka - napaka-simple at masarap

Isang masarap na recipe para sa tinadtad na baboy at karne ng baka. Malalaman mo kung paano lutuin ang isang mahusay na ulam na may isang minimum na halaga ng mga sangkap. Alamin kung aling karne ang pinakamahusay na pumili at kung ano ang idaragdag dito upang makuha ang perpektong pandagdag sa anumang panig na pinggan.

30 min
250 kcal
4 servings
Madaling lutuin
Ang recipe para sa tinadtad na baboy at karne ng baka - napaka-simple at masarap

Mga gamit sa kusina at kagamitan: isang mangkok para sa paghahalo ng tinadtad na karne, isang kutsilyo, isang gilingan ng karne, isang cutting board, isang kawali.

Ang mga sangkap

Karne ng karne ng baka 300 g
Karne ng baboy 300 g
Gatas 100 g
Puting tinapay 2 hiwa
Bow 2 mga PC
Langis ng gulay (para sa Pagprito) 150 g
Asin 1 tsp
Pepper ⅓ tsp
Alam mo ba Ang gawaing tinadtad na gawa sa bahay ay ang pinakamahusay. Upang gawin ito, kailangan mong bumili ng de-kalidad, sariwang tenderloin ng karne ng baka at baboy na walang mga ugat at may isang minimum na halaga ng mga mataba na layer. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay karne ng sakahan. Maaari kang bumili ng yari na palaman, ngunit kailangan mong suriin ang kalidad nito. Minsan, kahit na sa mga naka-brand na supermarket, iba't ibang mga additives ay idinagdag sa pagpupuno upang mapanatili ang haba at kulay nito.

Hakbang pagluluto

  1. Upang magsimula, makikipag-usap kami sa tinadtad na karne. Upang lumikha ng tinadtad na karne sa iyong sarili, kakailanganin mong banlawan ang karne, alisin ang labis mula dito - taba, mga ugat, gupitin sa maliit na piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne.
    Pinutol namin ang mga karne sa mga piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne.
  2. Peel ang dalawang sibuyas, banlawan ng tubig na tumatakbo, gupitin sa 4 na piraso bawat isa at dumaan din sa isang gilingan ng karne.
    Pinutol namin ang sibuyas sa malalaking piraso at ipadala din ito sa isang gilingan ng karne.
  3. Ibuhos ang dalawang piraso ng puting tinapay o isang tinapay na may gatas, mag-iwan ng ilang minuto upang mapamaga, pisilin at dumaan sa gilingan ng karne pagkatapos ng karne.
    Ibuhos ang tinapay na may gatas, at pagkatapos ay pisilin ito at dumaan din sa gilingan ng karne.
  4. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
    Magdagdag ng asin at pampalasa sa tinadtad na karne upang tikman.
  5. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga sangkap. Maipapayo na subukan ang mga tinadtad na pampalasa, upang ang mga natapos na patty ay masarap hangga't maaari.
    Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne.
  6. Ngayon grasa ang iyong mga kamay gamit ang langis ng gulay o magbasa-basa lamang sa tubig at bumubuo ng mga cutlet. Upang gawin ito, kumuha ng isang maliit na halaga ng tinadtad na karne sa isang palad, bigyan ito ng nais na hugis gamit ang parehong mga kamay, paglilipat mula sa palma hanggang palad upang ang protina ay nakatayo mula sa karne. Kaya ang mga cutlet sa panahon ng pagprito ay magpapanatili ng kanilang hugis. Gawin silang bilog o hugis-itlog, bahagyang patagin upang ang tinadtad na karne ay maayos na pinirito.
    Bumubuo kami ng mga cutlet.
  7. Ibuhos ang langis ng gulay sa preheated pan, hayaang painitin, ilagay ang mga tinadtad na blangko ng karne sa buong ibabaw. Magprito sa bawat panig para sa 4-5 minuto sa paglipas ng medium heat.
    Ang mga produktongprito sa magkabilang panig sa isang mahusay na pinainit na kawali.
  8. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na tubig sa kawali, mga 1-1,5 tasa, takpan, gawing maliit ang apoy ng kalan at kumulo sa loob ng 10-15 minuto. Huwag kalimutan na i-on ang mga patty sa kabilang panig tuwing limang minuto.
    Pinapayuhan na i-steam ang mga tinadtad na cut cut ng karne ng baka at baboy sa ilalim ng talukap ng mata, pagbuhos ng kaunting tubig sa kawali.
  9. Ang mga cutlet ay maaaring ihain sa anumang side dish. Maaari itong mashed patatas o paboritong sinigang, beans. Ang palamuti ay makinis na tinadtad na gulay, at ang gravy ay magdaragdag ng piquancy sa side dish. Para sa mga mas gusto kumain ng tama, ang pinakamahusay na side dish para sa mga cutlet ay isang magaan na gulay na salad na tinimplahan ng langis ng oliba.
    Maglingkod ng naturang mga cutlet na may anumang palamuti.

Video

Mas mahusay mo bang sumipsip ng impormasyon kapag tinitingnan ito kaysa sa pagbasa nito? Pagkatapos ay panoorin ang isang maikling ngunit napaka-kaalaman na video sa kung paano lutuin ang mga cutlet ng karne ng baka at baboy sa bahay.

Alalahanin na maaari mong dagdagan ang bilang ng mga sangkap upang magluto ng mas maraming mga cutlet kung mayroon kang isang malaking pamilya, o plano na magpahinga mula sa pang-araw-araw na pagluluto bukas. Nagawa mo bang gamitin ang aming recipe? Gusto mo ba ang tapos na ulam? Ibahagi ang iyong mga impression at karagdagan. Maaari mo ring iwanan ang iyong mga recipe para sa masarap at simpleng pinggan sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng cutlet

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pie na may patatas: isang hakbang-hakbang na recipe 🍞 na may larawan

Chicken pasta casserole: klasiko at orihinal na mga recipe

Central Asian pilaf - recipe na may mga larawan ng hakbang-hakbang

Cake na may mga buto ng poppy sunud-sunod na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta