Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- oven;
- pagsukat ng sukat ng tasa o kusina;
- baking dish;
- malalim na mangkok;
- salad mangkok;
- isang kutsarita;
- isang kutsara;
- isang kutsilyo;
- board ng kusina;
- naghahain ng ulam.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Ubas | 200 g |
| Mga tangkay ng kintsay | 200 g |
| Peking repolyo o salad ng iceberg | 200 g |
| Apple | 1 pc |
| Mga kalong | 60 g |
| Yogurt | 250 ML |
| Langis ng gulay | 3 tbsp. l |
| Lemon | 1 pc |
| Asin | sa panlasa |
| Ground pepper | sa panlasa |
| Mustasa | 1 tsp |
Hakbang pagluluto
Mga lutong ubas
- Hugasan at maglagay ng 200 gramo ng mga ubas sa isang baking ulam na walang pagpili ng mga berry mula sa tangkay.
- Idagdag ang juice ng kalahating lemon, 1 kutsara ng langis ng gulay, asin at paminta upang tikman ang mga ubas. Lubusan ihalo ang mga ubas sa sarsa. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang mga ubas sa oven sa loob ng 5-7 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang mga ubas sa oven. I-on ito, hawak ang twig, at ipamahagi ang mantikilya at pampalasa sa kabilang panig ng mga berry.
- Magdagdag ng 60 gramo ng iyong mga paboritong mani sa amag. Ang klasikong recipe ng Waldorf salad ay gumagamit ng mga walnut.
- Ilagay ang mga ubas na may mga mani sa oven para sa isa pang 10 minuto sa 180 degrees. Pagkatapos ng paghurno, hayaang cool ang mga ubas. Peel ang mga berry mula sa isang twig.
Pagdamit ng pagluluto
- Sa 250 mililiter ng yogurt magdagdag ng 2 kutsara ng langis ng gulay, 1 kutsarita ng mustasa, asin at paminta sa panlasa.
- Isawsaw ang katas ng natitirang kalahati ng lemon sa sarsa. Haluin nang mabuti. Handa na ang refueling!
Alam mo ba Tulad ng sa anumang iba pang salad, maaari kang gumawa ng iyong sariling mga pagsasaayos sa recipe. Alisin ang mga sangkap na hindi mo gusto; ang mga ubas ay maaaring mapalitan ng mga pasas, ngunit huwag kalimutang i-magbabad ito. Sa halip na dressing ng yogurt-mustasa, ang regular na mayonesa ay madalas na ginagamit. Ang mga walnuts ay maaaring mapalitan ng mga almendras, cashews o pecan.
Hinahalo ang salad
- Banlawan ang 200 gramo ng mga kintsay na tangkay ng mabuti at gupitin sa manipis na mga piraso at ilipat sa isang mangkok ng salad.
- Ang Peking repolyo o isang salad ng iceberg (na gusto mo) ay gupitin sa manipis na mga piraso. Ang mga gulay ay kakailanganin ng 200 gramo.
- Gilingin ang 1 mansanas na may manipis na dayami at idagdag sa repolyo at kintsay.
- Paghaluin ang salad na may dressing sa yogurt.
- Magdagdag ng kalahati ng inihurnong ubas.
- Ilagay ang salad sa paghahatid ng plato kung saan ihahain mo ito. Palamutihan ng natitirang mga ubas at mani. Handa na ang ulam. Bon gana!
Ang recipe ng video
Mabilis mong pamilyar ang lahat ng mga intricacies ng paggawa ng isang Waldorf salad na may isang orihinal na dressing ng yogurt matapos mapanood ang detalyado at makulay na recipe ng video na ito. Ang isang klasikong salad ng Amerikano ay sorpresa ka sa kaakit-akit at nag-iilaw na kumbinasyon ng mga gulay at ubas na may mga mani.
Ang Waldorf salad, ang recipe na kung saan mo pa nabasa, ay ang pangalawang pinakasikat na salad sa mundo pagkatapos ng salad ng Caesar. Siya ay minamahal sa buong mundo para sa isang hindi banal na kumbinasyon ng lasa at benepisyo na nagdadala sa sarili nito. Subukan ito at ulitin mo ang recipe na ito sa bahay. Iwanan ang iyong puna at mga pagsasaayos na maaari mong gawin sa recipe sa ibaba sa mga komento.
Naglo-load ...